梅蘭本店 金閣

横浜中華街はご近所ですから、子供の頃からちょいちょい通っている庭でもありますね。 でも、いつも決まった店ばかり行ってしまうので、実は全体の３分の２くらいしか行ったことなかったりします。 たまには初めてのお店を攻めてみようということで、やってきたのは、あのっ！　有名なっ！　梅蘭焼きそばのお店ですよ。 この「梅蘭焼きそば」は、かつて愛読していた横浜ウォーカーで常連的に掲載されていたお店。 当時は大流行していて、中華街の至る所にお店が出来てたりしましたね。 そうなるとなんだか足が向かなくなってしまって、気にはなるけれど結局今まで行った事がない…そんな状況でした。 ◆梅蘭焼きそば（税込９９９円） 通常なら「アンかけ焼きそば」というところですが、こちらは強いて言うならば「焼きそばかけアン」ですかね。 アンの上にコンガリと焼き〆られた焼きそばが乗っている、このお店の名物メニューです。 この焼きそば、サッと焼いてから丸く整形して玉子を回しかけて、裏返し裏返し焼いた感じかな。 表面はカリカリとしていて、むっちりとした焼きそばをしっかりと閉じ込めています。 ザクッと割ってみると、麺はコンガリ。そしてたっぷり。 その下にはアンがビシッと入っていますね。 最初に麺があるので、うっかり麺だけ食べると味があまりない上に油はしっかり吸っているので、ウッとなります。 アンはもやし・タマネギ・細切りの豚肉が少々。 これにさらに課金すれば海鮮焼きそばなどもあるようで、気になる方はそちらも試してみてはいかがかと。 何にしても、麺がしっかりと油を吸っているので重たさは超一級です。 途中、カラシや酢をつけながらいただくとサッパリと食べられるので、味変をしながらいただくのもオススメですよ。 横浜中華街の名物「梅蘭焼きそば」、これで長年の念願が叶ったなという感じですね。 カリカリでオイリーな麺と、その中からあふれるアンの構造は、この「梅蘭」さんならではの一皿。 ただし油の重厚感はかなりのもの、味変しながら食べるのが攻略の鍵です。 観光名物と思って侮るなかれ、その個性は唯一無二。 なるほど、これがあの有名な一食かと納得しながらの帰途についたのでした。

中華街でランチ。梅蘭焼そば970円。外側はガリガリ、中はスープ、具材が入っていてジューシーでうまい。

中華街は何度かいったけど、 これを食べるのは初めて！！ 美味しかったけど、量が多くて大変だった！笑 さすが中華、次は空腹で死にそうなときに行く 酢かけて食べるの美味しい

ガイドさんのオススメで行ってみた"梅蘭本店 金閣"。 梅蘭焼きそば(小)、イカとニンニクの芽炒め、杏仁豆腐がついた特別サービスランチ1,300円(税込)にしてみました(*^^*) ちなみに、'梅蘭焼きそば'とは、炒めた豚肉、ニラ、もやし、玉ねぎにアツアツの餡をかけ、その上に両面をカリカリに焼き上げた中華麺をのせて包んだ、お店の看板メニューにもなっているものです。 私は初めての'梅蘭'でしたが、全国各地にチェーン店がある人気店なんですね！ 29 Sep,2017

先週、私がラインで『あんかけラーメン』を送り、連れは⋯⋯⋯。 『食べた〜い』って‎（笑） でも〜2週連続で『あんかけラーメン』は（笑） じゃー『あんかけ焼きそば』にしよう‎(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ で、どうせなら有名店の美味しいのを♥ って事で やって来ました『梅蘭』さん‎(σ・ω・)σYO♪ 実は私も、連れも初‎(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄ 落ち着いた雰囲気の店内『何か場違いかな?（笑）』とか一瞬思いましたが、店員さんは意外に気さく♪ 先ずはさっきから連れがうるさい生ビール♥ 『フカヒレスープ飲みたい』と‎(・∀・) じゃーミニで（笑） 連れはノーマル『梅蘭やきそば』 私は『辛口梅蘭やきそば』 中華料理屋さん独特のガヤガヤ感は無く、本当に落ち着いて食事できます。 え？ 味？ 不味い訳無いじゃないですか〜♥ それぞれの料理に見合う形容詞が見つからないんです(≧▽≦) 『百聞は一見にしかず』 とにかく食べに行ってください♥ 大満足のランチ、また来ます‎(*ﾟ∀ﾟ)ゞﾃﾞｼ ※今回、単品で頼みましたがお得なランチセットもありました（笑）まぁ気が付いたのは食べ始めてからでしたけど‎(σ・ω・)σYO♪ #梅蘭やきそば最高でした