神奈川のすし・魚料理 結婚記念日 オススメ20店

あるお祝い事で個室を利用させて貰いました。 幹線道路沿いにあるこちらの鰻屋さん。 外見も高級感有りますが、中はもっと豪華❗️ 個室は和風の床間もあるお部屋で、そこに入った家族は全員笑顔に^ ^ 値段的に天然鰻には手を出せなかったけど、養殖物で十分美味しすぎます❣️ 鰻のお重と鰻釜という2種類のスタイルがメイン。 私は鰻釜で4つの異なる味を楽しみました。 1膳目：そのまま、少しかき混ぜてから 2膳目：薬味（海苔・胡麻・葱）を加えて 3膳目：薬味・山葵を加え、出汁茶漬け 4膳目：とろろをのせ、「うなとろ」風 全部美味しかったですが、鰻のタレが上品で、濃すぎないので、鰻の旨みがわかる鰻の蒲焼になっているのが素敵でした(^.^) 連れてきた母は鰻重の松を頼みましたが、鰻重の重箱がオシャレなオカモチに入って登場し、テーブルの上に置かれたそのオカモチから重箱と肝吸いを取り出すという演出にちょっと興奮気味で、その味にも満足した様で、連れてきてよかった(o^^o) 息子には鰻重の特上を頼みましたが、彼には量が足りなかった模様。 でも「美味い美味い」と言いながら食べてたので、一安心。 上さんは僕と同じ鰻釜を頼み、全部平らげていたので、美味しかったのだろう。 家族全員満足の鰻屋さんでした^ ^

役所の用事が終わったので、直ぐに電話をして 「20分後」と当日予約をしたのは8月後半。 カミさんに事務をしていただいたので 私からのお礼を込めたランチのお誘いと、母親へ蒲焼の手土産が目的です。 隣の駐車場に車(私の運転ではありません)を停め 扉を開けようとすると、店長(元店長らしい)の手動扉で店内へ 左の綺麗な方に案内されました。 今日は愛知産の【新仔】が入っているというので、 白焼もタレも食べたいだろうと思い【琴花】というコースを選択しました。 和紙の台紙が外され敷物も変わります。 私は生ビール、カミさんは温かい焙じ茶 先ずは蓴菜の酢の物から ここ数年出汁系は安定して美味しいです。 トマトとズッキーニも決して蓴菜の邪魔をせず、 よかったらついでに食べて！という大人しさです。 ローストビーフ(石垣牛)、鴨ロース、揚げ稚鮎の蓮根巻き、枝豆豆腐(下には黒胡麻ペースト) 追加の肝煮(正式には有馬煮) 私はシャンパンに換えます。 玉子豆腐の入った蜆椀はかなりジャリって不快さはあり残しましたが さっぱりした水茄子のクリームチーズサンドを追加したので口直しをして次の料理を待ちます 造里はスズキ、本鮪、勘八でした。 環八は写真のとおり脂がのっていました。 メインの #新仔　白焼と鰻重 ご存知の方も多いでしょうから簡単に。養殖鰻は1〜2年かけて出荷サイズに育てるのですが 半年〜1年未満でも出荷サイズになってしまうのを新仔と呼びますが、一般の鰻よりも皮は薄く骨も細いのに身は太って柔らかです。 天然、共水、養殖と格は下がっても唯一対抗出来る鰻と言えるかもしれませんね。 2人で49,477円　 デザートまで美味しくいただきました♪ #会席は敷物が変わる

地魚握りにマグロ赤み太刀魚、スミヤキ、穴子追加。加えてサザエとアサリの酒蒸しも頂きました。 少し小ぶりな握りで、どれを食べても最高に美味しい。 お酒は鳳凰美田、フルーティーで美味しい。 とてもよいお寿司です

昼飯時にそごうをプラプラしているとなんとガンボと牡蠣のお店が！ ガンボなんて大学の時にニューオリーンズで食べて衝撃を受けて以来なので10年以上余裕で立ってる！と溢れ出す懐かしさと自分の青年時代の良き？思い出が抑えられなくなり入ってしまいました笑 そして相変わらずガンボ、うまい。 懐かしき青春の味。 フェイントで結構具沢山なんですよね。ガンボ。 テンションが上がってしまいちょろちょろ他のものも頼んで楽しんでいたらお会計が@4500円くらいになって贅沢ランチの領域に入ってしまったことを地味に反省しました。 飲まないのに4000円越えはダメですね笑

初訪問してからもう10年以上。子ども生まれてからはなかなか行けず久々にランチふらり入ったらやっぱり別格に美味しくて改めて夜にも訪問。今はコースのみだそうで、 ・12000円 つまみ3品、握り15貫 ・17000円 つまみ9品、握り10貫 お酒も飲みたかったのでつまみ多い後者で。どれも磨かれた品で、お酒にも抜群に合ってお酒も進んだ。小さな店にしては店員さん多いけど静かで、ピシッと渋い大将が静かだけど朗らかに話しかけてくれるのも気持ちいい。 ・ノドグロ:軽く炙っててねっとり、パンチある旨味でスタート ・タコ:山椒と食べたの初めて！やわやわ旨味ある甘さに山椒ぴりっとして美味しい ・甘鯛ともずくの椀:揚げた甘鯛ともずくのぬるぬるが優しく溶け合う ・じゅんさい餡の茶碗蒸し:ぷるぷるの餡につるんとじゅんさい滑る、茶碗蒸しもつるつるしててその3つの食感を堪能 ・あん肝:ちょっと甘めに煮てある？くどくなる一歩手前の味が日本酒に最高 ・ガリが薄くなくてぽりぽり噛めるのが美味、一皿ごとにこれで口をリセットして常に爽やか ・カツオ:ここでやっとシャリ登場、酢飯の美味しさに感動。魚だけでも美味しいけどシャリと合わさるとこんなに美味しいのか！海苔もすごくいい香り。 ・イワシ:すごい脂。そしてシャリの味が前のと違う？ネタに合わせて味とか変えてるのかな、匠だ… ・まぐろヅケ:イワシの後にちょっとサッパリで一休みした感じ、このあとは怒涛の旨味攻撃 ・エビ:ねっとり甘くてえび味噌ものってて、どんどん日本酒がすすむ ・ホッキ貝:柔らかくてきめ細かい密度濃い ・アワビ揚げたやつ:衣薄いのにしっかりパリパリして中のアワビはふかふかですごい旨味といい香り ・牡蠣:天草のらしい、実にミルキー ・穴子と梅肉:どうやったらこんな皮はパリパリで中はふっくらするの？感動、穴子臭さが全然ない ・サケ(トキシラズ):秋鮭と違って春から夏に獲れた若いサケ、脂が卵じゃなく身にも豊富なトキシラズ、北海道でも食べたけど脂のってて美味 ・ウニとカニ:下に少しだけご飯もあってそれがまた絶妙な酢加減で濃厚な具と大変よく合う ・まぐろ:筋ぽさが皆無、なめらかで味も濃い ・煮穴子:焼いた穴子とはまた全然ちがうふっくらした柔らかさ ・玉子:甘くてクリーミィ、デザートみたい

Retty 人気店❗️ 今日は「小田原」で『金、土、日』しかやっていない、『平日のランチタイム』を…〈平日はコースの予約のみ〉 今日は『土曜日』なので『お昼の定食』（¥2800)を『魚隆』で頂きます。 『定食』の内容は『刺身５種盛り』『カツオ、マグロ、カンパチ、キンメ、アジ』となっており、『ブリの照り焼き』『野菜たっぷりの煮物』『香物』『ご飯』『麩とワカメの味噌汁』 『ブリの照り焼き』は、ご飯が足りなくなり、お替わりしました。『アジの刺身』は酢でしめてましたが、そのままの方が美味しかったのでは、と思いました。 『金目鯛の刺身』はさほど美味しいとは思いませんでした。 『マグロ』『ハマチ』が美味しかったですね。 まぁ、全般的に美味しかったと思います。

ホテルでの和食なんてかなり久々、40Fなら景色もさぞ素晴らしいだろうと思っていたら、台風の影響で大雨が断続的に降るという日。 なので景色は残念でしたけど、親戚が集まるの久々の場というのは嬉しいものです。 まずは乾杯！ こんなご時世になってしまい、会える機会が激減しているんですよね。 皆さんお元気なことに感謝しつつ、クイッと飲む黄金色のジュース素晴らしい味。 先付は萩豆腐と青菜。 台風の影響で気温もそこそこ高いという日、涼やかさがある導入に唸ります。 お椀は鰯のつみれ。 椀を開けるとフワッと出汁の香りが広がる一品で、呑みながらの私も釣られて味わいたくなった逸品。 素晴らしく上品な香り、つみれは密度が高く鰯の旨味が凝縮。 この日の料理のなかで最も印象に残る素晴らしい味でした。 「次は日本酒だよね」と獺祭に。 自分ではまず呑まないであろう高級酒、品のいい料理にはこのお酒の艷やかな味わいはよく合っています。 お造りは真鯛とマグロ、マグロは赤身と中トロ、そして黄色いのは煮こごり。 どれも非の打ち所のない熟れ具合、さすが高級な和の味わい。 焼き物は銀鱈、柚子が香ってこれがまた美味。 鱈の皮の美味しさを再認識です。 南瓜はカステラに仕立てられているというのがまたお洒落。 ここで一区切りだけど、食事はまだ続くよというサインなんでしょうね。 煮物は野菜メインながらも、海老に卵の黄身を絡めたものは初。 出汁を絡めてコクも加える、そんな味付けに脱帽です。 魳という文字を何と読むかと話題になった一品、これはカマスなんです。 柚子の風味がついた甘酢、これもまた美味かったんだよなぁ。 カマスは大好物の魚、こういった食べ方もあることを初めて知りました。 炊き込みご飯に海老と枝豆と玉子、これを萩ご飯というのか。 海老と玉子を秋の花に見立て、枝豆を葉に見立てるという日本らしい表現、豊かな自然に溢れる国ならではの食事。 赤出汁との相性も抜群で、締めの食事まで全く手抜きはないですね。 水分わび餅、夏っぽい器に少量のきなこが秋への入り口、ということなのか。 これも味は素晴らしく、このお店の料理の素晴らしさをまとめてくれたような一品。 素晴らしい味の数々、そして楽しかった会話に感謝。 また皆で集まって美味しいものを食べましょう、ご馳走さまでした。

横浜でのランチ、今日はちょっと特別な日。 14時で予約して、5人で訪問です。 《八十八ニュウマン店ベストセレクト》 【うな重 御膳　葵】和食（季節食材の前菜６種）＋ うな重一尾※一般的なうなぎの1.5倍】を。 飲み物は、 オレンジジュース×2 ウーロン茶×2 サンペレグリーノ　をオーダー。 御膳の内容は、 一の膳 ・ロールキャベツあられトマト ・マロン豆腐 ・秋鮭南蛮漬け　いくらおろし ・新丸十レモン煮 ・海老　柿玉子　コーヒー海老芋　栗麩　乱菊スープ 造り ・まぐろ　白身　妻彩々 二の膳 ・鰻重（一尾）　吸物　香の物 　〜百余年継ぎ足された秘伝のたれで〜 どの料理も、繊細に仕上がっている。 かなり満足度が高いですね。 最後の鰻重は、鰻が大ぶりの一尾なのでしっかり 満足できました。 おいしくいただきました〜　 2025年11月10日利用　3.48

夜景×鉄板焼き 新横浜プリンスホテル41階にある鉄板焼き屋さんでディナー カウンター席で、調理しているところも、夜景も楽しむことができる！ 頼んだもの コース ・葵コース ドリンク ・ソンジュドバッカスブルゴーニュシャルドネ ・クナワラシリーズ カベルネソーヴィニヨン，パーカーエステイト 2021 初めに前菜 パテドカンパーニュそしてずわい蟹とシロイカ 続いて海鮮の鉄板焼き！ 鯛、オマール海老、ホタテ、わかめ！ わかめも鉄板で焼いてくれる！ 白ワインのソース（ブルーブラン）と岩塩でいただく〜 ソースは少なくなったら追加してくれる♡ お野菜鉄板焼き ジャンボマッシュルーム 茄子、小松菜 ニンニクアンチョビソースでいただく！ そしてそしてお楽しみのお肉〜！ フィレとロース 赤ワイン塩でいただく しつこくない脂そしてとっても柔らかい 口の中でとろける美味しさ！ ガーリックライスはお肉の脂でさらに美味しい じゃこ、卵、ねぎトッピング 和風なガーリックライス 過去一美味しいガーリックライス…！ デザートはプレートになっている、、 バニラシャーベット、ラズベリーシャーベット、りんごのたると 最後まで大満足！ お店の方のサービスもとってもよかった！

江ノ島駅周辺でなかなか美味しそうなお店がなく、ブラブラして行き着いたのがこちらのレッドロブスター。 シェフズパエリア　1,969円 クリスピーパイピザ　1,529円 やはりレッドロブスターにきたら、パイピザは外せない！耳のところがふわっぱりっとしたパイで、めちゃくちゃ美味しい。チーズもたっぷりで最高でした！そしてメインはパエリア。ムール貝やアサリ、エビ、イカ、ブロッコリーが入っていて、思ったよりご飯の量が多いので大満足◎ 飽きてきたらレモンを絞ってさっぱりもいただけます。

2024.5.22 妻の誕生日で利用 本当はロイヤルホストにする予定でしたが 平日の夜のため 簡単に済ませたい思いで寿司を選択 ロイヤルホストでのお祝いは別にやるとして、普段混んてることもあるのでここにする。 ネタは鮮度をもう少し頑張ってほしい。 そして、私ぐらいの歳だと、ちょい飲みぐらいが良い感じの店である。

身内の春の新生活を祝し、夫婦カウンター鮨を企画 大好きな川崎市高津区にある鮨長さんへ 相変わらずネタは新鮮、大将のお話にも華が咲き楽しい時間を過ごせました 握りは、赤貝、つぶ貝、中トロ、いくら、サワラの炙り、太刀魚……旨し、やはり塩で頂く握りは最高！、帆立焼き、タラの芽の天ぷら、出し巻き卵、三点盛りお造り等…旨し。 裏メニューの日本酒も6合程頂きました また来ます！！！ #高津区 #鮨 #寿司 #人気店 #長嶋茂雄

落ち着いた雰囲気の店内と最高の接客で頂く食事はとても満足のいくものでした。レッドロブスターの店員さんの気遣いと接客はいつ来ても感心させられます料理もとても美味しかったです！

【茅ヶ崎／鮨処 慈】 この日もおまかせ。 ・小鉢 ・刺身 ・天ぷら ・寿司 小鉢で亀の手が！！ 上手に剥かないとピヒューっと汁が飛び出るよ。 だけど日本酒のアテに良いね。 ふきのとうの天ぷらは春のお楽しみ。 そして、大将の釣ったマグロが美味しかった。 お店は、 カウンター、テーブル、ソファ席。 基本ワンオペだから予約するべし。 美味しかったです。 ごちそうさまでした♪ #寿司 #天ぷら #日本酒

ランチのコスパが良すぎ。 北陸がっぱ 馴染みのある北陸の地名とネタ惹かれて、大晦日のランチに初訪問。 休日でもランチセットあり。 レディースセット 1000円 おまかせ10貫＋ドリンク（ビール含む）＋味噌汁付き。 （15貫は1300円） この日は大晦日ということもあり、日本酒の振る舞いもありましたが…… 生憎仕事中で泣く泣くスルー。 セルフの味噌汁は甘海老出汁でちょっと豪華。 目の前で職人さんが握ってくれて、「はいお待ち〜」。 え〜！これで1000円！ 値段の割にネタも良く、ほんのり温かみのあるシャリ シャリの大きさは普通の選択しましたが 大きめのでしっかり満足。 また 4370円70分食べ放題コース！！ なんてのもある様です。 スタッフさんも感じが良く、安くて美味い寿司が食べれますよ #北陸 #街寿司 #回転してない寿司 #丼メニューあり #通し営業 #14時過ぎてもランチあり #サク寿司 #サク飯 #サ飯 #2025/12/31

横浜駅西口、金曜日正午、松屋にでも行こうかなと思ったが、店内はいっぱい。 そこで、お弁当でも買おうかと思っていたら、この店が目に入る。 正午なのに、客は私一人。 1.5人前握りをいただく。ネタは地味だが、マグロの赤身の味が濃くて、また、コハダの塩梅がやや薄味で絶妙。 これは横浜駅西口の穴場ランチかも。 #穴場

地元のサーファーや美容師に愛されるお店。 だが地元に根差しすぎて内輪な空気がありすぎるため観光客は浮く。 浜焼きは相場よりだいぶ安いし美味い。

　遅めのお昼は、銀座三代目 うな子へ。 　友人に勧められての訪問、って随分前に言われたんですけどね。 　立地は大船駅から徒歩数分、大船仲通り商店街の南端付近にあるCELLAR.カマクラ、3階。 　ビルオーナーの制約らしく、店先に案内板を一切出せない様子。 　店外にはおすすめメニューが紹介され、宴会コースがあります。 　宴会コースは2時間飲み放題付き、4名から予約可、8名から貸切可能とのこと。 　6,000円、8,000円、10,000円の3コース、以外に予算に応じたお任せも出来ます。 　席は壁向きカウンター4席、2人掛けテーブル、4人掛けテーブル2卓、計14席。 　「いらっしゃいませ、お一人様ですか。お好きな席へどうぞ」と案内されます。 　席に着くと使い捨てのウェットティッシュとお茶が運ばれてきます。 　ランチメニューはうな重並2,200円、上3,300円、特4,400円、うな玉重並3,500円、上4,600円、特5,700円。 　明太うな重（蒲焼）2,800円、明太うな重（白焼）3,500円、姫様玉子の親子丼1,680円。 　限定メニューも定期的に用意され、11月と12月の限定メニューはうなぎとローストビーフ丼2,800円。 　蒲焼（一尾）3,800円、白焼（一尾）4,200円、うなぎ肝串（2串）840円。 　枝豆580円、板わさ（数の子わさび漬け付き）720円、鎌倉とうふの冷奴480円、珍味３種盛880円。 　飲み物は瓶ビール850円、陸ハイボール630円、レモンサワー630円など。 　焼酎は富乃宝山、佐藤、二階堂、吾空など、ソフトドリンクもあります。 　日本酒は北雪、玉柏、国稀などが常時用意されています。 　おすすめの日本酒として、一ノ蔵、播州一献、真澄、松盛が用意されています。 　壁にはうなぎを模したオブジェが飾られています。 　卓上には山椒、醤油、うなぎのたれが用意されています。 　何はなくともビール、今日は瓶ビール850円で1人エア乾杯。 　大勢で飲んでも2人で飲んでも1人で飲んでも美味しいキリン一番搾り。 　ビールだけ飲んでもアレなので、板わさ（数の子わさび漬け付き）720円を。 　板皿に6枚も蒲鉾が乗せられている板わさって初めて、数の子が添えてあるのも初めて。 　一枚目は数の子を乗せて頂きます。 　数の子って思っていた以上に蒲鉾に合うので、日本酒が飲みたくなってしまいます。 　続けて山葵を、、ちょっと多過ぎですな。 　多すぎたくらいで良かったほど、蒲鉾が美味しい。 　少し待って、私のためだけに調理して下さった、明太うな重（蒲焼）2,800円、ありがとうございます。 　うな重には肝吸い、お漬物、小鉢が付いています。 　組み合わせとしてはうな重並に明太子を1本合わせた印象で、他の鰻料理店では見掛けない組み合わせ。 　明太子は錦糸玉子の上に乗せられ、紫蘇が添えられています。 　この組み合わせが3,000円以下でいただける時代に生きていることに感謝。 　先ずは肝吸いから。 　あっさりめの味わいがとても美味しい。 　ふんわりと焼き上げられた鰻の蒲焼き、あっさり仕上げのたれがとっても心好い。 　私にとってちょうどいい厚さの鰻はとても食べやすく、新米と頂くととっても美味しい。 　漬物は昆布締め大根でしょうか。 　程々の甘さとコリッとした食感が、ちょっとした箸休めにぴったりに感じます。 　続けて明太子を。 　一口分ずつ切ってあるので食べやすく、錦糸玉子は意外にも好相性。 　小鉢は花鰹を振ったオクラ。 　こちらもうな重というよりお酒に合わせた味付けで、どうしても飲みたくなってしまいます。 　ご飯は決して多くなかったのですが、お腹一杯。 　いいお店を紹介して頂いた友人に感謝。 　食べ終わったらレジでお会計、ＱＲコードなどの決済手段やクレカなどに対応されています。 　美味しくいただきご馳走様でした。

〜粋〜 「さっぱりと洗練されていて、色気や人情に通じているさま」 昨今のグローバル化に伴い日本人がどんどんと欧米化してきているように感じる 若者たちのスタイルも私が子供の頃から比べるとスラッと整い、食べ物も豊かになった たがどんなに日本が変化していっても日本人の良さは「粋」という言葉に凝縮されているのではないだろうか 人情味に溢れ、押し付けがましくないさり気ない優しさ そんなところにやはり私は魅力を感じる 新横浜という街 オフィス街なのでサラリーマンはもちろん、新幹線の駅やスタジアム、アリーナ等があり多種多様な人々で賑わう そんなあらゆる層にフィットするのがこのお店 もしかすると「粋」という店名から少し敷居の高いお店を想像するかもしれない だか実際のところは高級店でも無く大衆酒場でも無い まさに「友達以上恋人未満」の一番居心地の良い感じ その使い勝手の良さこそが老若男女、様々なシチュエーションで使える魅力なのだろう この日も会社の飲み会や友人と、お祭りの帰り等々色んな人々で賑わっていた 安さを求めればどうしても質は落ちる また高級感を出すと敷居は高くなる 「粋」さを出すのにはやはりこのポジショニングなんだろうな 粋に楽しむ そんな日本人に根付いた楽しみ方も良いものですね✨ USER FurukawaさんとEri Sakaiさんとのお久し振りオフ会❶