前田パン

ポルペッティを作りました。朝イチで購入してきた前田パンさんのバケットといただきます。イタリアンに合わせるのはやはり、国産小麦100パーセントが香るハード系がベストと思います

2018.11.3分 関東一、いや日本一美味しいバゲットがあると聞いて、行ってきました前田パンさん。 あざみ野西側をまっすぐ道なりに進み、「もあ」を通り越してあざみ野ガーデンをぐるりと回り込んだ裏側あたりにあります。ファミリーマートの向かい、真隣がクリニック、駐車場出入口をはさんで動物病院があります。目立つ看板等は見当たらず、Ａ型看板があるのみでした。 出来るだけ急いだのですが、到着は閉店2時間前の16時少し前になってしまったので、やはり看板に掲げられているパンのほとんどは残っていませんでした。 ですがそんな中、目当ての『バゲットフランセーズ』は奇跡的に一本ありました！ 小躍りしそうになりました。 残っていたベーコンやチョリソー、バケットなどを購入し家路に着きました。 期待はmaxです。 早速半分程度切り分け、残りを保存袋にしまってから、少しトーストして、いただきました。 いや、美味い。 これは美味しい。素朴だけど過不足がない感じ。 特にとんがってる先っちょのカリカリがたまりません。バケットの外側のパリパリ感と内側のふっくらした感じが絶妙。 今まではセストが一番と思ってたけど、これは超えてきた気がします。 ただちょっと遠いなぁ。簡単に行けないのがすごく残念。

あざみ野にハード系の美味しいパン屋さんがあるとの事で訪問。 AM10:30に到着するとパンがほとんど売り切れ。目的のバケットも残念ながらありませんでした(*ﾟ∀ﾟ*) 昼頃、もう1回焼くらしいです。 カンパーニュ、フレンチトースト、クリーム+レーズンのパンを購入。 フレンチトーストは程よい甘さでいい感じです。レーズンのパンはバケット生地なので、噛めば噛むほど美味しい‼︎ 次回はバケットを購入します。

2019.7.26分 ８ヵ月ぶり2度目の前田パンさん。 目当てはやはり、バゲット・フランセーズ！ 小麦の香りが幸福感をかき立てる。 噛むほどに味わいの増すバゲットは、やっぱり美味しい。 昼頃訪店したため、選択肢が多く残されていて嬉しかった。 レモンクリームパンがなかったのが残念。 パンは一つからでも予約できるとのこと。 次回は、あらかじめ、取り置きをお願いしておくことにしようと思った。

遅めの朝ごはんとして。場所は駅からは遠い陸の孤島に。強いて言うなら田園都市線のあざみ野や江田が近い。確実にバスが車でしょう。チョリソーが入ったパンを買ったのですが、胡椒がビリビリとくる大人な味。クセになりそう。