【週末の寛ぎ #357 北鎌倉 丘の上の本格フレンチ！】ここは北鎌倉駅から徒歩15分の小高い丘の上、閑静な住宅街に佇む一軒家フレンチ。オーナーシェフは帝国ホテルやスロバキアの日本大使館の料理長を務めた実力派！2011年に店をオープンして、神奈川エリアでミシュラン・ビブグルマンや食べログベストレストランと高い評価を受けています。 ランチのコース+デザートを付けたものを注文！ 〜前菜〜 田舎風の盛り付けは一品一品が美しい！ 料理の内容は、小さなグラスは軽くスモークした帆立と烏賊のタルタルの上に胡瓜のジュレ、じっくり熟成させた自家製のハム、ピクルスとスベリヒユ(クレソンのようなヨーロッパ野菜)添え、自家製パテドカンパーニュ、ピンク色のじゃがいも「ノーザンルー」と地ダコのアンチョビバター和え、鯵と赤玉葱のマリネです！ 地元食材を使った料理の数々は実に美味しい！ 〜本日のスープ〜 コーンの冷製クリームスープ！ この美味しさがギュギュッと詰まった！そして、焼きとうもろこしを加えてたスープの甘さと深みが素晴らしい！ 妻は思わず「凄く美味しい〜」つぶやいた程です！ 今年一番のスープです！ 〜本日のお魚〜 真鯛のポアレ！ 真鯛は、皮はカリカリ、身はしっとり！ このハーブ香り豊かなソースブールブランは、白ワインとたっぷりのバターのコクがありますね〜素晴らしい仕上がりです！ 添えてあるのはすだれ貝！大玉で、うま味の濃い味です！ 〜本日のお肉〜 湘南豚ロースのグリル！ 山椒やパプリカなどを混ぜ合わせたパウダーを振りかけ、粒マスタードのバルサミコソース！ お肉は柔らかく、ジューシー！良質な透き通った脂はあっさりですね〜 野菜は辛くない唐辛子、茄子と玉葱添えです！ 〜本日のデザート〜 この淡いピンクのグラデーション、とても瑞々しい！ 甘くてやさしい味わいの桃のコンフォートは絶品でした！ 地産地消のコンセプト、多彩で新鮮な鎌倉野菜、三浦海岸で獲れる魚介と湘南豚の美しい料理は、まさに鎌倉フレンチですね〜 ちょっと駅から遠く、猛暑の夏は丘を上るは堪えますが、季節いい時期は散策を兼ねて！ ご馳走様でした！ #小高い丘の鎌倉フレンチ #住宅街に佇む一軒家 #散策を兼ねて #鎌倉野菜と三浦海岸の魚介がメイン #週末の寛ぎシリーズ #北鎌倉 #リピート決定 #ご馳走様でした #鎌倉メシ #私が応援したいお店
口コミ(10)
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大使館で料理長をされていたシェフのお店。 一軒家で小さな店内ですが、とても落ち着ける空間です。 駐車場は2台だけだけど、バスで来る方もいらしていつもちゃんと停められます。 こちらはメインのお肉がお勧め。 もう10回以上訪れた定番のお店です。 #横浜を応援
【小高い丘にある隠れ家ビストロでランチ。】 以前から友人にオススメされていたお店。やっとのことでランチで訪問。 帝国ホテルやスロヴァキアの日本大使館などで腕を奮ってきたシェフとのこと。 駅からは少しありますが、北鎌倉の自然を感じながらなので散歩がてらに歩くのもおすすめです。 ランチコースは3900円 前菜 本日のスープ お魚料理 お肉料理 デザート（＋700円） コーヒーor紅茶 ワインはスロヴァキアのワインを合わせました。 前菜もいろいろ盛り合わせあったり、このお値段でお魚もお肉もついているのはお得だと思います。 高台から見える風景も素敵で癒されます。 自然の中でゆったりとランチを楽しみたいときにオススメです。
休日のランチ11:30に予約して訪問しました。 場所は北鎌倉から山に登り、プランデルブのある道沿いの一軒家。駐車場が店前に2台ありますが、6組入店できるので、駐車場も予約した方が良いかも。 入店すると席を選ばせてせていただけたので、テラス席へ。裏が森なので、小鳥の声どころか、うずらの親子が鳴き、大きめの鳥も飛んでいます(*^_^*) ランチは3900円 ①前菜の盛り合わせ ヤングコーン 鯵のフリット 自家製ハム タコ、イカ ②スープ トマトの冷製スープ ③魚料理 コチのポワレ、スダレ貝のハーブブルー ④肉料理 豚バラ肉のシェリービネガー煮込み ⑤珈琲 デザートは追加料金で ⑥フランスパン いっぱい料理があり、お得でした。 今回の料理は、1品1品手間を掛け、とても美味しかったです。メインもボリュームがあり大満足でした。 (料理の間に時間がかかりすぎたのが難点かな)
毎年恒例の鎌倉。今年のランチは北鎌倉「ビストロ ラ ペクニコヴァ」へ。ご主人は元スロバキアの日本大使公邸料理長。 ランチのコースは二種類。Aコース2500円とBコース3800円。Bコースはデザートとメインがもう一つ増える。 自宅を改装した隠れ家的な大人のお店。味はシンプル且つ洗練されている。スロバキアワインを初めて飲んだ。(^^
