更新日:2023年07月09日
ミシュランビブグルマンを頂いた料理長の日本料理が堪能できるお店
日本酒を飲みながら美味しい和食が食べたい時にピッタリ。 日本酒にこだわっているようで、種類も多いので、グラスでの提供だそう。おすすめで出していただきました。どれも飲みやすくて美味しい^_^ 中でも十四代というのはとても貴重なお酒だそう、ありがたくいただきました。 梅酒も今まで飲んだ中で1番美味しかった。 竹コースに、牛肉を追加しました。お酒入れて1人15000円くらい。 おつくり、鮎の天ぷら、鴨と季節野菜、おつまみ(タコの卵の塩辛?が珍しかった。)鱧の炊き込みご飯、メロンシャーベットなど。 牛肉はお酒と昆布で包んで低温調理したそう、ホロホロ柔らかくて美味しい。 料理長さんをはじめスタッフさんも比較的若めで綺麗な店内、気取りすぎないサービスも素敵でした。個室もあって子連れOKなのも意外です。また行きたいお店です
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