更新日：2024年03月24日
言わずと知れた大勝軒、つけ麺が大満足のラーメン店
【桜エビの香りと風味がガツン❗️】 大勝軒と言えば、もりそば（つけ麺）あるいは中華そば、特に「もりそば」の存在感は絶大だ ココの「もりそば」も、そんな大勝軒のそれだから間違いなく旨くてオススメのメニューではあるけど… 今回いただいたのは「油そば」だ 今日は土曜日の午後2時過ぎにお邪魔した 油そばはこのお店のオリジナルメニューだと思う 特徴は乾燥桜エビがこれでもかと言うくらいにトッピングされている この乾燥桜エビが旨さの秘訣であり、特徴と言える この手のメニューに良くあるニンニク「ガツン」は無い 油出汁は少し甘めで複雑においしく仕上げられている 良く混ぜてからいただくので、桜エビ、長ネギ、ワカメの味も渾然一体となって、麺を味わうことになる チャーシューは見た目に硬そうだけど、ホロホロと崩れる…肉の旨さの塊になっている 麺は太め、大勝軒の安定モチモチ麺だ 今回は中盛りでいただいた…中盛りでもかなりの満腹感❗️ 美味かった！ ご馳走さまでした
濃厚なつけ麺で人気のお店
つけ麺がメインのお店のようですが、つけ麺以外もあるようなので行ってみました。 昼時はいつも行列が出来ていますがちょっと時間を外して行ったらすぐに入れました。 「つけめん一番搾り」890円 かなり濃いめの醤油味です。 最後のスープ割りが絶対欲しくなるやつです(笑。 「とろりそば」880円 鶏ベースの濃厚スープです。 これも美味しくてさいごまで飲んでしまいました。 これはどっちもあと引く味ですね〜。 並んでいないタイミングでまた行ってみます。
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