更新日:2024年01月20日
川崎にある二郎インスパイア系 小ラーメンを注文 川崎店といっても駅からは遠く、東芝の研究所の隣りと不便だが行列が絶えない 小でも麺は300gとなかなか。麺は極太麺でワシャワシャ食べる感じ。茹で加減が丁度良く、旨い 一方、スープは醤油が濃いですね。あまり乳化していないスープはよいとしても、もう少し味が薄い方がいいかも チャーシューは部位違いで2種。いずれも脂身少な目で、赤身が多い割に柔らかく美味しいですね。提供前に焼き目をつけるのもいいアクセント 全体的に味が濃すぎる点以外は美味しかった。もう少し待ち時間が短いとありがたいのだが。麺でる系列店はどこもチャーシューの出来が安定しているのは嬉しいところ 店主はワンオペなのに手際よく、愛想もよさげ。職人や
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 二郎インスパイア陸さんの系列?店。なお、陸さんは二郎上野毛で助手をされていた方のお店。 ちなみにこちらは2号店で1号店?は自由が丘にあります。 自由が丘では野菜の盛りが半端なくて結構しんどかったのですが、溝ノ口店は普通に食べやすい量です。 全体的に自由が丘店とは結構違いがあるなぁと思いました。 【メニュー/金額】 豚一枚ラーメン 850円 ※麺量 250g ┗通常豚2枚 ※麺量 ラーメン250g 豚2枚 大ラーメン350g 豚2枚 ミニラーメン150g 豚2枚 豚一枚ラーメン 250g 豚1枚 【スープ】 微乳化スープ。 スープ自体もオイリーでとっても美味しいです。個人的に自由が丘より好み。味はそんなに濃くないです(薄くはないのでお間違いなく) 【麺】 平打ち縮れ麺。キッチンが高い位置にあり全く調理場が見えなかった為製麺所などは不明。 いわゆる二郎でいうところの柔らかめの麺(デロ麺までは行かない)そこまでワシワシしていないので食べやすいです。 【具材】 野菜 ┗もやし。良い感じの茹で具合。量少なめなのでコールしても良いと思います。
味の浸み込んだ太麺と甘みと酸味が少しあるスープが絶妙のラーメン屋さん
二郎ラーメン 年も明けて、今日は鏡開き…寒いのは当然なのだけど、やっぱり寒い! 二郎のラーメンを食べに来た 数ヶ月ぶりの二郎だ 13時過ぎなので、「小ブタ」とかにしたいけど、券売機のブタ増し系のメニューは既に「売り切れ」だ 小ラーメンの券を買う もう少し早くくれば良いのだけど、そうすると列に並ぶことになるので仕方ない 運よく、すぐにカウンター席に着けた すると、すぐに4、5人のお客が並び始めてる 寒いので皆んな二郎かな? 小ラーメンができたようだ 「やさいマシ、ニンニクあり、脂少し」でお願いした スープをひと口、いやー旨い! 今日のスープ…美味しい! でも、寒いせいではない やさいマシしたけど、少し寂しい 物価高騰のせいかな? 次回は「やさいマシマシ」にしないといけないかな? 麺はいつも通り、京急川崎の麺茹で、柔らかめ ブタは変わらず美味しい なんて、思いつつ食べてたら、完食してしまった また来ますっ!
溝の口駅から徒歩5分程、昼はラーメン、夜は居酒屋の小さなお店
マンモスラーメンということで、見た目からして二郎のインスパイア系だしちょっとビビってましたが、思ったよりあっさりで食べやすい。その原因は、鰹節ベースで和風が効いてくるからでしょう。かなり好みの味でした! #横浜ラーメン県巡り
二郎系ラーメン店の中でも群を抜く麺の太さが特徴の人気のラーメン店
【二郎インスパイアの中でも凶暴な一杯を!】 オフの日にこちら蓮爾(はすみ)さんへ行ってみた! 登戸からも向ヶ丘遊園からも絶妙に離れているにもかかわらず常に並びがある人気店とでなかなか入れず今回初。たまたま並びがなかった♪゛ ▪️小ラーメン全部マシ+うずら 小ラーメンといえどかなりの麺量そしてニンニク・野菜・あぶら・からめの全部マシでボリューミーに! 極太ゴワゴワの麺と切れ味鋭いスープがとても中毒性を感じさせる…二郎インスパイア系の中でも凶暴な一杯というのはそういうところから言われるのだろう。食べ終わった頃にはまた食べたくなってました(笑) 豚も厚みがあり食べ応えありましたし途中ではさむえずらも癒されました✨ また誰とも会わないオフの日があまりないですけどあればぜひ再訪したい! ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)
野菜盛りだくさん!濃厚なスープがクセになる川崎周辺のラーメン店
野菜てんこ盛りの二郎系ラーメン。 「豚骨野郎」(800円位)を注文。 厨房を見てると、一杯一杯、野菜をフライパンで炒めて作成していた。 二郎系ラーメンは関西にあまりないので、数回しか食べたことがないのだが、これはなかなか美味しかった!!
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