更新日:2024年05月17日
亜流ながら家系最高峰のラーメン屋
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 家系ラーメンの「壱系」と言われるジャンルの総本山がここ壱六家です。 壱系の大きな特徴は白濁したスープと思っていましたが、壱六家さんは茶褐色でした。も、醤油以外に塩や味噌な…
家系直系!豚骨醤油スープと油のバランスが最高!朝5時から夜中1時の店
ご存知、吉村家直系店の筆頭格。つまり全国の横浜家系の頂点のすぐ下。平日11時で運よく4人待ち。並ぶ前に店内で食券を買い、店の前の5人掛けベンチの端に座る。ベンチの後方は、店の側面に沿って並ぶ決まり。並ん…
女性でも無理なく美味く食べられる、二郎インスパイアの名店
杉田に出張し、お昼なので寄ってみました。 平日12時過ぎでも満席です。 ラーメン(小)¥800に味玉¥120を注文。午後も仕事だったのでニンニクは断念。 背脂たっぷりのコクのある醤油スープに平たい麺が良く合いますね…
セットメニューで大満足、安い・早い・美味いのお蕎麦屋さん
遅ランチでこちら。極みカツ丼 肩ロースとロースの合盛り ご飯大盛り 968円。カツの厚みが流行りの極厚系じゃなく気持ち厚い程度だが確かに旨いな、とじ汁がもう少し多い方がよいかものごっちゃんでした❣️ 杉五郎の…
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