更新日：2024年07月14日
豚ガラ醤油スープに、しょうがの風味・香りがたっぷり。チャーシューが人気
【信越本線上越線終点駅】GW新潟の旅⑦✴︎ORGIN✴︎長岡生姜醤油ラーメン✴︎『青島食堂 宮内駅前店』さんに〝長岡生姜醤油ラーメン〟を食べにランチで伺いました(^^)11時20分に到着して…長蛇の列に並ぶこと50分…ようやく…
塩ラーメンが美味しいお店。実に塩っぽい塩ラーメン
長岡にある塩ラーメンの名店です。写真は個人的にオススメの特製塩ラーメンです。鳥のチャーシューが大好きです。また行きます。
生姜の香りがスーッと鼻に抜けていくラーメン
長岡といえば、ここでしょう！ 生姜醤油のあっさりしてますが、旨みはしっかりとあります。二日酔いでも、全然食べれますね笑
長岡名物のしょうがベースの醤油ラーメンが美味しいお店
仕事で新潟県長岡市まで、夕飯はたいちで塩ラーメン¥800-税込❣️生姜醤油で有名ですが、あえて塩❗️美味しくいただきました(^_^)
長岡市の閑静な住宅街にある子連れの方でにぎわう定食屋
冷やし中華（大盛り） 1,200円
太田和彦全国居酒屋百名店に新潟代表で選ばれたお店
飲み比べセット大お得！ 刺身、厚揚だけで大満足。 〆におにぎりで5000円弱でした。
創業50余年 越後名物「へぎそば」と郷土の味を真心こめてご提供しております。
ネットの口コミを見たらしく、 夕飯はこちらのお店に。 ナビをセットして、向かう。 この辺駐車場無さそうだねーと話していたけど お店の前に駐車場あった！ ありがたい！ お店きれい！ 私は 野菜天へぎ 1500円（税抜）を注文。 久しぶりにお蕎麦食べたけど 美味しい〜！ 野菜も、カラッと揚がってました。 蕎麦湯も美味しかったー！ 強いて言えば さつまいもの天ぷらは もう少し厚めが好み。 舞茸の天ぷらは美味しかった◎！
手打ち麺が美味しい。他では食べられない味、ハマる人が多いラーメン屋
小千谷市「手打ちラーメン勝龍」にてチャーシューメン！ 一見濃そうに見えるけど 全然優しくて美味くて軽く一杯行けちゃう不思議。 こちらも10年以上ぶりに訪問も 上振れの旨さでした！
長岡駅エリアの魚介がおいしいラーメン店
満を持して行って来ました(^｡^) 大盛メンマメン油入り♫ 適度な時間で着丼です。 久しぶりだあ！ んんん〜〜〜〜〜〜やっぱ美味いな！ 麺もいい！ スープもいい！ メンマもいい！ 途中からラー油をぶち込んで味変で…
レモンがトッピングに入ったちょっと変わったラーメン
仕事で新潟県小千谷市まで、夕飯に麺やようかで 塩ラーメン¥800-税込❣️細麺にして、美味しくいただきました^_^夜は家族や女性客多い❗️
生姜醤油のパンチが効いた美味しいスープのラーメンがいただけるお店
友人との温泉ツアーで越後川口温泉に行く前に、新潟5代ラーメンの一つ長岡生姜醤油ラーメンの名店ヒグマラーメンの本店にやって来ました♪ 先日ヒグマの石打店での感動をもう一度と思い来ました♪ 12時過ぎに到着店前…
長岡駅から徒歩4分、生姜醤油ラーメンが名物のラーメン店
長岡で夜ご飯で行きました。 御当地ラーメンの燕三条系の燕ホワイトをいただきました。 背脂が半端ない量が乗ってます。 頼んだのは醤油スープですが、背脂で真っ白です。 だから燕ホワイトって言うのか。 油濃いですが、そんなにしつこく無いです。 玉ねぎが結構入って背脂を中和します。 麺は極太で美味しい。 御当地ラーメン美味しかったです。
長岡にある、レバニラ炒めがウリの中華屋さん
長岡駅東口を出てブラブラしながら美味しそうなランチを出してる店を探していました。 商店街ぽい通りだけど、空いてるお店がほぼ無い。 Retyに頼っておがわさんに入店。名物は写真にも撮ったように野菜スープの中…
いつもお客さんで賑わう生姜のスープが美味しい、老舗のラーメン屋さん
仕事帰りに行きました。 チャーシュー麺大盛を頂きました。 スープは醤油の旨味に生姜のアクセントが絶妙な味です。油の量もちょうど良い感じ。 麺は中太で柔らかいタイプでスープに絡みます。 三条系の背脂ちゃっ…
豪快なチャーシューがインパクト大、長岡にあるラーメン店
初の飛雄馬の総本店へ！ イマイチ注文し辛い券売機ですが、味噌ブラックを注文 鍋焼き風でぐつぐつ煮えたぎった味噌ラーメンが登場！！ 程よいほろほろのチャーシューにネギとキクラゲが良いアクセントになって、中…
へぎそば発祥の店。自慢の天ぷらは、へぎそばとの相性が最高です
平日は昼営業のみだが、土日祝は夜まで通し営業している。 グランドメニューの他にも季節メニューもあるのでメニューは多め。 へぎそば発祥ということでシンプルなへぎそば、テレビで取り上げられたという聞いたことがなかったヒゲニンニク、季節メニューを注文。 10分ほどでまずそばつゆと「からし」、わさびが着丼。 からし？と思って聞いてみると、からしをつけて食べるのが一般的で、わさびはわさびが欲しいと言われるので出しているとのこと。 そばにからし…？ 「つゆに入れると辛さが飛ぶので、常連はそばにそのまま乗せて食べてます」とのことで試してみるとこれが意外と合う。塩で食べると味がボケたのとは対照的。面白い。 ヒゲニンニクは想定通りのホクホク感でふわっとニンニクの香りが抜ける。 季節のご飯は新潟のコシヒカリを使ったしっとり系。 へぎそばは小千谷縮の繋ぎに使っていたふのりをそばにも転用したという歴史も知れて楽しい。
中に長ネギが入った特製とんかつが名物のお店
長岡出張にて、先日バナナマンのせっかくグルメでやってたので、晩飯を食べに行きました。 鉄平とんかつを注文。 とんかつにネギが入っているので、あっさりと食べれました。
野菜たっぷりでボリューミー、味噌ラーメンが名物のラーメン店
長岡市寺泊の寺泊アメヤ横丁通り沿いにある「寺泊こまどり」さん。 実に2年ぶりの訪問。 コロナ禍で脚が遠のいていた。 こまどりさん…ごめん。 寺泊こまどりさんの味噌ラーメンは、新潟濃厚味噌ラーメン特有の割…
大島本町にある宮内駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
この日は午後一で長岡で打合せです。 ならばその前に麺活するしかないでしょう(^O^) 頭の中のGoogleで検索します。 安福亭？青島？たいち？いち井？らいふ？ いや今回は未訪のうんめげな一杯を追い求めましょう！ …
合鴨肉のダシと焼ネギの風味が絶妙で、つけ鴨せいろ蕎麦が美味しいお店
長岡で、ポリジョイサーカスをやっていたので、見に行った帰りに寄りました。 駅前の蕎麦屋さんよりちょっと離れた所に行きたいなということで、こちらのそば小屋へ！ 大正解でした！ しっかりとした、二八蕎麦はな…
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