更新日：2024年01月26日
あざみ野駅から5分、背脂たっぷり濃厚味噌のラーメン店
ここは味噌ラーメンが美味しいラーメン屋さんで人気店です。 12:30位にお邪魔したのですが、2、3人待ちだったので、ラッキーでした。 定番の味噌、醤油もあったのですが、限定メニューの「牡蠣とブナシメジの味噌ラーメン」にしてみました。 プリップリでミルキーな広島産のLサイズの牡蠣がなんと5つも入っています。 その下記の上にホワイトソースがかけられており、スープと混ざって味噌スープの味の深みが変わります。 麺は100%北海道産の小麦を使用した中太麺。 もっちり感がたまりません。 スープの元となるお水はRO逆浸透膜というもので濾過されたお水を使っているそうで、ラーメンへのこだわりが凄いなぁと感じるお店です。 Retty人気店シールが貼られているこのお店。 行列必至ですがオススメです(^^)
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 白河中華そば「とら食堂」出身の方のお店。 ここもずっと気になっていました。 とら食堂は未訪問ですが、美味しい中華そばをいただくことができました。 店内入るとものすごくいい香りがしてテンションが上がりました。ちなみに地下鉄ブルーラインの仲町台駅に白河中華そばと、同じくとら食堂で修行された方のお店があるので連食しても楽しいかもです。 【メニュー/金額】 手打ち中華 850円 【スープ】 ものすごく美味しい清湯醤油のスープです。これほんと美味しかったです。 【麺】 自家製麺。中太ちぢれ麺。 見た目よりもサラッと食べやすい麺です。 【具材】 チャーシュー ┗しっとり美味しいチャーシュー3枚。 海苔、メンマ、青菜、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
アレンジでコクを出したり深みを出すことの出来る家系ラーメンのお店
いつもなんであんなに並んでるんだろうと持って心底不思議でしたが22日はラーメン500円キャンペーンなんですと！ なるほど！
