更新日:2024年02月08日
横浜市栄区にある、Ramen Free Birdsさんでラーメンランチ頂きました! 醤油ラーメン 1,000円 バラ肉ごはん 380円 佐野実氏創業の支那そばやで修行された店主が営むお店です。 スープは淡麗醤油で、醤油の旨みがしっかり主張されていて、魚介節と鶏の旨みが醤油をしっかり下支えしています。 極細の柔らかくもしっかりした麺は、とっても滑らかで、加水率高めと思いますが、すすれば、食感も美味しく、スープの味わいもしっかり感じれます。 豚チャーシューも鶏チャーシューもバッチリ美味しいです。 バラ肉ごはんも美味しかったです。 いやぁ名店で修行された美味しいラーメン屋さんが増えていて、楽しいですね〜。 美味しいラーメンでした!
本郷台駅近くみんなでも1人で使うのもオススメ自家製麺がおいしいラーメン
生産者さんや食材をとても大切にした無化調のラーメンが食べられます。 過度に期待をしすぎていた私が悪いのですが、普通に美味しいラーメンでした。 【メニュー/金額】 はるゆたかラーメン(醤油) 920円 【スープ】 和風感強いスープです。あぶらも少なめなのでとても体に良い感じがしました。 【麺】 中細縮れ麺。はるゆたか使用の自家製麺。 多加水でも低加水でもなく、小麦の香りがする感じでもなく、美味しいのですが、これといった特徴はないかなぁと思いました。 【具材】 チャーシュー ┗豚もも?かな?の方はスモーキーな感じで豚バラの方は普通のチャーシュー。 海苔、ねぎ、めんま、きのこ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
さっぱりスープと細麺、チャーシューじゃない豚肉というのがこのラーメンの良さ。 ご馳走様。お腹一杯。
美味な家系ラーメンはかなりの太麺で食べ応えありのラーメン店
券売機で 「味玉ラーメン」を購入しカウンター隅に案内されました! 完全に横浜家系ラーメン! 油少な目にしておけば良かったかも⋯(> <) 最近は、この手のラーメンがキツくなってきていて、ライスなんか食べれないオヤジになってます!(> <) 一杯で腹ぱんになりました~! ご馳走様でした\(^o^)/ #家系ラーメンオヤジ #かなりこってり! #駅近で嬉しい #味玉ラーメン
最高に美味い豚骨が待っている。容器も清潔なラーメンのお店
本牧家さん同様クラシックな感じが最高に美味しいラーメンでした。 【メニュー/金額】 ラーメン 800円 【スープ】 一番最初に感じたことは鶏油が多いです。そのためビジュアルから好み。かえしは薄いので豚骨と鶏油をしっかり感じることが出来て美味しかった。 【麺】 酒井製麺。中部とストレート麺。特に言うことは無い安定した美味しさの麺です。 【具材】 チャーシュー ┗スモーキーではなくしっかり食べごたえがあるタイプ。 ほうれん草 ┗かなりたっぷりで嬉しい。 海苔 ┗3枚。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。てに
上郷町にある港南台駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
【横浜市】色んなところにあるなーとは思ってたけど、行ったことのなかったカイリキヤ!(漢字がうまく入らない) 駐車場広くていいね〜! 店内綺麗で広かった!テーブル席も大きい!そしてネギとタクアンが自由…
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