更新日:2023年12月06日
リーズナブルにおなか一杯になれる廻らないお寿司屋さん
ちらし寿司にまぐろの煮付け、茶碗蒸し、味噌汁がついてのお値段なので、高くはないですが、安くもない感じです。
ランチにもディナーにもぴったりなお一人様でも入れるお寿司屋さん
桜新町方向の店を構える坂を登った途中に寿司屋。 お任せコースを食す。 ・河豚の湯引き ・お造り(鮪・甘エビ・鯛・平目) ・太刀魚の塩焼き ・せいこ蟹 ・握り寿司(穴子・鯵・雲丹・鮪 赤身surassyt ・味噌汁 いずれも旬の新鮮な素材の味わいを際立たせる料理に舌鼓。大満足であるが、特に松葉蟹の雌であるせいこ蟹。卵を抱いたせいこ蟹の外から見える部分を外子、体の内側にある、卵として形を成していない、卵の素である赤い身を内子と呼ぶそうな。 外子もシャキシャキとして美味しいが、内子は濃厚な味わいで、かに味噌を超える蟹のうまみが凝縮されたもので蟹の身と相まって最高であった。 #寿司職人が握る
二子玉川、用賀駅からすぐの寿司屋さん
新鮮な築地直送のお魚をフラッと立ち寄り食べられるお寿司屋さん
桜新町の老舗お寿司屋さんで辛口土佐鶴の温燗でイカ下足揚げをつまみ、その後はお茶にて握りのセットを戴く。この界隈では行列のできる魚屋さんの親戚筋、豊洲から仕入れるネタは選りすぐりのもの。一つ一つの味わ…
とろりまろやかな熟成寿司、ミシュランもとったことのあるお店
二子玉川駅から徒歩7分ほどのところに店を構える 訪問時の評価は4.45 5年連続食べログAward×2021年寿司百名店のW受賞! おまかせコース(33000円) ほっき貝のスープ 甘海老の桜えびと白ワイン煮 子持ちのやりいか 鯖のゴルゴンゾーラチーズ和え あん肝のカシューナッツ和え 鱈の白子そば 牡蠣のリゾット とらふぐのお椀 蟹のブランデー漬け 海苔巻き ☆小鯛 ☆シマエビ ☆さより ☆カワハギ ☆ほっき貝 ☆カンパチ ☆カツオ ☆筋子 ☆クジラ ☆イワシ ☆マカジキ ☆煮ハマグリ おいなりさん 玉子 ブランデーのジェラート 前半はつまみ、後半が握りの構成。 スタートはほっき貝の出汁をとったスープ。 身体温まるスタートに期待感が高まります。 甘エビを桜えびと白ワインで煮込んで練ったものは酒のつまみにピッタリ。 鯖をへしこにするため1年間熟成させ、ゴルゴンゾーラのチーズとインドのはちみつを練ったもの。 4日間血抜きしたあん肝とカシューナッツを和えたもの。
用賀にある用賀駅からすぐの寿司屋さん
用賀駅 寿司 PayPay決済可のグルメ・レストラン情報をチェック!
用賀駅の周辺駅を選び直せます