あっさりスープに細麺が絶妙な旨さの豚骨ラーメンのお店
学生街のコスパ良好な豚骨ラーメン(^O^) 自家製麺がウリの柴田商店さん。前情報ゼロで訪問しました。慶應大学とは反対側、商店街の角にあります。 ベースは醤油と味噌、麺の固さとスープの濃さを選べます。 気分的に味噌ラーメンにしました。¥700- ライス無料は地味に嬉しい( ̄∇ ̄) 固め・こってりでオーダー! 豚骨に魚介をブレンドしているようですが、魚介はほとんど感じません(笑) 豚骨のドロッとしたスープに味噌が絡み、重くてショッパうま〜な味わい(*゚▽゚*) 麺は博多ライクな極細ストレート。低加水でパツパツ食感。スープとは対照的に軽い感じがします。結構バランスいいかも! トッピングは燻製しっかりなチャーシューにきくらげ、海苔と玉葱(^з^) チャーシューはしっかり歯応えがあり、家系っぽいけどまた違う面白い味。 麺量が少ないですが、それを無料のライスでカバー! 卓上の辛子高菜をトッピングしておいしく完食しました〜 味噌豚骨、久しぶりだけど美味しかったです。ごちそうさまでした! #日吉 #味噌ラーメン #濃厚豚骨 #自家製麺 #ランチ行列
全国各地の美味いラーメン屋はここに行けば味わえる
今週月曜の1杯、新横浜ラーメン博物館の『手打ち麺あお井』で手打ち味噌ラーメン♪2軒目に期間限定出店のこちらへ。 白味噌と赤味噌のうまみに背脂とバターのコクが加わったスープに小麦香る手打ち麺がよく絡みうまい(^^)qすり潰した大豆もアクセントに。 寒い冬にも食べたい♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
家系ラーメンでありながらライス・替え玉無料の価格設定が嬉しいラーメン店
かつラーメン単体の値段も安めです。 お店の方は大変だろうなぁと思います。 慶應大学のお膝元なので、学生さんには嬉しい設定です! 【 経路】 日吉駅から1分くらい 【メニュー/金額】 ラーメン700円 【スープ】 味濃いめです。豚骨はほとんど感じませんでした。しかし醤油が強いという感じでもないです。 【麺】 丸山製麺。 丸っぽい中太麺。若干スープとの絡みが悪く思えました。 【具材】 チャーシュー ┗クセのないチャーシューです。 ほうれん草 ┗結構たっぷり。ちょっと水分少なめ。 海苔 【接客】 元気で丁寧な接客でした。 【店内】 カウンター8席ほど。 テーブルはたくさんありました。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
鶏の旨味たっぷりのまろやかな鶏白湯が旨い、横浜のラーメン店
ここの中華そば、美味しい*\(^o^)/* 想定外の美味しさと言うと失礼なのかもしれないけども、お店の外見としの美味しさにギャップがいい意味である。 頂いたのは中華そばに味玉トッピング。 塩か醤油のスープを選べます。 私はもちろん醤油で❗️ 若くて威勢の良いお兄さんがワンオペで営まれています。 1オーダー毎に丁寧に仕事をされているので、少し出来上がりまで待ちますが、そのくらいどうでもいいやと言うくらい、美味しい醤油ラーメンです。 鶏がらスープが美味しい。 琥珀色の綺麗なスープをコシのある細麺の歯応えが好き(^.^) 麺の量が普通のラーメンより多い感じがした。 ノーマルで中盛りくらいかも。 それでも価格は普通盛り程度なので、コスパも最高‼️ 鶏白湯や辛い地獄ラーメンや味噌ラーメンもあり、麺のタイプも細麺と太麺があるようで、スープで使い分けているようです。 これは人気店の香りがします(o^^o) =運営様へ= 当店、情報確認中となっていますが、7/30に訪問した際は元気に営業されてました。ご報告まで。
とんこつ嫌いまでハマる、店舗で仕上げるくせのない濃厚まろやか極上スープが魅力!
豚骨ラーメン頂きました。臭みを上手く消していていながら、コクがあって美味しかったです。 ただ、一般的な豚骨ラーメンだと思うと少し物足りなく感じる可能性ありますね。
絶品豚トロ醤油をご堪能あれ、大倉山のおいしいラーメン屋さん
今夜は大倉山のラーメン店『摩天楼』。 注文はAセット、中華麺に肉丼・サラダ・お新香が付いてます。 中華麺セット 1,200円
チェーン店だけどしっかりとした味が美味しいと評判のラーメン店
2024.3.1 今どき珍しい 夜遅くまでやってるラーメンや ほんとに、残業で 疲れが溜まってる金曜日とかは 外食という流れになるが お店が空いてなく 夕食難民になるこの頃ですが 無性にラーメンの気分もありここへ はじめてのチャシュー丼をサイドメニューでつけてみた。 マヨネーズがのってて残念だった。
無化調にこだわり、魚だしスープのさっぱりラーメンのお店
上品で健康的なラーメン屋さん。細麺で、淡麗系と言うんでしょうか。 夏限定の塩トマトラーメンがきれい&美味しい。 塩のスープも美味しいし、胡椒の効いた甘辛のひき肉と、甘酸っぱいトマトとの相性が良い。 今までに食べたことのないラーメンで、美味しかったです。 もちろん定番の醤油も。煮干しの香りも少ししたような気がします。丁寧に作られている感じがしました。 牛すじ丼も、思ったより牛すじがたっぷり入っていて良心的。
こだわりの鶏白湯や鶏飯が気軽に味わえるラーメン屋
と思われるかもしれない だけどこれも立派な戦略なんです✨ そしてこのお店は隣に港北区では老舗中の老舗1997年創業の『桃源』がある その隣に同じくラーメン屋で勝負する 実に素晴らしい戦略だ 桃源の長い行列を見て諦める だけど完全に頭がラーメンモードに入っているところで隣を見るとラーメン屋が(^_^)v 入るよねwww と言っても誠信さんも15年ほどやってますけど27年やってる桃源さんと比べるとね(^_^;) 勿論桃源とは違うタイプのラーメンでガチンコ勝負ではない その一番の違いは麺 まるでパスタのフェットチーネのような平らな麺 国産小麦で作るそれはスープとの絡みも抜群で面白い スープは国産の生ガラと水で炊いているんだとか 一推しの白湯スープは濃厚で旨味が凝縮されている じっくりと炭火で焼かれたチャーシューも美味しい そう、仕方なく隣に入ってみたけど意外にも美味しい?
中太めんを使った豚骨醤油や辛い系のラーメンなどが楽しめるラーメン屋さん
横浜新羽町でランチ、ラーメン麺唐 新羽駅から徒歩10分程の所にあるお店なので車で行った方がいいですね。 お店の裏に駐車場があるので便利ですね。 ここのお店は券売機はないので入店して席に着いてからの注文になります。 ラーメンは味噌ラーメンにしました。 ランチの時間はシューマイと餃子のセットがあります。 今回は、餃子セットをお願いしました。 セルフのお冷を飲んでいる間にラーメン到着。 家系ラーメンと書き込みがありましたが、豚骨味噌ラーメンですね。アッサリタイプです。 中太麺と味噌ともやしの組み合わせが美味しいですね。もやしがもっと欲しかったです。 チャーシューも柔らかくていいですね。 餃子もジューシーで美味しいですが、セットは意外とボリュームがありました。 次回はシューマイセットもいただきたいと思います。
オリジナルのトマトラーメンがさっぱりで美味しいと評判のラーメン屋
本日は「味噌バターラーメン」をいただきました。 店名物らしきトマト麺も気になってたんですが、 本日、季節柄食べたいのは「味噌ラーメン」でしょ。 麺は短い15センチの中太平打ち麺。 とんこつ系がメニューのはじめにありますので、 ベースは家系ラーメンだと思う。 麺はカンスイの黄色がかった、 中加水麺は家系ラーメンに合わせた麺だと思う。 味噌ラーメンは、 やはりとんこつベースのスープに 野菜を炒めて、 味噌を解いてフライパンでブレンド してます。 ひき肉炒めのスープに味噌を溶き入れる 北海道味噌ラーメンとは若干違いますが、 コレばコレで食べやすく、あっさり系の 味噌ラーメンです。 ランチ限定の麻婆豆腐丼が人気らしく、 次回はトマト麺と麻婆豆腐丼にしてみるかな。 車は駐車場が無いため、近隣のコインパーキングを 探していただきます。
遊び心溢れる銭湯をイメージしたインテリアが楽しいラーメン屋さん
麺はもっちりねっちりしていて、なんだかラーメンよりうどんを感じさせるのであるが、これも宜しいのである。
横浜市港北区にある東山田駅付近のラーメン屋さん
◆本日の注文◆ コーヒーソフト 400円 お昼はラーメン、更にカレーパンまで食べていたので、15時過ぎと言うこともあり軽くスイーツタイム。夏真っ盛りだったので、冷えたコーヒーゼリーとソフトクリーム、幸せでした(人 •͈ᴗ•͈) #前頭 #8月中旬訪問 #第三京浜 #Ⓡ人気店 #コーヒーソフト #パーキングエリア #フードコート #定食 #そば #うどん #再訪可能性高い
ショッピングモール内のフードコートにあるあの名店がだしたお店
【横浜ラーメン県巡り7・汁なし担々麺】 小江戸・川越発の頑者グループ。最近は、フードコートに入っているのをよく見かけるようになりました。先日の某番組の影響をモロに受けて頼んだのは汁なし担々まぜそば。まぜそばにかなりの細麺で大丈夫か?と思ったら案の定固まっていてくっついてまあ悲惨な状態、、、。大盛りにしたのもよくなかったのでしょうか?実力測れずといった感じでした。 #横浜ラーメン県巡り
オススメはボリューム満点の野菜炒めに、中華丼。昔ながらの人気ラーメン店
土曜日のお昼にお邪魔 反対に藍屋があり、前から気になってたところ 近くのラーメン屋が店を閉めたので 気軽に行けるところがなくなり 新規開拓です。 ワンタンと餃子、ビール そして、チャーハン どれも、旨いやつでした。 昔は、クオリティの高い町中華は沢山あったが 最近はあまり見かけなくなったが ここは、本物の町中華でした。 とにかく美味しいです。 #町中華 2023.07.01 暑くなってきたので冷やし中華
ラーメンって一度食べると止まらない
投稿100回記念は行きつけのらーめんこう ネギらーめんもとっても美味しかったです☺️ まだまだこれからもアップできるように頑張ります
2024 10/21 (月) 新横浜ランチ初日はラーメン博物館そばの『新横家』で『ラーメン中盛り』¥1000 麺硬め味脂普通で注文! 濃厚なスープは味普通なんだけどにはわりと濃いめ! ツルッとしてて食べやすい麺は太めで食べごたえがありボリューム感がありました。
今日はRetty観てたらまたしても美味しいラーメンが食べたくなって普段より2時間も早く家を出た(*≧▽≦)永福町大〇軒の流れを汲む日吉〇勝軒を目指しブルーラインに乗り勤務地まで行きそこからグリーンラインに乗換え日吉に行きました。本当なら横浜駅で東急線に乗換えた方が安くて早いのですが…横浜駅での乗換えが余り好きでは無いので知り尽くしてるセンター南で乗換えるルートを選択しました(爆)(*^^*) 日吉駅は乗換えでは何度か降りた駅ですが駅の外に出るのは今日が初めてでした(*≧▽≦)iPhone片手に西口からすぐの場所?旗に気付き路地を進みました。その時券売機に本日終了の札が…マジか‼️真逆の早じまい:;(∩´﹏`∩);:ぴえん来週3時間早く家を出てやる(っ `-´ c)!!!
お店の見た目は確かにラーメン屋。 でも店内は海の家状態 )^o^( 確かにサーフボードが店先に貼り付けられていて、これはなんだろうと思ってはいたが、コンセプトは海の家だったかぁ、って感じのお店(^^) お盆期間で周りのラーメン屋は閉まっていましたが、ここは元気に営業中❗️ お店に入ると右側にカウンター席が5-6席。 左側には座敷席が2テーブルあります。 1人で来た私はもちろんカウンターに陣取ります。 そのカウンター席の足元には荒目の白い砂が敷かれていて、白浜をイメージしているのかのよう。 ラーメンは2種類。 横浜家系の醤油豚骨か鶏白湯かのような塩。 選んだのは勿論醤油(^.^) スタンダードな横浜家系ラーメンです。 トッピングした味玉の茹で加減、最高(^^) 薬味が4種類ほど用意されていて、入れ放題なんですが、お勧めは辛味ネギ‼️ ピリッと辛いネギが味変に最適。 量は多くはないので、量を食べれる人は大盛りをどうぞ(o^^o) 夜はBarなのかな? 座敷席に居座って飲んでみたい❗️ #海の家のようなラーメン屋
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