横浜市金沢区 谷津町 ラーメン ランチ でおすすめのお店

中華そば 煮干し 950円 金沢八景で、ランチをいただきます。 金沢八景に移転後、初訪問です。 14時42分入店、先客2人、後客1人。 中華そばの煮干しを、麺固めでお願いします。 細麺か手揉みが選べる。 麺固めはNGらしい。 でも、柔らかめはできるんだって。(^^;; どのくらいの固さか、楽しみにしてますよ。 注文して、8分程度で提供。 葱、チャーシュー2枚、メンマ、海苔、乾燥ネギ、柚子皮がトッピング。 無化調のスープは、煮干し香る醤油味。 背脂が浮いているのもいい。 自家製の麺は、平太の縮れ手揉み麺。 モチモチの中にしっかりとコシを感じる。 食べると、たまに柚子が香ります。 チャーシューは、豚バラ、豚肩。 主張しない味付けで、食べやすい。 スープが、とてもおいしかったですね。 気づけば、全部完食です。 次回は、塩を食べてみたいと思います。 おいしくいただきました〜 2024年3月19日ランチにて利用 3.68

目的のラーメン店は30人の行列、5秒であきらめてこちらへ。 店内はほぼ満席でしたが、2名掛けのテーブル席へ案内されました。 メニューはかなり豊富で、つけ麺を頼んでいるのは2割程度。 Aセット(中華丼＋半ラーメン)930円を注文。連れはレバニラ定食。 ラーメンは、昔ながらのすっきりとしたスープ。あっさりしてます。中華丼もしっかり味付けされており美味しくいただきました(o^^o)

年季が入った店構えは町中華風で、特別なオーラは感じられませんが、実は九州豚骨の一級品を出すラーメン屋。いつも混んでいます。 [1杯目] 券売機の左上、看板商品の九州とんこつラーメンかため680円、替玉100円。極細ストレート麺に白濁したスープは本格派の博多長浜。ビビッドな豚骨の旨味、ほどよい獣香…うまっ。麺量は長浜にしては多めで、少食な私などは替玉1回で満腹。トッピングがセルフサービスで取り放題なのもうれしい。(2022年10月12日) [2杯目] 正油とんこつ700円、小ライス100円。九州とんこつとは明らかに異なる黄色がかった麺。あえて例えるならホープ軒スタイル。豚骨の濃厚な出汁と脂分が太麺をしっかり受け止めて、コイツも旨いですな〜。九州とんこつ、正油とんこつの他に白みそとんこつもあり。…また来なければ。(2022年10月26日)

ネット情報によると店主は横須賀中央の二郎インスパイア、神豚のご出身で、その前は山下公園近くの元気屋というラーメン店にいらしたそう。ラーメン屋としてのキャリアは相当なもの。(2023年8月1日，9月29日)

スープがとても美味しく、ラーメンを注文する人が多いのも納得。餃子も美味しく、雰囲気が良い中華屋さんです♪