更新日：2024年04月02日
週１日しかオープンしないラーメン屋さん
生姜醤油中華そば 900円 長後で、早めの夕食をいただきます。 外は強風、土砂降りの悪天候。 そんな中でも、お腹は減ります… 2週間くらい前、リニューアルによる閉店前日、 こちらで夕食をいただいた「麺や 鎧壱番」跡地に、 3月4日リニューアルオープン。 17時2分入店、先客1人、後客はありません。 今までの鎧らぁめんシリーズの他に生姜醤油の 中華そばが追加されました。 生姜醤油の中華そば好きなわたし、食べたくて 早速訪問です。 注文して、3分程度で提供です。 トッピングは、ねぎ、メンマ、ナルト、海苔、 チャーシュー2枚。 麺は中太、手揉み風縮れ麺。 歯ごたえかっちり、モチモチな口当たり。 スープは、生姜香る淡麗系醤油。 鶏油キラキラ、後から甘さが感じられます。 味変用に、追い生姜とか、黒胡椒があると うれしかったですね。 レアな豚カタ、かっちり食感。 海苔は、スープに負けないしっかりタイプ。 スープがとってもおいしくて、綺麗に完食です。 おいしくいただきました〜 2024年3月12日夜に利用 評点なし
