品濃町（横浜市戸塚区）でラーメン好きがオススメの美味しいラーメン店

横浜市戸塚区にある、品の一さんで、ラーメンを頂きました。 しょうゆ鶏チャーシュー麺　930円 この豚骨醤油のスープ、そして麺、海苔、全体的な味、家系ラーメンですかね。 クリーミーでとても美味しいです。 そしてこのなんと言っても、この鶏チャーシューが良いですね！ジューシーで柔らかく、味も抜群！表面は炙られています。クリーミーなラーメンに良いアクセントになります。 美味しかった〜

スペシャル塩ラーメン。 要するに全部乗せですね。 チャーシューや卵(2種)、メンマや海苔(増量！)をベースにわかめや木耳、キャベツなど入っており、美味しいラーメンでした。 寒くて身体が冷え切っていましたが、おかげですごく温まりました。

水曜日のランチで訪問しました。 東戸塚にある「半蔵 本店」。 美味しい家系ラーメンの誘惑には勝てません。 「半蔵」は家系ラーメン「壱八家」の系列で、その「壱八家」の原点をそのままに、「半蔵」独自の進化を続けています。 家系ラーメンって本来は胃に優しくはないのでしょうが、たまにはいいでしょ。 こちら東戸塚店ではオリジナルのメニューも多数取り揃えています。 ストイックな家系ラーメン一筋の店とは違って、つけ麺や餃子、丼ものもあってランチセットもあります。 ランチタイムは過ぎてますが、それでも店内の半分以上の席は埋まってます。 東戸塚駅からも近く、アクセスがよいのが嬉しいですね。 店内はカウンター席とテーブル席があり、１人でもグループでも利用しやすい印象です。 家系ラーメン店らしい活気はありつつも、清潔感があり、女性客も多く見かけます。 スタッフの接客もテキパキとしていて気持ちがよい雰囲気です。 こちら「半蔵」の特長は、安定感のある美味しさはもちろん、その中毒性の高さに“再訪したい”と思わせる魅力に溢れています。 家系の力強さに、誰もが楽しめるマイルドさが絶妙に融合していて、食べるたびに満足度が高まります。 味や居心地、コスパ全てにおいて評価が高く、まさに“当たり”の家系ラーメン屋さんです。 さて、「特製ラーメン」に決めました。 メニューを眺めて、この「特製ラーメン」は具材が充実していそうだったので迷わず選びました。 店頭の券売機で食券を買い、お好みは店内にあるボードに従って「麺：かため」「味：こいめ」「脂：普通」でオーダーします。 麺のかたさ、味の濃さ、脂の量をお好みで選べるので、自分だけのベストな一杯を追求できるのもウリです。 ■ 特製ラーメン 運ばれてきた「特製ラーメン」は、チャーシュー、半熟玉子、ほうれん草、海苔等がたっぷりと盛られていて、見た目からボリューム満点です。 こちら「半蔵」のラーメンは、家系の中でも特にバランスが取れているのがポイントです。 まずはスープを一口。 ややしょっぱいかなと感じましたが、麺と一緒に食べれば、全くそんなことなく、マイルドな豚骨醤油らーめんでした。 スープは醤油ベースで、コクがありながらもしつこくない絶妙なバランスでした。 豚骨100%らしい濃厚さですが、マイルドなスープ。 濃厚でトロみのあるスープは、ガツンとくる豚骨の旨みがしっかりと感じられます。 豚骨の旨味が凝縮されていながら、しつこさがなくクリーミーでマイルド。 さらに、表面に浮かぶ鶏油の香りが食欲をそそります。 鶏油が多めでまろやかな口当たりになっているので、重すぎずにグイグイいけちゃいます。 優しいタイプの家系ラーメンですが中毒性の高いマイルド豚骨スープです。 家系の醍醐味はそのままに、誰もが飲みやすいクリーミーな口当たりで再訪必至の美味しさです。 スープは本当に絶品。 豚骨と醤油ダレのバランスがよく、最後まで飽きずに飲み干せてしまうんですよね。 卓上にんにくの投入は得意先訪問があるため我慢。 中太麺は、かためでお願いするとモチモチとした食感にしっかりとコシがあり、マイルド豚骨スープとの相性が抜群です。 この中太麺を啜ると、黄金色のスープがしっかり絡んで口の中に旨味が広がります。 中太麺はしっかりとした食感で、最後まで美味しく頂けました。 具材はチャーシュー、半熟玉子、ほうれん草、海苔。 トッピングのチャーシューは、ホロホロとやわらかく、マイルド豚骨スープによく染みていて、そのスープの熱で脂が溶け出してさらにジューミーに。 半熟玉子の絶妙なトロトロ加減もたまりません。 野菜もシャキシャキ。 家系なので大きな海苔が入っていますが、これが非常に風味がよいです。 かなり質の高い海苔ではないかと思いました。 家系には欠かせない海苔は、中太麺やご飯を巻いて食べるのが至福のひとときです。 マイルド豚骨スープを吸った海苔でご飯を巻いても最高でしょうね。 ほうれん草とチャーシュー、そして海苔やとろーり半熟玉子もいいアクセントになって、あっという間に完食しちゃいました。 以上、大変満足なランチとなりました。 こちら「半蔵」のラーメンは、家系ラーメンの中でも特にバランスが取れている点が特長でしょうね。 このクオリティの高い家系ラーメンが手頃な価格で頂けるのは、本当に素晴らしいコスパと思います。 お腹いっぱいになりたい学生等にはライスの無料サービスがあるのも嬉しいポイントですね。 クオリティの高さに加えて、一杯で様々な具材を楽しめるので、食べ応えも十分です。 地元で長く愛されているラーメン屋さんだけあって、安定した美味しさと満足感がありました。 戸塚方面を訪れた際には再訪したいです。 ボリュームも味も満足できる、おすすめのラーメン屋さんでした。

しょうゆチャーシュー麺(飯田商店)　1,300円 なんとあの飯田商店が花月とコラボ！ 知るや否や直ぐに食べに行かねばと駆り立てられ、一番近くの店舗のこちらに。 電車に乗ってる時にはメイキング動画を見てイメージを高める笑 東戸塚駅到着し、迷いなくオーロラモール向かい7階のレストラン街へ。 だけどショップ一覧に花月がなく、ずっとさ迷いました。 フードコートだったのね・・・ 問題なく期間限定メニューが注文出来て良かった。 期待が高まって、通常のしょうゆらぁ麺(飯田商店1,100円)ではなく、チャーシュー麺を注文。 感想としては、やはり美味しいな、と。 麺　小麦の風味はしっかり感じられます。再三の注意の通りかなり柔らか目の麺。こんなに柔らかいのは初めて。 スープ　　鶏ベースの醤油スープ。醤油の香りかしっかり。成る程このスープに合わせるために、麺をしっかり茹でるのかと納得の味。 具　バラとロースのチャーシューはとても残念。バラですらめちゃくちゃパサパサしてて美味しくない。通常ので良かったな。 麺が柔らかくて食べ応えがないっていう人もいるかも知れないですが、麺とスープの絡みが抜群で旨かった。またスープ飲み干してしまった・・・ チェーンのラーメンとは思えない一杯。 (値段も値段ですが) カップ麺は食べましたが、本店には行ったことがないので再現性は知りません。 ただ絶対いつかは行きたいなと思えました！ この評価は花月なのか飯田商店なのかは、不明な所。

【 #横浜東戸塚の夜 ラーメン新店舗オープン！】寒い冬には味噌ラーメンということで、ドライブ帰りにサクッと、妻と一緒に！ 生ビールで喉を潤しつつ、つまみに辛味噌ねぎをつつきながら、注文したラーメン待ちます！ ■北海道濃厚焼き味噌ラーメン 冬季限定メニュー、北海道と信州の合わせたオリジナル味噌ベースのラーメン！ 香ばしい焼き味噌の風味漂い、ドロッとした濃厚な味わいのスープ(脂ぽっさは不思議と余りない)、味変には、生姜と唐辛子を少々加えると、味が引き締まりますね〜 具材は、トロトロのチャーシュー2枚と半熟卵、シャキシャキのとうもろこし、挽肉、メンマ、炒めもやし、玉葱と刻み白葱、麺はスープがよく絡む中太縮れタイプで、モチモチ食感もいいです！ 冬には札幌味噌ラーメンが良く似合いますし、フードコートにあるラーメン屋としてはレベルの高い出来栄えですよ〜 ■チャーハンと黒豚餃子は、普通に美味しかったですね〜 ご馳走様でした！ #北海道と信州の合わせたオリジナル味噌 #冬には味噌ラーメンが似合う #濃厚味噌スープ #北海道味噌あさ陽 #Retty初投稿 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ