【新子安】”和牛炭火焼肉 すぎ山”
看板でわかる人もいるでしょうか、”焼肉ホルモンうらら”の姉妹店になります。
横浜の新子安駅徒歩3分ほどのところにある一軒家レストランです。2024年にオープンしたばかり。
平日の遅い時間に訪問しました。
1階にはテーブル席、2階もありこの日は2階のお席に案内されました。
2階は小上がりになっており、入り口で靴を脱いでお席へ。
掘り炬燵のお席で個室もございます。
アラカルトメニューから色々いただくことにしました。お肉は基本的に自分で焼くスタイル。
“農園サラダ”
ボリュームたっぷりでびっくりしました。
2〜3人くらい想定かな。シンプルですがお野菜のフレッシュな食感が良い感じ。
“和牛炙りユッケ”
濃厚な卵黄が乗ったユッケ。
1人1個がおすすめです！甘めのタレに絡めます。ライスが欲しくなるやつ…お酒のお供にも最高です。
“タン刺し”
柚子胡椒、胡麻油でいただくタン刺しは是非注文して欲しい逸品。この時点でここのお店の肉質の高さがわかります。
“白センマイ刺し”
丁寧に処理されたセンマイ刺し。
鮮度抜群です。
お酒の種類も豊富！！
プレミアムレモンサワーはお肉を邪魔しないスッキリした味わいで好みのレモンサワーでした。カットレモンがたっぷり入っていて贅沢です。
“特選タン”
厚切りのタン元。包丁が入っており、火が通りやすくなっています。じっくりと火を通し外側をカリッと焼くと最高。美味しいタンって見た目で伝わりますよね?!
“上ハラミ”
お肉の旨みを引き立てるタレの味付けが良いです。噛めば噛むほど….!!!!
“焼きすき”
想像以上の大きさ！！さっと炙るように焼きます。同時に提供される卵黄、一口サイズのご飯に巻いていただきます。
大きさ的に2人で1枚でも良いかもしれません。
お腹いっぱい食べて飲んで1万円ちょっと。
このクオリティのものを他で食べたら倍くらいするんじゃないの?!?
新子安駅は京浜東北線で品川から6駅なので実はアクセスは良いです。
またお伺いしたいです！！
【アラカルト】
•農園サラダ
•タン刺し
•白センマイ刺し
•和牛炙りユッケ
•特選タン
•ナムル
•上カルビ
•中赤身ロース
•上ハラミ
•シマチョウ
•焼きすき
•盛岡冷麺
•ローストピスタチオアイス
•生ビール黒ラベル
•プレミアムレモンサワー
•角ハイボール
#焼肉 #新子安
