口コミ(14)

このお店に行った人のオススメ度：84%

行った

19人

オススメ度

Excellent: 9
Good: 10
Average: 0

とんかつ

100投稿 Satoshi Kikuchi
今回、限定Ａとなっていた、鶏白湯に煮干しを加えたメニューを頂きました。とても丁寧な仕事でチャーシューは別皿盛りでとても美味しかったです。次回は来たら他の味も試したいと思いました。
2024/4/25 写真と本文をすべて表示
ラーメン

蕎麦

とんかつ

100投稿 kazuhiro Tomita
【横浜ラーメン行脚その96】今日は午後から良い天気。ラーメン行脚は白楽にある「紬」へ。暖簾がないから一回通り過ぎてしまった。先客1名で後客5名、即満席です。醤油ラーメン＋味玉のボタンをポチしてからカウンターへ。ここは具材は別皿で提供されます。豚ロースと鶏むねチャーシュー、鶏むねは柚子で味付けされていて良い香り。それと白髪葱、ほうれん草。(塩はかいわれ) 器の中には海苔と刻み葱、味玉。麺は細麺ストレート、固め。スープが淡麗で美味しい。醤油の加減が好みだったので完飲です。
2023/6/3 写真と本文をすべて表示
焼肉

ホルモン

海鮮料理

1000投稿 Mitsugu Katayama
白楽で実は1番気に入ってるラーメン屋さんはこちら。駅からちょっと離れているので、穴場です。場所は豚星。、ファットンがあった場所。どうもくりやまさん関連のお店が入っているようですね。こちらは白楽では珍しい淡麗系のラーメンが食べられます。煮干しも好きなのですが、この日は王道の醤油。丸鶏のスープに醤油ダレですが、かなり醤油の香りが立っていて美味しい。塩味は尖ってません。麺は低加水のパッツン系の細麺。これが好きです。かつての丿貫の麺に似てるかな？今回はワンタンメンだったので、着丼した時点では基本の麺とスープに海苔とネギ、ワンタンのシンプルな装い。トッピング系は別皿に盛られています。これはチャーシューに火が入ってしまうのを嫌うお客さんがいるからとのこと。つまみとして食べるのもありかな？ワンタンのせいか結構なボリュームに感じたので麺量を聞いてみたところ150グラムとそれほどでもなく… 食が細くなっているのかなと感じた一杯でした。次は塩かな？
2023/2/6 写真と本文をすべて表示
ハンバーグ

餃子

アジア料理

100投稿 Chihiro.O
以前から気になっていましたが、1人ではいる勇気はなく…主人と一緒だったので飛び込みました。券売機の前で悩んでいたら、店員さんが丁寧にラーメンの説明をしてくださいました。醤油、塩、煮干し、つけ麺の4種類だそうです。塩ラーメン味玉1000円なんてシンプルなラーメンなんだろ！と思ったら、かいわれ大根・ネギ・チャーシュー2種類は別皿で出てくるんですね。掲示の通り、スープはいろいろな味がしました。私は結構貝類の味が好きなので、好みでした。ストレートの麺はスープが塩なせいか甘く感じて、ツルツルと食べやすかったです。そして、2種類のチャーシュー！これ、美味しい♡鶏ハム？の方は柚が口の中に広がって、スープとも合う。このチャーシュー食べるのに特製にしてもいいかもしれません。
2022/8/16 写真と本文をすべて表示
喫茶店

スイーツ

和食

中華

1000投稿 Hitoshi Tanaka
東白楽の淡麗系ラーメン店で醤油ラーメン。細麺だが歯切れが良くて、なにより材料を吟味した醤油スープが見事で、油断していたら全部を飲み干すところであった。別皿の白髪葱を丼に移したところ、立ち上る爽やかな葱の香りを再認識して、少しく驚いてしまった。一般にラーメンには最初から刻み葱が入っているが、日本蕎麦は別皿で出てくる。なるほど、ラーメンでも淡麗系のスープには日本蕎麦同様に、葱は別皿が望ましいのである。カウンターに素材の説明書きがある。そういう情報を有り難がる客がいるからだろうが、それらの割合、混合の順番、火入れの時期と時間は当然ながら記されていない。無化調とのことだが、化学調味料（今は旨味調味料と言うらしい）の有無は関係ない。旨ければ良いのだ。店主の血液型はA型に違いない。麵線の揃え方だけではない。具材もかなり移り変わってきている。過去の情報を遡ると具材を丼の上から別皿に載せて提供するようになっている。同じレシピを墨守していることが良くないというわけではないが、試行錯誤を重ねてより良いものを出そうという気構えが好ましい。店の近くに神奈川大学のキャンパスがあって12,000名が通っているので、ラーメン屋の激戦区である。山崎家、くり山、豚山、末廣家、とらきち家、登良治郎など目白押しである。そして、この店も以前は違う名前のラーメン店であり、そこそこ賑わっていたが、なくなってしまった。
2022/4/4 写真と本文をすべて表示

紬の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

TEL	不明
ジャンル	ラーメン
営業時間	[火~金・土・日] 11:10〜15:00 [火・水・金] 18:00〜20:30
定休日	毎週月曜日月曜祝日の場合、翌日火曜日休み
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所

神奈川県横浜市神奈川区六角橋２-１０-１大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東急東横線 ／ 白楽駅 徒歩8分（570m）
東急東横線 ／ 東白楽駅 徒歩11分（810m）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 岸根公園駅 徒歩16分（1.2km）

座席修正依頼

席数	6席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

X(Twitter)	https://x.com/000kohaku00
利用シーン	禁煙、ランチ、ディナー、ご飯

更新情報

最初の口コミ: Keisuke.S 2020年02月15日
最新の口コミ: Satoshi Kikuchi 2024年04月25日
最終更新: 2024年04月25日 12:13

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方はこちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際はこちらからお問い合わせください。