更新日:2024年05月06日
魚屋だが、食事もできる。新鮮な旬の魚が思いっきり食べられる穴場の店
お刺身も、小鉢も、新鮮でとっても美味しい。私がいた席は、なぜか女性が集い さながら女子会の様相。地元の女子は、おつまみの頼みかたもサスガでした。
岩牡蠣が最高、新鮮魚介や手作り惣菜など目移りする人気店
ここはとにかくマグロなどの刺身やお寿司が美味しいので佐渡サーモンの握りとノドグロの炙り握りとサーモン丼、漁師汁を頼みました。 全部美味しいのですが、特に佐渡のサーモンは程よい脂で好みの味なのですが6貫で450円とかなりお値打ちでおすすめです。 ノドグロも美味しかったのですが、次回は炙りではないほうを食べてみたいと思いました。
お刺身はぶり、帆立、ノドグロと南蛮海老と 白身の魚がなんだったけ?忘れちゃけど 美味しゅうございました。 後はオススメの牡蠣をいただき、 オマケでちょっと小さい牡蠣をサービスして もらいました!(o^^o) 本当ここはお昼からみんな飲んだくれ! 美味しい肴をいただきながら 楽しい時間を、過ごしました。 ごちそうさまでした #古町グルメ
ご当地グルメ準グランプリ受賞、佐渡天然ブリカツ丼。柔らかくジューシー
佐渡B級グルメ、ブリカツ丼をいただきました! アゴだしの効いた甘めのタレ、 米粉使用でカラッと揚がったブリカツ、 鰤の味が濃くて美味しかった! もちろん佐渡産コシヒカリも美味しかったです!
お土産にも大人気、厚切りの新鮮ネタがのったおいしいお寿司が大人気のお店
』と、”地魚“の『あら』 『南蛮海老』は、“全国区”で通用する言葉に変えるなら『甘海老』の事… 『甘海老』自体を説明では、 正式名称を、『ホッコク・アカエビ』と呼び… 日本では、 『島根県』以北の『日本海』側、『太平洋』側の“イメージが薄い”ですが『宮城県』以北で獲れる海老❗️ 名の通り、北の“冷たい海”で活動する海老で… 『新潟』で、『南蛮』と呼ぶのは、 海老の体の色が、“鮮やか”な“赤”に由来、 赤く熟す『唐辛子』の“実”を『南蛮』と呼ぶから 同じ感じの色合いですから… 『南蛮海老』と呼びます❗️ 昔、在る『情報番組』を何気に観ていたら、 『南蛮海老』の“踊り食い”を『新潟市』の高級そうな、料理屋さんで、食べてました(笑い) “死後硬直”から解放されて、“自己消化”で、 “タンパク質”から“アミノ酸”に変わり、“甘さが増す”状態も良いですが… “獲れたて”感を少しでも見て取れる状態が、 水揚げされる“地元”でも人気です(^o^) お次は『あら』❗️ 『スズキ科』の『アラ』と言う魚… 『キジハタ』と言う名前で通ってます‼️ 『九州・博多』の”高級鍋“の材料とは、 ”少し違います
村上市にある村上駅からタクシーで行ける距離の海鮮料理のお店
一枚目のかきラーメンは、ちゃんと牡蠣の出汁の味がして美味しいです。 2枚目の岩垣をはほんとに大きすぎる、、東京ではなかなかみられない(と思います) レモンとぽん酢?でかけてもらうのを選べるけど、塩がしっかり土台として効いてるのでレモンの方がおすすめかも! ぷりぷり、とろとろ、ミルクで美味しかったです。 ご馳走様でした。
2023/11/13来店 ピアBandai内の『回転寿司 弁慶』さんでお腹いっぱい食べた後、朝に店の順番待ちの際に見廻って当たりを付けておいた土産を『万代鮮魚センター』さんで購入します。 鮮魚をはじめ、美味しそうな寿司詰めやお惣菜、蟹や揚げたしんじょなど、色々な酒の肴が揃います。 天気が良い時は市場で買ったものを外でバーベキューしたり、魚の浜焼きも売っていたりするので、こちらも楽しそう。 大きなリカーショップや地元野菜の販売所もあるので、『ピア万代』は呑ん兵衛にとってのテーマパークとも言えますね。 今回は「ノドグロのタレカツ丼」やイカと肝、塩だけで作った塩辛など、色々な飯の友を買って帰りました。 タレカツ丼は新潟独特のかつ丼で、豚カツを卵ではとじず、揚げた後に少し甘い出汁つゆにサッとくぐらせてご飯にのせた大人気の地元飯です。 かなり前ですが佐渡島に行った時、地元で捕れたブリを使ったブリのタレカツ丼があったのにはとても驚きましたが、「ノドグロのタレカツ丼」なんて初めてです! ノドグロはもちろん、ご飯も美味しくて満足の夜食になりました。
鮮度抜群の舟盛り刺身定食が豪華で人気、魚屋さんが営む食事処
カニめし定食
糸魚川市にある能生駅からタクシーで行ける距離の海鮮料理のお店
マリンドーム能生でカニを喰う。 7〜8軒並んだカニ売り場のお姉さん方が、引っ切り無しに呼び込んでいて、どこで食べようかとしばし悩みながら歩いていると、こちらのお姉さんとふと目が合ってしまったので、覚悟を…
新潟市中央区にある新潟駅からすぐの海鮮料理のお店
#三幸 の #サーモン塩辛 と #甘えび塩辛 今話題の酒の陣が中止の為 新潟に来る人に食べてもらいたい #新潟に来るんだすけこれ食ってけ らしい。 サーモン塩辛は#ガクト様 が 絶賛した商品です、
漁港に隣接したお食事処。新鮮魚介を使った海鮮料理がお得に楽しめる
岩がきが食べ足りなくてこちらへ。 岩がきとかアワビとか売っていてその場で食べれる。 岩がきは美味しかった。
今日は職場の人と新潟県上越市に行きました❕以前、何度か釣りで直江津には来た事がありましたが10年ぶり以上の来店です、こちらは鮮魚が素晴らしく、しかも格安で購入出来ます⁉今日は寿司と平アジ、シジミ、あん肝…
長野帰省の巻@4 帰省の際に絶対行きたいとの奥さんの強い希望で やって来ましたマリンドリーム能生(笑) 香川県でズワイガニは中々難しいので昨年夏以来の紅ズワイガニです(๑˃̶͈̀◡˂̶͈́๑)♥ 今回は折角なので両親も一…
美味しいいくら丼が食べられるサーモン専門の美味しい定食屋さん
「究極のサーモン丼(サーモン全部のせ丼)」を注文。来店前にネットでメニューを見て決めていました。 丼が到着して、本物を見てびっくり! 色々な色彩鮮やかなサーモンがたっぷりのっていて、写真以上に迫力充分。 内容はサーモン2種、サーモン炙り2種、サーモン叩き、醤油漬け卵黄、いくら、厚焼き玉子です。まさに究極のサーモン丼。 色々な種類のサーモンを一度に食べられるので満足度が非常に高いですね。 酢飯の塩梅も良い感じで、いくらの旨味と塩気がサーモンを引き立ててくれます。最後まで美味しくいただきました。 大きめに切った焼き立てのサーモンを食べられる定食も何種類かあったので、次回はそちらですかね。
蟹のテーマパークとも言える道の駅、蟹をすぐに調理してもらえる嬉しいお店
旬の岩牡蠣、マグロのメンチカツ、海老カツをつまみました。昼ビール最高!新潟限定の風味爽快ビールと。新鮮な魚と日本海と。 #海老カツ #マグロ #昼ビール
地魚と越後の地酒が楽しめる、旬を生かした料理が評判の和食のお店
ホテルサンシャインの和朝食を選択。サービスの生卵と納豆を追加して大満足の朝食でした。コーヒーもサービスでした。良心的な店です。
名物の鮭料理を始め、新鮮な魚介、海鮮をふんだんに使った海鮮丼が美味の店
この夏は家族旅行で新潟へ。 イヨボヤ会館で思ったこと。 村上市って鮭が有名やったんですね。(遅w そりゃお宿の朝ごはんの鮭が美味しいワケだ...!!! というわけで、ランチに名物鮭料理をば! 鮭トロ丼。 いや…
新潟の地酒が100種類以上そろっていて、思いっきり新潟を味わえるお店
せっかく新潟に来たので、刺身付きの豪華なものをチョイスしました。 旬彩箱弁当(1,848円) 色々な種類があり、非常に楽しめます。 何れも美味しく、結構ボリュームも有ります。 勿論、日本酒の種類も多く、ランチも良いですが、やっぱり夜に来たいお店ですね。 ご馳走さまでした。
市場からの新鮮な魚が揃う、亀田駅近くの海鮮食堂
✨市場で新鮮お魚ランチ✨ 新鮮なお魚を求めて市場へ╰(*´︶`*)╯♡ 中央卸売市場内に有る食堂で、お魚メインのお店です 入り口の周りにはメニューの黄色の短冊がペタペタ貼られています♬ メニューが沢山ある証拠(^_−)−☆ 返ってこれだけあると迷っちゃう\(//∇//)\ しばらく伺っていない間に値上がりしていました(≧∀≦) このご時世でこちらのお店にも…値上がりの波が 店内へ入るともっと沢山の短冊メニューが またまたもっと迷います かなり迷った結果…鯵のお刺身&フライ両方食べられる 『あじ三昧定食』 ¥1200 少し小ぶりな鯵を使った鯵フライ そして綺麗な鯵のお刺身 綺麗に光っています✨ 箸休めにお麩の煮物とお新香付き この市場は場所が悪いので、観光客の方には不向きな場所に有ります もっと新潟の名物スポットになる様な立地だったら。 観光スポットに乏しい新潟市。立地が良ければ観光客の方の集客も見込めるのですが\(//∇//)\ 勿体ないなぁヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3 #市場飯 #新鮮お魚 #新潟ランチ
予約は一杯で無理だったので、店から言われた通りに、朝9時半からの順番取りの用紙に記入。そのために、朝7時に家を出た。 無事に11時からの枠に入れてもらえた。 時間まで笹川流れをドライブ。 11時少し経ってから、部屋へ案内され、しばらくすると、前菜3品。鮭の酒浸し、鮭の手まり寿司、鮭白子の寒風干し。どれも、酒が欲しくなる味。 次に七輪が登場。まずは酒浸しの皮の踊り焼き。 そして、メインの鮭の塩引きが2切れ、七輪で焼きます。 その間にメインの御膳、鮭の焼き漬け、鮭の兜煮、鮭ハラコの味噌漬けと、ご飯、出汁が出てきます。 ご飯に、塩引き鮭やら、はらこやらを載せて、薬味の海苔や三つ葉を加え、出汁をかけて、お茶漬け。たまらーん。 超うまーい。鮭茶漬け最高‼️ 最後に甘酒をいただきました。 鮭だけで、こんなに料理があるなんて、豊かな文化を感じました。 #村上の鮭料理 #千年鮭きっかわ #井筒屋の鮭茶漬け
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