2025年12月31日(水) 13時、2人で訪問しました。 大晦日に 営業しているお店はないかなと検索していると こちらのお店が見つかったので訪問しました。 外観は 赤をベースに白字で “Sakura Taps” と 書かれていてお洒落です。 奥さんに 「Sakuraという店名がなんかお洒落でいいよね」 と伝えると 「うん、まさに“おい！さくら！止めるなよ！” という感じのようだよ」とのことでした。 「それは寅さんだね」と伝えお店に入りました。 店内は カウンターとテーブルがあり 私たちは窓側のテーブル席に座りました。 店員さんは マスターと思われる方と女性スタッフです。 私たちは1番乗りでしたが その後は常連さんが数名入られていました。 注文したのは 「スモークサーモンのポテトサラダ 600円」 「鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて 500円」 「チキン＆チップス 800円」に 飲物は 「1 柚子セゾン 900円」 「2 ベスパ 1,040円」 「6 KOURO 1,040円」 「7 珈々津々 1,070円」 「金鬼 910円」で 合計6,860円です。 まずは 柚子セゾンとベスパで乾杯しました。 「柚子セゾン」は 柚子の香りがふわっと広がり爽やかで飲みやすいです。 「ベスパ」は 苦味控えめでほんのり甘みもあり こちらもスイスイいけます。 「KOURO」は 奥さんが飲みましたが 「紅茶みたいな風味で 飲んでるうちに味が変わって面白いのだよ」 とのことでした。 「珈々津々」は コーヒーのロースト感がありつつ軽めのスタウトです。 「金鬼」は レモンのような柑橘の香りで “金鬼”という名前とのギャップが楽しいです。 「スモークサーモンのポテトサラダ」は ツリーのような形で盛られていて サーモンとガーリックチップが入っています。 燻製されたサーモンと ガーリックチップのパンチが合わさり ビールがすすむ美味しさです。 奥さんに感想を聞いてみると 「うん、燻製感のあるスモークサーモンの鮭が 美味しいよ」とのことと 「ニンニクのガリっとしたガーリック感も楽しいよ」 とのことでした。 「鶏レバーのフォアグラ仕立てトリュフ塩を添えて」は 低温調理された鶏レバーが まさにフォアグラのような柔らかさで美味しいです。 トリュフ塩をつけて食べると ほどよい塩味とレバーの甘味が増して とても美味しくなります。 「チキン＆チップス」は 大きめの唐揚げチキンに 熱々のポテトが安定の美味しさです。 奥さんに感想を聞いてみると 「うん、鶏胸の胸チキンが ジューシーで胸胸しくて美味しいよ」とのことでした。 上記をいただきながら クラフトビールを飲み幸せな気分を味わえました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #Sakura_Taps(サクラタップス) #Sakuraを見て奥さんは寅さんのさくらを想像する #タップから注ぐクラフトビールは美味しい #燻製感のあるスモークサーモンの鮭 #鶏胸のチキンの胸肉がジューシーで胸胸しい
