今回初見。開店1周年ということです。 初見ということで、まずは基本の釜揚げうどん大盛りを頂きました。大盛りは400gとあって、お腹いっぱいになりました。 いつもは、スーパーのできあいのつゆで食べているので、鰹節分の出汁が強かったりするのだけれど、このお店のはそれより煮干し？の出汁がまさっている感じがしました（私の味覚なのであてになりません(^^)） 食べ方の指南がメニューにあって、先ずは薬味なし、次はネギを入れる、次は揚げ玉を入れ、次は七味を入れ、最後は生姜を入れて頂くようなことが書かれていました。 是非、この順で食べてみてください。 少しづつ味わいが濃くなり、楽しめます。薬味なしではさっぱりとしていたものが、薬味（特に揚げ玉）が入ると少ししょっぱいぐらいの濃い味に変わり、生姜でなんと言っていいか、サッパリとしたコク？が加わる感じです。 麺も硬すぎず柔らかすぎず、中ぐらいよりチョット硬めで私的には好みでした。 お店のものではありませんが(^^)、平塚駅からららぽーと湘南平塚への道すがら、是非食してみてください。
0463-63-2001
釜揚げうどん専門店もとの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 0463-63-2001 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 平塚駅 徒歩10分（730m）
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| 駐車場 | あり |
座席
| 席数 |
30席 |
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| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | https://udon-moto.com/ |
|---|---|
| Wi-Fi利用 | あり |