駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
初心者にも優しい、コク旨醤油スープのボリューム満点ラーメン
醤油味をベースにしたスープはほどよく甘さがあり、背脂でコクが引き立ちます。麺は平打ちのストレートタイプで食べやすく、しっかりとした量で満足感があります。チャーシューは柔らかく、野菜はシャキッとした食感。注文時の説明も丁寧で、初めての方やがっつり系に慣れていない方も安心して楽しめます。平日昼には満席になるなど、多くの人に愛される理由が伝わる一杯です。
オススメ度：83%
杉田に出張し、お昼なので寄ってみました。 平日12時過ぎでも満席です。 ラーメン(小)¥800に味玉¥120を注文。午後も仕事だったのでニンニクは断念。 背脂たっぷりのコクのある醤油スープに平たい麺が良く合いますね！野菜もシャキシャキで旨し。チャーシューはバラ肉ですが、良い感じでした。美味しい一杯でした。
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 二郎インスパイア的な立ち位置のお店ですが、食べてみたら違います。どちらかというと野菜が少し乗った醤油ラーメン。 補足ですが、赤ひげラーメンさんがダメとかそういう事では一切なく、ただ二郎系では無いと言うだけです。 店員さんがものすごく優しくて、コールの説明を0.5倍速くらいでしてくれるので、初心者さんにもおすすめ（二郎系ではないけど） 【メニュー/金額】 ラーメン 小 800円 ※麺量 150g ┗並が300gで麺量はしっかり二郎系並にあるのでご注意ください ※私のコール あぶら 【スープ】 豚骨醤油と言うよりはちょっと甘めの醤油です。 とんこつ感が苦手な方には逆にいいかもと思いました。 【麺】 平打ちストレート麺。ワシワシした感じはありません。 【具材】 チャーシュー ┗柔らかいチャーシュー2枚。 野菜 └もやしとキャベツ。これ、炒めてるのかなぁ。なんか若干脂の匂いがして苦手でした。量はコールしないとかなり少ないです。一般的な味噌ラーメンより少ないかも。 あぶら └細かめの無難な背脂 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
本日は新杉田で食事！ 杉田家の大行列を横目に、二郎系のお店に行ってきました。 ラーメン¥800- 非乳化、大橋製麺（たぶん）の太麺。 油は回っていないけど、そこを背脂の塊で補っている感じ。 かなり醤油が効いたしょっぱめ、豚感そこそこ。 以外とオーションのような強い味がなく、食べやすかったです。 味としては塩分ガッツリなので、夏にはいいかもしれません！ 豚は固めであまり好みじゃなかった（笑） 次から次へとお客さんが来ていたので、かなり人気のよう。 ノーマークでしたがおいしかったです！ ごちそうさまでした！ #新杉田 #二郎系 #太麺 #量はほどほど
新杉田の赤ひげ さんにて ラーメン、焼豚増し、味玉です。久々に二郎系をいただきました～ 旨いですね～ 優しそうな店主がいいですね～ ごちそうさまでした。
久しぶりに来た もっと沢山来たいのだけど…自宅から車で小一時間だと、どうしても久しぶりに…云々となる 前回はラーメンを食べた 今回は、前回決めたように「まぜそば」とした…チャーシュー増しだ ニンニクは入れてもらった…ニンニクは欠かせない 天地返し…では、いただきます 麺がシコシコ…チャーシューもイケる 旨い！一級品のB級グルメだ！
| 店名 | 赤ひげ ラーメン あかひげ らーめん |
|---|---|
| TEL | 非公開 |
| ジャンル | ラーメン 丼もの 油そば |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土・祝・祝前] 11:00 〜 20:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 麺がなくなり次第終了 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR京浜東北線 ／ 新杉田駅 徒歩4分（290m） 京急本線 ／ 杉田（神奈川）駅 徒歩7分（500m） 京急本線 ／ 屏風浦駅 徒歩15分（1.1km） |
| 座席 | 9席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| X(Twitter) | https://x.com/akahigeramen |
|---|---|
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
