更新日:2024年05月20日
驚くほどジューシーでプリプリ、素材を活かした極上の焼鳥を味わえる店
関内、馬車道には良い焼き鳥屋が沢山ある。ここは元里葉亭で修行を積んだ人のお店らしく、味も上品。サイズも大きくて美味しかったです! ワインの種類も豊富でたのしかった!
揚げ物で高温と低温のフライヤーや鍋を並べている店はいくつか経験があるが、焼き鳥は初めての経験である。二つの違った焼き台をつかうと皮はパリッとしていて肉はジューシーという焼き鳥が出来る。 そして串をひっくリ返す回数は普通の店の三倍はあるのではないだろうか。こうすることでまんべんなくムラなく鶏肉に火が通るのである・ そして、大将の美意識が凄い。どの串の肉も工業製品と見まがうほどに大きさと形が揃えてある。大将が全ての肉を切り分けているわけではないだろうから、カウンターの奥で仕込みをしている職人がよく指導教育されているのであろう。 写真#5のサラダは鳥の巣をモチーフにしてある。しかも奇をてらったわけで無く鶉の茹卵の柔らかさに舌を巻いた。大体にして鶉は固茹でであるが、ここのはやわやわに仕上げてある。 最後の〆に、ラーメン、浅蜊との炊き込みご飯、焼きおにぎり、カレーライスがございますが、どうなさいますかとの問いかけに、隣席のS氏が「全部」と答えたので、私も迷わずに「全部」と答えてしまった。但し、ラーメンは麵少なめ、炊き込みご飯とカレーはご飯少なめで頼んだ。 帰宅して翌朝に弁当の蓋を開けて驚いた。
焼き鳥 さいとう 関内駅から歩いて数分にある店。店内は落ち着いた雰囲気で、デートには最適です。今回はおまかせコース料理をいただきました。 ———————————————————- ・おまかせ¥2,980 ・追加でカレー、鳥スープなど ———————————————————- 席数が少ないので常に予約で満席の店。タイミングを見て出される焼き鳥はどれも絶品で言う事なし。おまかせだけだと少し少ないので、追加で名物のカレーや鳥スープなども頼むのも良し。とても美味しいので行ってみる価値ありです。 #関内グルメ #グルメ #ランチ #横浜グルメ #鶏 #鳥 #焼き鳥 #さいとう #焼鳥 #鶏グルメ #横浜さいとう #CHICKEN #gourmet #kannai #yokohama #ビール #生ビール #鳥スープ #やの松 #tori #yakitori #さいとう
みなとみらいにある釜飯と焼き鳥のお店
みなとみらいの夜景が綺麗に見える比較的落ち着いた雰囲気の焼き鳥居酒屋 ちゃんと見えるところで炭火で焼いてくれるし、それでいて店内の机や椅子が綺麗なのもポイント高いです! 釜飯の種類がいくつかあったのも個人的加点要素^ ^
骨付きももの炭火焼が名物で、全国各地の地鶏や銘柄どり楽しめるお店
少しだけ焼き鳥を食べたいという時に利用しているが、少しと言いつつ頼みすぎてしまう。 「せせり」(¥290)★★★ 「桜島ゴールドレバー」(¥290)★★ 「ぼんじり」(¥290)★★★ 「とりもも」(¥380)★★ 「鶏屋の焼きおにぎり」(¥290)★★ * 税込価格
〆のそぼろご飯が最高!穴場の焼き鳥屋さん
馬車道にある、備長炭を使った本格派の焼き鳥です。 この辺りには名店が多いですが、比べるとかなりカジュアルに食事ができます。 今回は「てっしょうの焼き鳥コース」 ささみわさび レバたれ 団子 おひたし 皮 うずら玉子 ネギとしし唐巻 つくねタレ そぼろ飯 鶏ダシお吸い物 どれも良かったですが、つくねが絶品でした。 炭の香ばしい風味が素敵。 ビールは黒生やハーフ&ハーフにも対応していました◎ 二人で飲み食いして1万円ちょっと。 この辺りではかなりコスパいい方です。 カジュアルな大人の食事にオススメできます。 ごちそうさまでした。 #馬車道 #焼き鳥 #炭火 #目の前に焼き場
ジャズが流れるカジュアルな焼き鳥屋、炭火で焼きあげられた鶏肉は絶品
カウンター席に座り、とりあえずビールと好みの焼き鳥を一通り10本くらいチョイス。すぐ出るおつまみで「白レバーのまるでレバ刺し」もお願いしました。 ビールを飲みながら先付けのキャベツと白レバーをいただき、焼き鳥を待ちます。 混んでいても様子を見ながら1本ずつお出しいただけるのは良いですね。 全部美味しいのですが定番のねぎまは皮はパリッと、身はジューシーでふっくら熱々。かわ、月見つくね、ささみなど、それぞれ丁度良い火入れです。 最後の1本は追加でサッパリの厚揚げをお願いし、「あずま特製ミニラーメン」で〆ました。雰囲気も良く、一人でフラッと入っても楽しめるお店でした。
鶏そぼろ丼が美味しいと評判な、いつも大盛況な人気の焼き鳥屋さん
焼き鳥7本とそぼろご飯のコース 7本どれも味は美味しかった ガラス張りで中の雰囲気が良く見えるので入りやすい カードが使えないのだけが難点
落ち着いた雰囲気で焼き鳥を堪能できるお店 焼き加減が最高で、肉にジューシー差を感じる。 また、シメのラーメンが最高で、出汁(スープ)が絶品! ランチ時にはこのラーメンを出しているとのことで、是非行ってみたい!
関内、馬車道駅からすぐの焼き鳥屋さん
金目の味噌焼きはコクがあり身もしっかり。新鮮な鶏肉が揃う焼き鳥店
産地直送の食材をリーズナブルな価格で味わえるステーキ屋
ここはサイドメニューは地雷が多いんだけど、A5肉のヒレとサーロインはガチで旨い。高いけど是非頼んで、30秒くらい噛み締めてみて下さい。口の中がしばらく幸せになります。ヒレ、サーロインの順でね。何も言わな…
早めの時間帯がおすすめ、満席が当たり前の人気焼き鳥店
鶏生姜焼き定食生卵付770円! 11時40分位に入店!その時点でそこそこ混んでいて12時過ぎたらビックリするくらいにお客さんがぞろぞろと! 雰囲気よし、味よし!値段よし! 喫茶プラムの 向かい側! ここら辺ランチ…
産直の魚介など旬菜のコースを食べ飲み放題で♪完全個室でリーズナブルに◎
馬車道の居酒屋。コースで利用。 飲み放題込みで3,000円、学生時代を思い出す…(笑) 唐揚げとか、自分では決して頼まないので新鮮でした。 ごちそうさまでした! #馬車道 #居酒屋 #飲み放題 #コース #〆のチャーハ…
宴会シーズンにもピッタリ!!喫煙可能で貸し切り可能な小さなビストロレストラン
先日、馬車道近くでランチの時に見つけて気になっていた『Bistroココッと』さんでランチ(^-^ゞ 真鯛と筍Staub釜めし♪ お吸い物、サラダ、小鉢が付いて税込1500円! 厚手の鍋「ピコ・ココット」で炊かれた釜めしは…
MARINE&WALK YOKOHAMA(マリンアンドウォークヨコハマ)付近 焼き鳥のグルメ・レストラン情報をチェック!