神奈川のすし・魚料理 肉 オススメ9店

役所の用事が終わったので、直ぐに電話をして 「20分後」と当日予約をしたのは8月後半。 カミさんに事務をしていただいたので 私からのお礼を込めたランチのお誘いと、母親へ蒲焼の手土産が目的です。 隣の駐車場に車(私の運転ではありません)を停め 扉を開けようとすると、店長(元店長らしい)の手動扉で店内へ 左の綺麗な方に案内されました。 今日は愛知産の【新仔】が入っているというので、 白焼もタレも食べたいだろうと思い【琴花】というコースを選択しました。 和紙の台紙が外され敷物も変わります。 私は生ビール、カミさんは温かい焙じ茶 先ずは蓴菜の酢の物から ここ数年出汁系は安定して美味しいです。 トマトとズッキーニも決して蓴菜の邪魔をせず、 よかったらついでに食べて！という大人しさです。 ローストビーフ(石垣牛)、鴨ロース、揚げ稚鮎の蓮根巻き、枝豆豆腐(下には黒胡麻ペースト) 追加の肝煮(正式には有馬煮) 私はシャンパンに換えます。 玉子豆腐の入った蜆椀はかなりジャリって不快さはあり残しましたが さっぱりした水茄子のクリームチーズサンドを追加したので口直しをして次の料理を待ちます 造里はスズキ、本鮪、勘八でした。 環八は写真のとおり脂がのっていました。 メインの #新仔　白焼と鰻重 ご存知の方も多いでしょうから簡単に。養殖鰻は1〜2年かけて出荷サイズに育てるのですが 半年〜1年未満でも出荷サイズになってしまうのを新仔と呼びますが、一般の鰻よりも皮は薄く骨も細いのに身は太って柔らかです。 天然、共水、養殖と格は下がっても唯一対抗出来る鰻と言えるかもしれませんね。 2人で49,477円　 デザートまで美味しくいただきました♪ #会席は敷物が変わる

横浜でのランチ、今日はちょっと特別な日。 14時で予約して、5人で訪問です。 《八十八ニュウマン店ベストセレクト》 【うな重 御膳　葵】和食（季節食材の前菜６種）＋ うな重一尾※一般的なうなぎの1.5倍】を。 飲み物は、 オレンジジュース×2 ウーロン茶×2 サンペレグリーノ　をオーダー。 御膳の内容は、 一の膳 ・ロールキャベツあられトマト ・マロン豆腐 ・秋鮭南蛮漬け　いくらおろし ・新丸十レモン煮 ・海老　柿玉子　コーヒー海老芋　栗麩　乱菊スープ 造り ・まぐろ　白身　妻彩々 二の膳 ・鰻重（一尾）　吸物　香の物 　〜百余年継ぎ足された秘伝のたれで〜 どの料理も、繊細に仕上がっている。 かなり満足度が高いですね。 最後の鰻重は、鰻が大ぶりの一尾なのでしっかり 満足できました。 おいしくいただきました〜　 2025年11月10日利用　3.48

夜景×鉄板焼き 新横浜プリンスホテル41階にある鉄板焼き屋さんでディナー カウンター席で、調理しているところも、夜景も楽しむことができる！ 頼んだもの コース ・葵コース ドリンク ・ソンジュドバッカスブルゴーニュシャルドネ ・クナワラシリーズ カベルネソーヴィニヨン，パーカーエステイト 2021 初めに前菜 パテドカンパーニュそしてずわい蟹とシロイカ 続いて海鮮の鉄板焼き！ 鯛、オマール海老、ホタテ、わかめ！ わかめも鉄板で焼いてくれる！ 白ワインのソース（ブルーブラン）と岩塩でいただく〜 ソースは少なくなったら追加してくれる♡ お野菜鉄板焼き ジャンボマッシュルーム 茄子、小松菜 ニンニクアンチョビソースでいただく！ そしてそしてお楽しみのお肉〜！ フィレとロース 赤ワイン塩でいただく しつこくない脂そしてとっても柔らかい 口の中でとろける美味しさ！ ガーリックライスはお肉の脂でさらに美味しい じゃこ、卵、ねぎトッピング 和風なガーリックライス 過去一美味しいガーリックライス…！ デザートはプレートになっている、、 バニラシャーベット、ラズベリーシャーベット、りんごのたると 最後まで大満足！ お店の方のサービスもとってもよかった！

江ノ島駅周辺でなかなか美味しそうなお店がなく、ブラブラして行き着いたのがこちらのレッドロブスター。 シェフズパエリア　1,969円 クリスピーパイピザ　1,529円 やはりレッドロブスターにきたら、パイピザは外せない！耳のところがふわっぱりっとしたパイで、めちゃくちゃ美味しい。チーズもたっぷりで最高でした！そしてメインはパエリア。ムール貝やアサリ、エビ、イカ、ブロッコリーが入っていて、思ったよりご飯の量が多いので大満足◎ 飽きてきたらレモンを絞ってさっぱりもいただけます。

海を見ながら美味しい海鮮丼、プリンも。 念願の江ノ島に宿泊した旅館でスタッフさんに教えていただいたお店。海鮮のお店だけどちがさき牛もありとのこと。 海鮮丼はいちばん豪華そうなのを選びました。 もちろん、海鮮がとにかく美味しいです。 しらすと桜えびがたっぷりで嬉しいです。桜えびはこんなぷりっとしてるんですね、驚きました。 味変の紹介もいろいろありましたが、そのままがいちばん好きかも。 青いたまごのプリンを追加。 たまごにもこだわりがあるみたいで、生卵は種類が選べました。プリンは青い卵のものでしたが、見た目は普通。味は優しい甘みがふんわりと広がって美味しいです。 天気も良かったので、海を見ながら食べるのとても良い気分でした。雰囲気もゆったりしててお店の方も丁寧でとてもおすすめです。 #海辺のカフェ #ご褒美ランチ #地元民おすすめ

【厚切りのタンと新鮮なお刺身が 　　　　　　　　　　一度に味わえるお店】 ⭐︎シェフおすすめのソースが 食材ごとに設定されているこだわりのメニュー多数 辻堂駅南口徒歩1分 土曜日の18:00に予約して伺いました 少し早めに着きましたが 店に着くなり 「18:00から団体客のお客様が入られますので なるべく早くオーダーしていただけると スムーズにお出しできます」とのこと うわーここに団体客のくるのか、、、 そんなに大きいお店ではなく 厨房もそんなに広くなさそう ではでは急いでオーダー ・牛たん元　　　　　　　¥2,680 これこれ！これが食べたくてきたんだから！ ・ガーリック芝海老サラダ　¥1,880 もう想像するだけで 美味しいに決まってる ・刺し盛り7点　　　　　¥3,580 刺身も美味しいって 投稿に書かれてたから食べたいけど 7点盛りは多いなぁ 5点盛りとかないですか？と聞いてみるが 7点盛りからとのこと まあではそれを 待っている間に お通しに茶碗蒸しが！ この小柱の茶碗蒸しが美味しすぎた 卵のコクがしっかりありながらも 滑らかで「す」が全く入らない美しい仕上がり 小柱が噛み応えと味のアクセントになっています お通しが美味しいと その後のお料理に期待できます ガーリック芝海老サラダ到着 ガーリックの香りたつエビが湯気を上げたまま サラダの上にこれでもかとのってます エビを炒めているソースと サラダのドレッシングが絡まり 絶妙な美味しさ なんだろ何が入ってるんだろ なんでこんなに美味しいんだろう お刺身7点盛りは 7点でも多いと思っていたのに お店のサービスで12点盛りに！笑 ただの刺身の盛り合わせではなく これはこのソースで これはお塩で これは山葵醬油でと こだわりの詰まった料理です なんだかなー 自分の好きに食べたいのに めんどいなーなんて思った束の間 もうソースがそれぞれ美味しくて それぞれのお刺身に調和しています 特に鰹のタタキの上の玉ねぎのソースが絶品 これは鶏ももとかにかけても美味しい なんだろ優しい味なのに ちゃんと味わい深く 嫌な苦さとかが全くない 美味しいなぁー凄いなー 牛タン元はじっくりと炭火で焼くので 時間がかかります 炭火からかなり離した上の方で温められ 最後に直火で焼き色をつけているようです 分厚いタン元は 絶妙な焼き加減で仕上げてあります これも塩やレモンや つぶマスタードや 例の玉ねぎソースやらでいただきます あー美味しいあー美味しい 後ろの団体客のおかげで 私たちの座るカウンター席の隣まで 提供前のお皿が所狭しと並んでるし 店の大きさの割に多い店員さん達が なんだかワサワサ後ろを通るし ちょっとこの日は 落ち着かない雰囲気ではありましたが なにせ料理は全て美味しく とても満足でした ただ 牛タン元はAランクが100g¥2680 でもオーダーは160gからと、、、 結局¥2680に¥1608を足した¥4288 良いお値段だなぁ 最初からメニューにそう書けば良いのに それだと高いのバレるから こんなまどろっこしい書き方なのか、、 ・肉＋10g¥268✖️6 ¥1,608 ・お通し　　¥590 ・生ビール✖️2 ¥690 ・ノンアルコールビール　　¥490 ・ウーロンハイ¥490✖️3 　　　　　　　　　　　　合計2人で　　¥14,737 お店の雰囲気からすると ちょっとお高めの値段設定です 今回は食べなかったけど TKGが4000円って笑 でも美味しいから また行っちゃうと思います

【モンスター級のロブスターいただきました!!】 この日は公私共に仲良くさせていただいている 会社様の食事会に同席♪゛ 場所はレッドロブスター大和店さん！ レッドロブスターか、久しぶりだなぁ〜なんて思いながら歓談していると特注のメガロブスターが登場！！ なんと4.5キロの大物！ガチでモンスター！ レッドロブスターでこんな大きなの食べれるなんて知らなかったです…いくらするんだろう(笑) コースも牡蠣やステーキやシェルクラブなど豪華、味もなかなかよかったです！ さてこのロブスターがしっかりボイルされてやってきました。 食べるところがたくさんあり10人くらいでやっと完食できる感じです。 味はしっかり美味しかった✨ この大きさに度肝を抜かれたのとこんなのもう一生食べれないかもしれないなということで今年のマイベストの1つとさせていただきます！ ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)

〜粋〜 「さっぱりと洗練されていて、色気や人情に通じているさま」 昨今のグローバル化に伴い日本人がどんどんと欧米化してきているように感じる 若者たちのスタイルも私が子供の頃から比べるとスラッと整い、食べ物も豊かになった たがどんなに日本が変化していっても日本人の良さは「粋」という言葉に凝縮されているのではないだろうか 人情味に溢れ、押し付けがましくないさり気ない優しさ そんなところにやはり私は魅力を感じる 新横浜という街 オフィス街なのでサラリーマンはもちろん、新幹線の駅やスタジアム、アリーナ等があり多種多様な人々で賑わう そんなあらゆる層にフィットするのがこのお店 もしかすると「粋」という店名から少し敷居の高いお店を想像するかもしれない だか実際のところは高級店でも無く大衆酒場でも無い まさに「友達以上恋人未満」の一番居心地の良い感じ その使い勝手の良さこそが老若男女、様々なシチュエーションで使える魅力なのだろう この日も会社の飲み会や友人と、お祭りの帰り等々色んな人々で賑わっていた 安さを求めればどうしても質は落ちる また高級感を出すと敷居は高くなる 「粋」さを出すのにはやはりこのポジショニングなんだろうな 粋に楽しむ そんな日本人に根付いた楽しみ方も良いものですね✨ USER FurukawaさんとEri Sakaiさんとのお久し振りオフ会❶