更新日：2023年04月11日
美味しい料理やワインが充実、地元でも人気なフレンチレストラン
大晦日のディナー どれも美味しく、給仕も景色もすべて良かった。 東京では味わえない、空気感もご馳走。
妙高、妙高高原駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
赤倉観光ホテル2日目の夜は、残念ながらプレミア等のグリルダイニングに空きが出ず、こちら白樺で和食を頂戴しました。 京都に良く行ってた時を除けば、懐石コースは久々です。どうしても、外食と言うと洋中心、和食だと寿司、うなぎ、天ぷらなどの専門店に伺う機会が多いのが実情です。 懐石はお値段も張りますので、中々自腹では行けてなかったです。 八寸から始まり、新潟の地酒3種類を飲み比べながらコースは進みます。今日の特別な一品は、焼き物の「のどくろ」と「松茸」でしょうか。それと、牛肉のグリルも味噌のソースが美味しかったです。 鍋ものには、「かんずり」が添えられてました。 また、栗ご飯の栗がとても美味しかったです。赤出汁の具材は、鴨の肉団子と珍しい組み合わせでした。 地酒は、八海山や越乃寒梅などに新潟を代表する比較的旨口のものから、ごくさっぱりとした後口のものなど、米と仕込みでこんなにも味が変わるのだと思いました。 和食は全体的に塩味、旨味が強いので、それに負けないとなると、あまりさっぱりし過ぎてもと言うのは何となく分かります。 こちら、白樺は3日目の朝食もお願いさせていただきました。
妙高市にある妙高高原駅からタクシーで行ける距離のバー
#赤倉観光ホテル 高原リゾートホテルの草分けとして新潟の赤倉観光ホテルは、 #妙高山 の中腹に建つ#世界の絶景ホテル としても認められている。 ホテルの顔ともいえる湧き水を湛えた水盤「アクアテラス」から…
赤倉観光ホテル2日目の朝食をこちらでいただきました。 ゆっくり目の8:30の予約でしたので、席には比較的余裕がありました。 こちらは、ダイニングからの景色も完璧な一皿ですね。野尻湖方面には雲海が浮かび、斑尾…
妙高、妙高高原駅からタクシーで行ける距離のバー
妙高、妙高高原駅からタクシーで行ける距離の丼もののお店
妙高、妙高高原駅からタクシーで行ける距離の洋食店
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