更新日:2024年05月27日
魚介系と動物系のバランスが良いラーメン屋さん
『スープ割に柚子は不要』と思っているので、柚子なしでお願いしました(笑) 中華そばはもちろん、夜はスープが煮詰まって「濃厚」になるのでそれも食べてみたいな… 人気店の実力をいかんなく堪能できました。ごちそうさまでした! #白楽 #つけ麺 #魚介豚骨 #王道の味 #Retty人気店
[今朝の心.1] 舞茸天そば(500) 東急東横線白楽駅近くの路麺店、心へ単騎突撃。 路麺店訪問の経験豊富な私ですが、初めての店に行くときはいつも震えます。 路麺店なのになぜか店の前に寿司の幟が飾ってあり、心…
ラーメンの名店が多い六角橋の中でも人気の家系ラーメン
ラーメン 850円 テレワーク終了後、白楽で夕食をいただきます。 ラーメン百名店で、吉村家直系の家系ラーメン。 長い間、行こうと思いながら未訪。 せっかくのチャンス、近くにクルマを停めて行ってみます。 外は暗いのに、店頭の電気が付いてない。 あれ?やってないのかな? でも、店内から食べ終えた客が出てくる。 中に客もいるので、おそるおそる入店。 あとで分かりましたが、単なる付け忘れだったそうです。('◇')ゞ 17時12分入店、先客4人、後客14人。 チャーシュー、海苔3枚、ほうれん草 刻み生姜と白ごまを入れて、いただきます。 麺は中太、平たい縮れ麺。 家系特有の短い麺は、モチモチ食感。 海苔は、スープに負けないしっかりタイプ。 チャーシューは大きめの豚肩で、燻を感じます。 スープには油膜が張っているので、最後までアツアツがキープ。 程よい口当たりで、本当においしいですね。 表の電気が付いた途端に、客の入りが急増です。('◇')ゞ おいしくいただきました。 2023年12月1日夜に利用 3.75
当日、夜の開店時間をインスタで確認して、 お店近くのパーキングに車を停めてからの 現地到着は開店3分前。先客様が3名。 程なく店内に、案内されてカウンターへ。 店内は落ち着いた感じで 最近、こういう雰囲気のラーメン店が 増えてるなあと、思いつつ 店員さんに注文。 私は、慈悲深き背脂煮干+味玉+ スペイン赤豚煮豚。 相方は、豚骨強めのクレイジーハウス+ 味玉+炭火焼き肩ロース。 味玉以外のトッピングは別皿に 来ます。 クレイジーハウスは 濃厚かつクリーミーなスープに 中太麺が絡みあって抜群。 付け合せの刻みニンニクで 味変するとまた良い感じに美味しくて 味玉もロースも柔らかくて最高でした。 背脂煮干は 背脂と煮干のバランスよく 麺は堅めの細麺でお蕎麦のような感じで スープとよく合っていてこれまた抜群。 付け合せの青唐辛子で味変すると これまたピリ辛刺激のアクセントが 赤豚煮豚も柔らかくて、 最高でした。 お店を出る頃には、店内満席。 店外の入店待ちのお客様も10人ほど 並んでました。 また、良いお店にめぐり逢えて 大満足です。 ご馳走様でした。
塩ラーメンの味は格別!六角橋商店街にある小さなラーメン屋さん
横浜アリーナに向かう前に寄ってみました。 12時ちょい前ですかね、並ばずに入れました。 ワンタンめん(¥1000)に半ライス(¥100)を注文。細麺に鶏出汁が効いた甘めのスープに良く合いますね。チャーシューとワンタン…
六角橋にある白楽駅からすぐのラーメン屋さん
小ぶた(950円)+生卵(50円)。 久しぶりに #とらきち家 さんを食べようと14時過ぎに白楽まで行ったのですが、店の前には20名以上の大行列が…。 かれこれ十数回訪問しておりますが、ここまでの並びは見たことな…
食欲をそそる濃厚な豚骨の味が香りからでもわかるラーメン屋さん
横浜市にある老舗九州豚骨ラーメン店。 色々調べてみると店主は 佐賀の『一休軒 本店』で長年修行した方が開いていた屋台で ラーメンを覚え、横浜の地にて改造した車でラーメン店をオープン。 その後店舗を構え、…
今回、限定Aとなっていた、鶏白湯に煮干しを加えたメニューを頂きました。とても丁寧な仕事でチャーシューは別皿盛りでとても美味しかったです。次回は来たら他の味も試したいと思いました。
濃厚なのにあっさりスープがとってもおいしいラーメン屋さん
朝25時。純士 久しぶりな極味家の朝ラー。コロナ禍を乗り越えて実に5年ぶり? LINE友達登録で毎回ミニトッピングのサービス。早速チャーシュー1枚追加。 んま。資本系なのにいい家系するなあ。変わってないなあ…
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 京都ラーメンのチェーン店です。 メニューも豊富でネギや背脂の量も調整できます。 気軽に入れるお店と思います。 【メニュー/金額】 京都熟成醤油ラーメン 750円 麺 太麺/背脂.ネ…
豚骨ラーメン半チャーハンセット 昼からビールウマウマ 日高屋の豚骨ラーメンはスープがクリーミーでとても美味しい、チャーハンはご飯がパラパラで又美味しいー日高屋は、安いし定食も美味しい
腰サイコー
白楽、白楽駅付近のラーメン屋さん
いわしのつみれが入ったラーメンが人気、ラーメンのあるお寿司屋さん
【新鮮な海鮮ランチに舌鼓♪】 この日は横浜の白楽まで。 知人の大将のお店に顔を出しランチ時だったのでそのままこちらでランチタイム♪ ◾️三色丼 ¥900 穴子・イカ・ネギトロがたくさん乗った丼です! 味付けも鮮…
白楽駅 徒歩3分、飲茶・餃子・点心の料理を扱う中華料理店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 六角橋商店街の中にある焼き小龍包のお店。醤油ラーメンやまぜそば、担々麺など、ラーメンもいくつか提供していて期待以上に美味しかったです。 店員さんもニコニコ笑顔で良い方でし…