更新日:2024年02月28日
四季折々の旬の食材を使用した和創作料理が美味しい、和灯が揺らぐ大人の隠れ家
お食事は ・マグロとアボカドのタルタル(値段わすれた) ・キッシュみたいな卵焼き¥580 ・10時間煮込んだやわらか牛タン¥880 ・梅水晶¥400 サワーはローズヒップやはちみつ黒酢などちょっと珍しいやつがあってたのしかったです。 めちゃくちゃ良い雰囲気なので横浜で飲むときはまたここにします♪ ありがとうございました!!!
もつ煮やお刺身などこだわりのお料理が美味しい、横浜で人気の隠れ居酒屋さん♪♪
今月も皆さんお疲れ様でした(^o^) 横浜駅西口で一人お疲れ様会は落ち着いて美味しい酒と肴にありつける「和風居酒屋 都」さんへ(^_^)v 丁寧な仕事のお刺身の盛り合わせ、旨い日本酒でまったりと疲れを癒して頂きました(^-^) お店もきれいで、接客もとてもいいです! 横浜での飲みには是非(^-^)/ #人生には飲食店がいる
【完全個室×歓送迎会】厳選された鮮魚や和牛、鎌倉野菜を楽しむ大人の隠れ家居酒屋
お刺身盛り合わせ5種 熊本直送、馬刺し 唐揚げ、他にもカニクリームコロッケ、鎌倉野菜のサラダ食べましたー! とても、美味しく、居心地も良かったです
横浜駅西口鶴屋町、大人の隠れ家個人店!創作和食料理と串料理がうまい!
・牛ハラミのもろみ焼き ・えのき茸のベーコン巻き ・有頭海老の黄金焼き ・金目鯛のごま幽庵焼き ・チーズ入り鶏つくね 柔らかなハラミにもろみ味噌と最高、ザクザクと歯応え抜群のえのき厚き切りベーコン、ボリューミーで鶏の旨み凝縮したつくね、濃厚味噌とプリッと弾ける身の甘みとコクの黄金焼き、この金目鯛の幽庵焼きは素晴らしいですね〜 注文してから焼き上げる一品一品、丁寧な仕事ぶりです! ■焼きおにぎりのお椀仕立て 〆の料理! 舞茸、海苔、山葵、青葱、三つ葉とあられ、お焦げに硬めの焼き加減のおにぎりと! 出汁がいい塩梅ですよ〜そして、山葵がつーんと鼻に抜けますね〜 最後は、温かいほうじ茶は体に染み渡りますね〜 退店時は、丁寧にご挨拶に、店長さんの名刺も頂きました〜 ここはリピート決定です! ご馳走様でした! #横浜の夜 #創作和食と地酒 #創作串焼きが絶品 #小田原漁港直送の朝獲れ鮮魚 #横浜海華月#リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #カウンターで一人飲み #横浜メシ
16席のみ。横浜裏鶴屋の隠れ家日本酒バル!オトナのための落ち着いた空間です。
お刺身に特化したお店で、かなりレベルが高い。 生牡蠣は時期によって異なる。今回は岩手県産の真牡蠣、クリーミーというよりは、ちょっと磯の香り強め。 お刺身は、どれも鮮度が高い。 写真は水蛸、平政、真鯛、あいなめ、本マグロ赤身。 どれも日本酒とめっちゃ合う。 あいなめがブリブリした食感で個人的にはMVP。 亜麻猫という日本酒はロゼワインに似た甘くて酸味のある味わい。煮付けにとても合う。 アジフライは、サク!ふわっ!とした食感。 当たり前だがスーパーのお惣菜コーナーでは到底真似できない。感動の一品。 自家製さつまあげは、プリっとしたかまぼこ的な食感ではなく、ホロっと崩れる柔らかさ。 ちょいと塩分強めなのでビールが進む。 金目鯛も、あん肝もとても美味。 あん肝は、いわゆるあん肝。美味しいけど普通っちゃ普通。 金目鯛はホロホロ柔らかい。五臓六腑に染み渡る味。 またリピートしたいお店でした。
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