更新日：2024年01月24日
岐阜の「ラーメン荘」出身の方のお店で、同じく二郎系ラーメン「自家製麺88」の跡地。 気さくな店主さんで色々お話ししてくれました。 「今日は出来が良くないです。すみません」とおっしゃっていましたが、お世辞抜きに美味しい二郎系ラーメンでした。 麺も前のお店の製麺機を使用しているようで、まだ自分の好みの麺にはならず試行錯誤しており、とても勉強熱心な店主さんで応援したくなりました。 二郎系ですが、お店も綺麗ですし、店員さんも優しいのでおすすめです。 なお、看板はまだ自家製麺88が残っていますので、そこを目指していくとわかりやすいです。 駐車場一台無料であります。 【メニュー/金額】 ラーメン 900円 ┗150g、200g、300g同料金。それ以外も50g単位で調整してくれると思います。 【スープ】 非乳化スープ。 若干豚骨は薄めでしたが、バランスよくとても好きなスープ。お世辞ではなく本当に新店とは思えない美味しいスープでした。 これからますます美味しくなるだろうと期待が膨らみました。 【麺】 自家製麺。ワシワシのオーション麺。 かなりワイルドな蓮爾系。
