更新日:2024年03月28日
長崎県平戸のあごだしを使ったさっぱり系豚骨スープが人気のラーメン店
初訪問。仕事で近隣に来ておりお昼時にこちらを見つけて訪問。 長崎ちゃんぽんかなと思いきや、あごだしや豚骨といった感じのラインナップ。 券売機でまずは食券を購入。一般的なボタン式ではなくタッチパネルでペ…
【令和に蘇った屋台ラーメン】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) ~八王子遠征編 後半戦~ …姿を消しつつある、 昭和の食文化遺産「屋台ラーメン」 チャルメラの音色は 昭和生まれ世代にとって、 まさに心象風景だ。 そも昭和期の 屋台の多くは戦後の混迷期、 空襲で全てを失った焼野原の中で 人々が生きていく為の 糧として始めたのがルーツだ。 当初は行政も半ば黙認で 屋台営業の許可を出していたものの、 昭和の中期からは 食品衛生法、消防法、道交法など 諸法律で規制されていく中 屋台はその姿を消していく。 (なお余談ながら博多の屋台群は、特例的に一親等かつ一代に限り営業権を継承する事が認められているため、数多く生き残っている。) …ところが令和の時代に 高尾で屋台ラーメンが復活したのを ご存じだろうか? そんなワケで焼鳥の後の〆に 高尾の『屋台ラーメン しゅんやっちゃん』 2021年創業。
手作りラー油と手作り焼き餃子が美味しい中華料理店
中国人の方が経営しているお店です。 安いし、美味しいです。 今回は五目あんかけ焼きそば、キムチチャーハンを食べました。 サンラータン(スーラータンメン)も美味しいです。 中は座敷もあり、子供連れの方でも…
初沢町にある高尾駅近くの中華料理店
こんにちは。 帰り途中 八王子パスポート 七五ページ 掲載店。 あっさりチャーシュー麺 830円が 500円になるため 寄らせていただきました。 美味しゅうございました。 メニューに おはぎや うなぎ、 おそばもあり…
狭間町にある狭間駅からすぐのラーメン屋さん
親子でやってるラーメン屋さん 今日は家族で。 地元の方がやはり家族で食べに来るアットホームな店。 今日は角煮ラーメン。角煮もラーメンも美味しくあったまります。
八王子市にある狭間駅付近の和食のお店
イメージではトロミのある餡かけと思っていたが、 トロミ少なく普通のスープとあまり変わらない… まぁ〜、初サンマーメンなのでなんとも分からんが… 醤油ベースの美味しいラーメンでしたが、 皆さん(о´∀`о)サンマーメンてどんなもん? ですか?
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