更新日:2024年06月02日
05.15(水) この日の仕事帰りには、三鷹駅からバスで調布駅前に出て、駅前の商業施設「トリエ」内にある「156」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 注文したのは、「特級鶏そば」、「鶏チャーシュー5枚」、「ネギ塩チキンご飯」 ※会計後払い制(レジあり・食券機なし) 麺は中細寄りで、加水率高め。ツルツルしており、ズズッとテンポよく軽やかにすすっていけました。 スープは濃厚な鶏白湯で、クリーミーなこともあってかエキスが染み渡るように旨みたっぷり。コラーゲンたっぷり。塩分濃度がちょうど良く飲みやすい味わい。あおさ海苔がプラスなアクセント。 チャーシューはしっとり舌触りな鶏むね肉がのり、スープに影響なく、一杯の中にシッカリ馴染んでいるトッピング。食べやすさも感じてきました。 丸ごみ鶏は、骨付き鶏モモが丸々1本別皿提供となり、スパイスが効いてとにかくジューシー。肉々しく一品料理でも良さそうな味わいでした。ちなみにこちらは「特級」にトッピングされる肉。 ネギ塩チキンご飯は、さっぱり塩ダレがかかった様々な形の鶏むねが多くのり、濃厚なラーメンとは対比的な味わいに。
満足した一杯でした(o´∀`)♪ #小結 #2024年30杯目 #意識高い系 #一文字系 #ずわい蟹 #地元応援 #調布を拠点とする会社 #ラーメン #つけ麺 #丼もの #品川通り #北口の「ぶっ豚」は残して欲しいな #再訪可能性高い #次回は金目鯛中華そば
濃厚豚骨スープで麺の太さが選べる自家製麺と辛味噌が売りのラーメン屋さん
良い汗をかきました(〃´ω`〃) 次回は未食のつけ麺を食べてみようかな。激辛みそつけ麺、麺量400gで730円はお安い。地元なので応援したいお店です(っ`・ω・´)っ #小結 #地元応援2021春⑧ #超激辛「鬼虎」挑戦者求む #味噌ラーメン #つけ麺 #ラーメン #品川通り #ランチはライス&生卵無料 #再訪可能性高い #次回はつけ麺激辛みそ
カウンター、テーブル席合わせて10名位入ると一杯かも… 私はつけ麺、岩のりトッピング。 母はラーメンを注文しました。 先につけ麺到着♪結構ボリュームありますね♪岩のりは別皿提供。かなりこんもり… 麺はもちもちして美味しいです♪つけ汁は煮干しと言うより、私には鰹が強く感じましたが、濃厚なつけ汁が麺に絡んで美味しいです♪ 岩のりは、かなりどっさり… 随分遅れてラーメン到着。ラーメンの麺とつけ麺の麺は違うみたいですね。希望すれば変えてくれるのかな? つけ麺も味変しながら楽しんでいましたが、私にはちょっと味が濃くなってきて…スープ割を入れて薄めつつ… そして…勿体ない精神から、岩のりを全部投入したら…もう岩のりの味しかしなくなってしまった( ̄▽ ̄;) ちょっと残念なのは、暇な時間帯だからか?スタッフ同士の無駄話が多く…同伴者の料理の提供時間に、かなり差があり過ぎたこと… 途中忘れられたのかと思いました(´-`).。oO( 今回はおまけの星3つ☆☆☆ 頑張って続けて欲しいですね(*´ ³ `)ノ
小麦の風味を感じる極太麺がスープとの相性抜群、つけ麺のお店
つけ麺が看板メニューのようです。 辛味噌つけ麺。アツモリ、冷やで選択できて 注文から提供までもスムーズでした。 背脂がゴロゴロはいったつけ汁に 太麺がよく絡みます。
エグ味がない上品な魚介系さっぱりラーメンのお店
調布駅からすぐ、煮干しラーメンとつけ麺が人気で、お昼どきには行列の出来る人気店。 この日は、しょうゆ並 スペシャル 1,100円を注文。煮干しのダシが出まくった濃いめのスープは、期待を裏切らない美味さ。深い味わいなんだけど、見た目よりもアッサリしていて良い。 スペシャルはチャーシュー3枚と味玉がトッピング。分厚くてしっかりとしたチャーシューが絶品。麺は断面の取れた、丸みあるツルッとした食感がいい。 正統派煮干しそばと言った感じ、つけ麺も美味そうだったので今度食べてみたい。ご馳走様でした。 #煮干し #煮干しそば #中華そば
調布のラーメン店、チャーシューラーメンは厚いチャーシュー4枚入り
近くに用事があったので、行きやすかったたから家さんを訪問しました。 店構えから勝手なイメージで、こってり系なラーメンを出すお店かなと思って入ったら、昔ながらの中華そば系醤油ラーメンという感じでとても美…
魚介系和風醤油味のあっさりスープと手もみ平打ち麺が特徴のラーメン店
つけ麺の方がメインなのかも?という雰囲気でしたが、ラーメンが好きなのでラーメンをいただきました。 結果満足!つけ麺をそのままラーメンにしたような味で、鰹の出汁の効いた濃いめのスープに麺がよく合います。 今までつけ麺を食べながら感じていた「このままラーメンにしたい」という欲、かといってつけ麺屋さんのラーメンはラーメンにアレンジされた別のスープになっていることも多く、つけ麺の味わいのラーメンとしては出会えないのか…と諦めていたつけ麺のままの味!という感じでした(伝わりますかね…??) 美味しかったです。ご馳走様でした!
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