更新日:2024年04月12日
丁寧な職人技に惚れ惚れ、和モダンの空間が落ち着く寿司屋
個室エリア貸切り状態…静かだわ〜 昼酒、日本酒は、黒龍を… 夏ハモ、ジュンサイの碗など、夏らしさを味わいつつ… 特にコレ!というのはありませんが、可もなく不可もなく、 美味しく( ̄▽ ̄)ご馳走様でした!
9日ぶりの訪問ですが、1月20日 今回初めての1人魚伸 今日は食事メインで来たので乾杯無しの 麦焼酎の水割りからスタート 前菜 公魚の南蛮漬け、白子豆腐、牡蠣とジャガイモの擦り流し 白子豆腐は、まるで河豚白子のような 仄かに松葉が薫る美味でした♪ 擦り流しは前回と同じものですが、今回は少し失敗したか?重く感じました 日本酒をメインだと酔いそうなので麦焼酎をチェイサーにしながらチビチビ飲みます カワハギのキモ和え 今1番肝の大きい時季ですので堪能できますね 握り 金目鯛は元々好きではありませんが、銚子産は食べ易いですね、余計な脂も無く良い白身感を味わえました 岩手のヤリイカは前回程の大きさではないと思われますが、それなりに身も厚く甘さとねっとり感を楽しめました イカは、握りなら塩酢橘が1番好きです 鯛の有馬山椒焼 前回もいただきましたが、柚庵焼きっぽいのに味は「違うんだよなぁ」と思っていたら 有馬山椒だったんですね!
日本酒の種類が多くて嬉しい♡ 今回初めて注文したイカゲソが美味しかった! #日本酒の品揃え豊富
秋田食材の秋田酒場とコスパ酒場の両方楽しめる!
・中トロ ・ もずく ・はりはり漬け ・かつお ・真鯛 ・あん肝の奈良漬 ・北寄貝 ・百合根のすりおろし茶碗蒸し ・太刀魚の塩焼 ・鰤 ・白子ポン酢 ・たらこの山わさび漬け ・海鼠 ・アオリイカ ・車海老 ・鰯 ・マグロ赤身 ・お椀(しじみ) ・ネギトロ巻き ・玉子焼き ・デザート これは全部提供された順番通りです! 鮨が美味しいのは勿論! 太刀魚の塩焼きやあん肝の奈良漬けがとても美味しかったですね~⤴d( '-' ) これだけ食べれて¥10000- とリーズナブル!(お酒別) 人気店なのが良く分かるお店ですd( '-' ) #鮨オヤジ #超人気店 #予約困難
横浜のコスパ最強鮨として有名なお寿司屋さん
お酒代が込み込みで、しこたま日本酒飲めるってのも高ポイント。
伝統的な日本家屋のシンプルな美しさを取り入れた【鮨ひろ瀬】
鯛で松茸を巻いてあるものなど、秋を感じるメニューも♪ 握りは、雲丹、穴子、イカ、ボタンエビが特に美味しかったです。
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