更新日：2024年06月03日
珍しい鉄板焼きなどで天然の野鴨料理を味わえる割烹料理店
毎年、野鴨の猟期に入ると供される天然野鴨焼が楽しめるお店。ツミレや鴨鍋は何処でもありますが、陶板で胸肉をさっと焼き、ポン酢や岩塩、わさび醤油などお好みでいただくのはココくらい。ビール、ワインがすすみ…
岩室温泉にある弥彦駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
会席料理のミシュラン店、秀石庵さんは岩室温泉にあります。 京都辻留さんで修行されたご兄弟が営んでいます。 丁寧な下拵えは雑味のない仕上がり、美味しくいただきました。デザートの水羊羹は人生一！口溶けが素…
新潟市西蒲区にある巻駅からすぐの季節料理のお店
コースでいただきました。 量が半端ないんです。 どの皿も2人前あるので、全く食べきれず、、、。 この後お寿司8かんとデザートが。 当然お寿司はお土産にしました
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