イタリアの国民的女優ソフィア・ローレンの名を冠した、世界的イタリアンレストラン
7月にオープンしたお店だそうで
とても綺麗なお店でした
綺麗で雰囲気が素晴らしいだけでなく
お料理もとっても美味しくて、
そして何より、スタッフさんの接客が本当に親切でサービス満点
素晴らしい時間を過ごすことが出来ました。
◆青みかんのレモネード
◆ヴァージンサングリア
◆ディナーコースB
◇アミューズ
北海道産リコッタチーズの上に
イタリア産キャビアとブルガリア産のひまわりのはちみつ
食感が素晴らしい
◇前菜5種盛り合わせ
・からすみがけロマネスコが
クリスマスツリーみたいでかわいい
・ゴマのクレープリーに入った
バッカラマンテカート（干しダラ×マッシュポテト）
バッカラマンテカートとは
干したタラを牛乳で煮てマッシュポテトと和えた北イタリアのお料理
・スペイン産 ハモン
・石鯛のカルパッチョ
・エビのセビーチェ（ぴり辛ペルー風）
・タコとジャガイモ、セロリのサラダ （シチリア島名物）
丁寧に説明してくださって
こちらも 一つ一つ大切に味わえました。
◇ムール貝とマッシュルームのココット
ケッカソース（ブラックオリーブとトマトのソース）でスープ仕立てに
◇パルミジャーノレッジャーノのチーズホイールパスタ
目の前で
大きなチーズの中で仕上げてくれるパスタはインパクト大！
チーズのいい香りに包まれた～
スタッフさんにお顔は映らないように撮影していいですか？とお聞きしたら
お顔も大丈夫とのこと、
輝くような笑顔で 接客してくださりました
◇本日の魚料理：真鯛のラージュ
真鯛のポアレに
タイの骨からとった出汁をテーブルで注いでくれます
イタリアンだけどフレンチのラージュ（スープ仕立て）風だそう
だけど和風っぽく上品に感じる
すごく美味しかった
素揚げ赤海老が上に乗ってて
頭もすべてやわらかくて美味しかった
そして この出汁が めちゃくちゃ美味しすぎた
つけあわせは
もものすけ
というカブ、見た目も綺麗だし美味しかった
◇黒毛和牛のタリアータ
バルサミコソースのお肉、
めっちゃ柔らかくて美味しかった
◇デザートと レモンティー
ワゴンサービスは なんと好きなだけいただけるというシステムだそう
私は 全種類をちょっとづつ
主人は 大好きなティラミスとモンブランは多めで全部
さっぱり系から 濃厚系まで
バラエティ豊かなデザートたち
最後まで こだわりのあるお料理ばかり
主人と素敵なクリスマスのディナーが出来て大満足、
いえ 大大大満足
居心地良すぎて、
入店した時にはたくさんいらした他のお客様は誰もいなくなり、最後になっちゃった
でもそのおかげで、奥の個室や他のお席まで写真撮らせていただけた
ホントに素敵なお店でした。
大切な人と大切な乾杯をするのに
ふさわしいお店だと思いました
