更新日：2024年04月08日
豚ガラ醤油スープに、しょうがの風味・香りがたっぷり。チャーシューが人気
長岡生姜ラーメンの元祖的な店へ。冬は暖まりますが、普通のラーメンでした。パンチ力を期待せずに懐かしいラーメンを食べたかったら行く店かなぁ。
塩ラーメンが美味しいお店。実に塩っぽい塩ラーメン
仕事で新潟県長岡市まで、お昼は麺の風祥気で 鶏塩坦々そば¥980-と半ライス¥150-税込❣️ 人気店でいつも並んでいますが、券売機で購入して渡すと、10分程で着席したらすぐに着丼‼️ スープに残った鶏そぼろをライスに…
生姜の香りがスーッと鼻に抜けていくラーメン
江戸財界の先輩から 『長岡の醤油生姜ラーメン美味しいよね』と先日飲みながら聞き、『それ、青島ですよね！』 『そうそう！秋葉原』 本日は長岡の本家本元で食して写真撮ってきましたよー！ #青島ラーメン #醤…
長岡名物のしょうがベースの醤油ラーメンが美味しいお店
仕事で新潟県長岡市まで、夕飯はたいちで塩ラーメン¥800-税込❣️生姜醤油で有名ですが、あえて塩❗️美味しくいただきました(^_^)
長岡市の閑静な住宅街にある子連れの方でにぎわう定食屋
オムライス 1,100円
太田和彦全国居酒屋百名店に新潟代表で選ばれたお店
【大正時代から続く充実すぎる割烹居酒屋】 長岡駅前には魅力的な居酒屋さんがいっぱい。 正直どこにするか迷いまくったすえ、直観で選んでみました 割烹とあるものの店内はカジュアルな雰囲気。 これだったら入…
創業50余年 越後名物「へぎそば」と郷土の味を真心こめてご提供しております。
ネットの口コミを見たらしく、 夕飯はこちらのお店に。 ナビをセットして、向かう。 この辺駐車場無さそうだねーと話していたけど お店の前に駐車場あった！ ありがたい！ お店きれい！ 私は 野菜天へぎ 1500円（税抜）を注文。 久しぶりにお蕎麦食べたけど 美味しい〜！ 野菜も、カラッと揚がってました。 蕎麦湯も美味しかったー！ 強いて言えば さつまいもの天ぷらは もう少し厚めが好み。 舞茸の天ぷらは美味しかった◎！
手打ち麺が美味しい。他では食べられない味、ハマる人が多いラーメン屋
小千谷市「手打ちラーメン勝龍」にてチャーシューメン！ 一見濃そうに見えるけど 全然優しくて美味くて軽く一杯行けちゃう不思議。 こちらも10年以上ぶりに訪問も 上振れの旨さでした！
長岡駅エリアの魚介がおいしいラーメン店
満を持して行って来ました(^｡^) 大盛メンマメン油入り♫ 適度な時間で着丼です。 久しぶりだあ！ んんん〜〜〜〜〜〜やっぱ美味いな！ 麺もいい！ スープもいい！ メンマもいい！ 途中からラー油をぶち込んで味変で…
存在感抜群のチャーシューメンがオススメ！柏崎駅前のラーメン店
仕事で新潟県柏崎市まで、夕方になり早めの夕飯は そばよしの焼きそば¥820-税込❣️普通でも大盛り❗️満腹満足美味しくいただきました^_^
新潟県人が愛してやまないラーメン屋さん
【長岡／青島食堂】 「青島ラーメン」 新潟五大ラーメンのひとつ 『長岡生姜醤油ラーメン』の老舗。 生姜の効いたスープは濃いめの醤油。 麺は隣で作っているから出来たて。 チャーシューはホロホロ柔らかい。 …
レモンがトッピングに入ったちょっと変わったラーメン
仕事で新潟県小千谷市まで、夕飯に麺やようかで 塩ラーメン¥800-税込❣️細麺にして、美味しくいただきました^_^夜は家族や女性客多い❗️
生姜醤油のパンチが効いた美味しいスープのラーメンがいただけるお店
友人との温泉ツアーで越後川口温泉に行く前に、新潟5代ラーメンの一つ長岡生姜醤油ラーメンの名店ヒグマラーメンの本店にやって来ました♪ 先日ヒグマの石打店での感動をもう一度と思い来ました♪ 12時過ぎに到着店前…
長岡駅から徒歩4分、生姜醤油ラーメンが名物のラーメン店
長岡で夜ご飯で行きました。 御当地ラーメンの燕三条系の燕ホワイトをいただきました。 背脂が半端ない量が乗ってます。 頼んだのは醤油スープですが、背脂で真っ白です。 だから燕ホワイトって言うのか。 油濃いですが、そんなにしつこく無いです。 玉ねぎが結構入って背脂を中和します。 麺は極太で美味しい。 御当地ラーメン美味しかったです。
この店は本物。味噌ラーメンがメインの新潟県長岡にあるラーメン店
長岡、酒麺亭潤の系列らしい濃厚味噌ラーメン。辛味噌と味噌を悩んだあげく、味噌ラーメン850円に辛味噌70円を別皿で注文。 クリーミーな味噌でコクがある。途中から辛味噌、卓上唐辛子を投入し味変で二度楽しみま…
柏崎駅より徒歩2分、多くのお客さんに愛されている人気定食店
20世紀の話である。私の担当するお客様が柏崎にあり、いつもここで昼食を食べて営業に向かうのであるが、煮物、焼き物、お造り、ご飯に味噌汁、量も質も毎回大満足であった。そして季節になると「いさざ」と呼ぶシ…
ボリュームたっぷり話題のジャンボエビフライ！家族連れに最適な定食屋さん
大きいエビフライで有名なお店！！ 本当に大きくてびっくり、、！笑 美味しかったからまた行きたいな〜！！！
いつもお客さんで賑わう生姜のスープが美味しい、老舗のラーメン屋さん
新潟5大ラーメンの一つ、 長岡生姜醤油ラーメン。 その発祥とされるのがこの昭和38年に創業の、 泣く子も黙る名店、青島食堂さんだ。 長岡にも4店舗。秋葉原にも店舗がある。 今回は長岡の曙店にお邪魔した。 昼時…
豪快なチャーシューがインパクト大、長岡にあるラーメン店
野菜たっぷりタンメン（太麺・野菜400g） 1,050円
へぎそば発祥の店。自慢の天ぷらは、へぎそばとの相性が最高です
平日は昼営業のみだが、土日祝は夜まで通し営業している。 グランドメニューの他にも季節メニューもあるのでメニューは多め。 へぎそば発祥ということでシンプルなへぎそば、テレビで取り上げられたという聞いたことがなかったヒゲニンニク、季節メニューを注文。 10分ほどでまずそばつゆと「からし」、わさびが着丼。 からし？と思って聞いてみると、からしをつけて食べるのが一般的で、わさびはわさびが欲しいと言われるので出しているとのこと。 そばにからし…？ 「つゆに入れると辛さが飛ぶので、常連はそばにそのまま乗せて食べてます」とのことで試してみるとこれが意外と合う。塩で食べると味がボケたのとは対照的。面白い。 ヒゲニンニクは想定通りのホクホク感でふわっとニンニクの香りが抜ける。 季節のご飯は新潟のコシヒカリを使ったしっとり系。 へぎそばは小千谷縮の繋ぎに使っていたふのりをそばにも転用したという歴史も知れて楽しい。
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