更新日：2024年06月07日
深いコクのある香ばしい醤油ラーメンが人気のラーメン店
久しぶりにわいふにわがままを言ってひとり外食させていただいたのでした。感謝。 #2020.10.22 #蔵出しシリーズ #上大岡 #上大岡ラーメン
麺が独特、何度でも食べに行きたい、つけ麺が人気のラーメン店
「正油つけ麺 小」¥900 ネギ油？かネギの味が強いのか香りが強く 醤油もガツンとあり動物感と程よいコクがあるつけ汁。 麺が2種なのですがセパレートされてるわけではなくて すでに混ざってる状態。 これはあまり他では見ない珍しいタイプかも。 少量の昆布水？も絡んでおりつけ汁との相性も良く美味い1杯。 こちらの系列店も全然食べられてないので 色々周りたいですね。 #神奈川県 #横浜市 #ラーメン
博多ラーメンと醤油のブレンド！ラーメン激戦区にある九州ラーメンのお店
ラーメン激戦区！横浜市港南区、環2沿いの豚そば 成 さんでランチ！ 豚のり玉そば 935円 Aセット（小ライス＋餃子4ケ） 110円 入るやいなやとんこつの強烈な香りが、食欲をそそります。 スープはとろみがあり、…
ラーメン激選区からチョットはなれた上永谷駅近くの地元人気店
違う店舗だったと思うのですが約20年くらいまえに食べた記憶があったのでまた行ってみました。 チャーシューメン(1030円)、ネギトッピング(200円)、餃子(370円)を麺硬めで注文。ネギは刻みネギに豆板醤が入っている…
港南区にあるチャーシューが厚くて食べごたえ抜群の家系ラーメン
鎌倉街道沿いにある家系ラーメン店。 ビジネスランチで2年ぶりに訪問。 店内は8割程度の入りでした。 ラーメン中950円を注文。 スープは表面に脂が浮いてます。味は少し薄めで濃いのが好きな私には少しもの足りな…
仕事に実直でサービス精神旺盛な店主。港南台にあるラーメン屋さん
つけ麺中 950円。 思う所があってルーチンワークの立飲み屋を3杯迄と自粛中なので、余裕で間に合った笑 つけたれに割湯とおろし大蒜と豆板醤投入で美味しく頂けましたのごっちゃんでした❣️
とんこつ嫌いまでハマる、店舗で仕上げるくせのない濃厚まろやか極上スープが魅力！
七志ラーメン 野菜増し 餃子 生チュー 野菜増ししてニンニクと辛味ネギ投入で以外と旨いな❣️ バーズで娘と孫に合流してゴチるの巻 (^.^)
透き通る優しいスープと自家製麺が絶妙なバランス。上大岡駅から徒歩4分の人気店
味噌･つけ麺部門は2位と各賞総なめの実力は折り紙つき！ 今回は正油をいただきました。 ▪️正油らーめん ￥880 ▪️味玉 ￥100 店内入口横には製麺機がありお店で麺を作っているのがわかります。 水ではなくジャスミン茶と黒烏龍茶が飲めます♪ 動物系と魚介系の出汁が複雑に織り成す醤油スープはどこか昔らしい中華そばのスープみたいに飲めつつその奥ゆきは深さがあり何より美味い✨ 少し硬めに茹であげられた中細麺は小麦風味豊かでスープとも合う♪ 2種類のチャーシューはロース肉は燻香がほんのり、バラ肉は脂の甘みを感じ両方ともとても美味！ 味玉も絶妙な半熟具合♪ さすがにレベルの高い一杯でした。 俄然、限定のニュータンタンメンも味噌も塩もつけ麺も全て食べてみたくなる！ その時を楽しみにしつつお店をあとにしました。 ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)
