更新日：2024年08月21日
食材の個性もしっかりあり、かつ全体的に調和がとれた一杯
こんばんは 先日の夕食は上越市にある有名店 「龍馬軒」さんへ訪問 今日は「麻婆坦々麺」と「水餃子」を注文しました キレイなスープに浮かぶチンゲン菜、チラッと見える麻婆豆腐…めちゃくちゃ食欲そそります‼️ スープはクリーミーで甘く、ほんのり辛さも感じます！ 深みのある味で、とても美味い スープの底に赤酢、干しエビ、ザーサイ。 それらが濃厚なスープと挽肉に混ざり合うことで、龍馬軒さん独自の味になっているらしいです！ 麻婆豆腐は、けっこう辛めですが！これもまた美味い 本格的な味です 水餃子はもっちもちの皮と餡が絶妙で最高でした ほんと、全部美味しかったです 上越に遊びに来た時は、また訪問したいです ご馳走様でしたm(_ _)m
新鮮な地魚と、豊富な地酒。お魚が美味しく食べられるお店
2日目のディナーは、やっぱりココへ来ちゃった… 例年の経験を基に事前打ち合わせを行い、 １．オススメのままにオーダーしちゃダメ！ ２．オーダーするなら￥値段を聞く！ という掟を決めてから行きました。 が…学習能力の無い我々Team豪雪（というLINEグループ）、酔ってブレーキが外れ、1人がカブトかカマないか？と聞いたところ、「寒鰤のカマあるよ！」って話になり、値段も聞かずにオーダー… 結果、"寒鰤のカマの塩焼き"？登場。 うん！美味しい！！ が、やっぱり罠でした… チーン…￥4,400也！（涙） まあ、コレも笑い話として毎年一緒に酒が飲めるならイイかなと（笑）。 もちろん他にも色々とオーダー。 "刺盛り" 最高！ "生牡蠣" 食べてないから不明… "バイ貝刺身" 新鮮コリコリ "バイ貝煮付け" メチャウマ！ "タコの唐揚げ" タコちっちゃ！ 〆の"海鮮お好み焼き" オーダーしちゃダメなヤツ（笑） 昨晩の酒の余韻が残ってる中、またまた日本酒飲み過ぎ… 食べログ3.63 #オススメは値段を聞いてからオーダーしよう！
新潟上越のお寿司屋チェーン。日本海で採れたネタが新鮮でおいしい
「富寿司高田駅前店」（新潟県上越市仲町4丁目）。 沿岸卸売市場で大量に仕入れた旬の魚介類、系列店舗で当日中に使い切るから高級魚の低価格化が実現、地元名産「甘えび」（300円）のピチピチ感が円やかな舎利に馴…
新鮮な海鮮を使った、お任せのコース料理が美味しい懐石料理店
百年料亭の浮喜世さんにランチでお邪魔させてもらいました。 建物は百数十年と、あらゆるところに趣を感じました。 建物の柱とかには隠れたようにだるまの絵が。 高松宮宣仁殿下が使用されたとされる4階妙高の間に…
大きなチャーシューと豚骨と魚介を上手に組合せたつけ汁がうまいつけ麺屋
特製リベンジです。
サービスで地魚料理が１品食べられる、新潟地酒も美味しい居酒屋さん
上越の夜は「海鮮ろばた 船栄」さんで懇親会。「辛旨！チーズダッカルビ陶板！4,000円コース」を頂きました。 イカ美味しい○
歯ごたえのある太麺に醤油ベースの魚介系スープが美味なラーメン屋さん
【新潟ラーメン県巡り41・味噌つけ麺】 最近多い信越の高田出張。高田駅から歩いて行けるところにあるラーメン屋さんで一番美味しそうなところを探してたどり着いたのがこちら。宝来軒。かなりの老舗かつ人気店のよ…
絶対食べたいバーズインライス
アメリカーン
ゴマの風味がたっぷり、上越市のたんたん麺屋さん
昼は混んでるので夜来店し今夜は野菜坦々麺＋激辛を注文、鬼辛でも良かったかと思いました。 でもとても美味しくいただきました
しっかりと出汁がきいたネギ味噌ラーメンが一番人気のラーメン屋
ゴールデン後半戦が今日からスタートです。まずはお医者さん、ゴミ捨てを済ませて昼食です。えっ？そうです。またまたラーメンです。新規開拓でやってきました。おかあちゃんが人気ナンバーワンのネギ味噌ラーメン…
大盛りのオムライスが美味しい、上越にある定食屋さん
仕事で新潟県上越市まで、お昼は七福食堂で日替わり定食¥850-税込❣️いつもと具材が違うスタミナ焼肉丼のご飯少なめ&半ラーメン^_^メガ盛りで有名なお店、美味しくいただきました^_^
注文を受けてから茹でる純白の太麺が魅力の讃岐の夢２０００使用のお店
上越に美味い讃岐うどんが有るってほんまか？と、鶴越さんへ突撃して来ました。 贅沢に肉うどん特大にキツネ揚げトッピング牛蒡天、鶏竹輪玉子天ぷらを注文 本物でした〜。天ぷらはサクサク鶏天はしっかり味がつい…
このドロッとした濃厚なルーとキャベツの金沢カレーが美味しいカレー屋さん
少し間が空いてゴーゴーカレーへお邪魔しました。 この日は店舗限定の日替わりカレーを頂きに やって参りました。という事でこの日の 日替わりカレー、米粉唐揚げカレーを注文。 そこそこ大ぶりの唐揚げが4つ、米…
南欧の街並みをイメージしたホテルレストラン『カフェ＆レストラン アレーグロ』
久々のハムメロン。 コーンスープは美味しかった。 ご飯が出て来てから、ハンバーグが出るまで、、ちょっと長過ぎでした。。デザートも不思議な味でした。 朝ご飯は、バイキングだった。 好きなものチョイスは好き。
高田駅近く、カウンターで味わえる天ぷら料理店
直江津の美味しいお店といえば「あごすけ」でしょ！ ということで連れてきてもらったものの、大行列で別なところを探そう…となったときに見つけたお店。 天ぷら屋さんは敷居が高いイメージだったが、全くそんな印象…
柔らかくジューシーなトンカツとたっぷりのカラシが絶妙な味を醸し出す
家族旅行の1日目のお昼はこちらの新潟では有名なとんかつ屋さんへ伺いました(๑>◡<๑) いただいたのは、牡蠣フライセットととんかつセット特とレディースセットです。 牡蠣フライはアツアツでとっても美味しくレディ…
カリッと香ばしいおこげが最高、上越の釜飯の美味しいお店
久し振りに釜飯が食べたくなり行って来ました。 釜飯が炊き上がる迄にということで、 先に天ぷらと茶碗蒸しが出て来ました。 天ぷらはカリッと上がっていて、 中はホクホク。 揚げたてならでわの食感ですね。 茶…
こだわりスープと細縮れ麺の「ねぎとりそば」が絶品、ランチ定食も人気の店
【新潟ラーメン県巡り39・醤油系】 信越出張のランチを探してこちらへ。高田駅からは少し離れているのでアクセスはイマイチですが、歩けない距離では全然ないです。とりそばと鶏皮もやし炒め定食1020円を注文。さっ…
ネギと揚げ玉はトッピングし放題、ほっこりした味わいのうどん・蕎麦店
３ヶ月に一度の院巡りをしています。ホントは山に行きたかったんですよ。 病院と美容院を回ってお昼になりました。カレー丼をいただきます。カレー蕎麦とかカレーうどんのルーがご飯にかけられて出てきます。出汁と…
和食ベースの創作料理が食べられる小料理屋さん、ランチも人気
☆海鮮丼シリーズ(^^)☆ ドライブランチで"りょうり屋黒ふね"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"海鮮丼ランチ"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 海鮮丼に、揚げ出し豆腐、お漬物、御味御付が付きまし…
高田城付近 ディナーのグルメ・レストラン情報をチェック！
