地元のラーメン屋さんです。 麺は低加水麺ですかね。 少しだけ縮れてはいますが、 ほぼストレートに近い麺です。 コシがあり、スープが絡みます。 スープは鶏をベースに 鰹節の甘みが後から味わえます。 同じような味わいのスープはあまり経験がなく、 和風のスープで私は好きです。 チャーシューはほろほろ系で、 日によってはしょっぱいときもありますが、 美味しくいただけます。 写真左上にありますが、 メンマがタケノコの切り身みたいです。 ちょい塩気が強い。 ほうれん草のときもあれば、 八宝菜?のときもあり、 今日はなんだろう?と言った感じ。 店内は年季が入っており、 自宅のような落ち着きが感じられます。 店主さんは寡黙な方です。 『いらっしゃいませ』『ありがとうございました』 とお声かけはありますし、 黙々と丁寧にラーメンを作られている印象です。 最近のラーメン屋のように スタイリッシュな印象はありませんが、 味、お店の雰囲気、 店主さんのひたむきさがいい 個人的に好きなラーメン屋さん。 がんばって続けてほしいです。
satoshi nishikawaさんの行ったお店
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば まるき
松戸駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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麺道 GENTEN
新松戸駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン屋 麺一 溝の口店
溝の口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめんのくち
武蔵溝ノ口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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宮崎華園
宮崎台駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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ヒヨシ
松戸駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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サントス
牛山駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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まっち棒 溝の口店
溝の口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円