【ワインペアリングにお酒に合うお料理たち。横浜での行きつけになるかも!】 インスタでいつも拝見していたこちらのお店、年末にゆったりとお伺いしてきました。 お店は隠れ家的な雰囲気で、知る人ぞ知るといった感じ。 お料理はお酒に合うメニューが充実しており、ワインもグラスで色々いただけるみたい。 初めてだったので、お料理はコースにしてもらい、そちらに合わせてワインペアリングをしていただきました。 お料理: あん肝のテリーヌ 香箱蟹のヴェネチア風 海老芋、ブラータチーズ、生ハムのミルフィーユ仕立て 平目のソテー 生ウニソース リードヴォーとブロッコリーのキタッラ フォアグラソース 鹿肉のロースト 自家製苺のジェラートとホットチョコレートのアフォガード あん肝やら香箱蟹やら、もうお酒好きのメニューですよね。 キッタラのパスタもフォアグラやリードヴォーを使って旨味たっぷり。 全体的に堅実でしっかりとワイン好きの心を掴むメニューに好感が持てます。 そしてワインですが、お料理に合わせて量も少しづつ、色々いただきました。 Franciacorta Brut (Cavalleri) フランチャコルタブリュット(カヴァレリ) Etna Bianco (Vivera) エトナビアンコ(ヴィヴェラ) St.Valentin Chardonnay(SanMicheleAppiano) サンクトヴァレンティン シャルドネ(サンミケーレアッピアーノ) Saturnino Rosato(Rubino) サトゥルニノ ロザート(ルビーノ) Crognolo(SettePonti) クロニョーロ(セッテポンティ) Maremma Toscana(RoccadiFrassinello) マレンマ トスカーナ(ロッカディフラッシネッロ) 今回はトスカーナのワインが多かったような。 ソムリエさんの知識も豊富で、色々なインポーターから取り寄せたワインたちを上手にお料理に合わせてくれました。 お料理をしっかりもいいのですが、カウンターがあり一人でふらりとワインを飲まれにきた方もいて、バーづかいもなかなか良さそう。 横浜界隈でオススメのイタリアンは?と聞かれたら迷わずこちらをオススメしたいです。 特にワイン好きの方にオススメですよ。
Misako Fukudaさんの行ったお店
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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恵比寿焼肉 kintan
恵比寿駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~8000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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カフェ アクイーユ恵比寿
恵比寿駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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出町ふたば
出町柳駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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広州市場 五反田店
五反田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
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ライオンのいるサーカス
恵比寿駅 / カフェ
- ~1000円
- ~4000円
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旬の味 たき下
麻布十番駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~10000円
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とりなご 恵比寿店
恵比寿駅 / 鶏料理
- ~1000円
- ~6000円
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香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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柴崎亭 つつじヶ丘本店
つつじヶ丘駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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レインボーパンケーキ
明治神宮前駅 / パンケーキ
- ~2000円
- ~2000円
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トラットリア ロマーノ 五反田
五反田駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円
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リュ・ファヴァー
恵比寿駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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中華香彩 JASMINE
広尾駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~6000円
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紫玉蘭
麻布十番駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~6000円
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ASTERISQUE
代々木上原駅 / ケーキ屋
- ~1000円
- ~1000円
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按田餃子 代々木上原店
代々木上原駅 / 餃子
- ~2000円
- ~3000円
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ケンズカフェ東京 総本店
新宿御苑前駅 / チョコレート
- ~4000円
- ~4000円