更新日：2023年10月13日
鴨宮駅付近のつけ麺が食べられるお店
くっちゃいました。つけ麺が苦手なので昔ながらの醤油ラーメン。昔ながらの味でした。
つけ麺、並盛り200g(1玉)950円。 うん、足りない…並は200gか、50円upの中盛り300gにすれば良かった。 券売機、麺が冷、温、ボタンが別で、これは嬉しい配慮。 冷たいので行かせていただきました。 つけ汁には炙りバラチャーシューが1枚、ホロホロし過ぎず良いな。 と、白いメンマ、穂先メンマの途中っぽい奴、何気に柔らかくて旨いな。 つけ汁は、またおま系、量が多く以外とサラサラ…麺に絡み過ぎず…思ったほど減らない… 麺は中太ツルツル、よく見ると黒いツブが見える。 ニンニクと豆板醤の調味料で味変。 最後はカウンター上のポットでスープ割り、白湯で魚介の風味が増した。 トイレに向かう壁には、バンクシーっぽいのが…バンクシーも食いに来たか… つけ麺専門だった様ですが、限定で出したラーメンが好評との事で、醤油ラーメンがレギュラー化してました… どこも結局そうなるよね… 味噌ラーメンもありました。 ごちそうさまでした。
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