更新日:2024年05月10日
友人と"寿司ビストロ糧"さんに来店。 まずは、店員さんが明るくて接客が気持ちいいです。 ^ ^ 私は生ビール、友人は"にごり梅酒ロック"梅酒は甘さ抑えていて美味しいと絶賛! 私も少し飲みましたが、スッキリして梅味が強く美味しいです。 私は途中からホッピー、日本酒といきました。 "磯つぶ貝の塩茹で" これは塩加減が最高、貝好きの友人は絶賛! 刺身5点盛り(鰹、ほうぼう、イサキ、帆立、マグロ) ほうぼう、イサキなど地物と思いますが、新鮮で美味しい。 一本穴子天麩羅、ブリ塩焼き 穴子は周りがカラッと揚がって身はフワフワ、これは美味しい。 ブリ塩焼きも分厚い身に焼き加減が絶妙です。 シラスとチーズのケサディア、これは初めて食べましたが、サルサソースが合いますね。 日本酒は、いずみ橋と一の蔵、どちらも料理に合いました。 名物の"イクラとウニ溢れもり" 海苔に全部巻いて食べたら、やはり溢れた!^^; 旨いです!! これは、お店の儲けないですね! 握りは、アジ、イワシ、貝3種。 細巻きは、穴キュウ、トロタク。 満足しました。 ご馳走さまでした。
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