更新日:2024年03月05日
今日は店舗から帰社の際、銀座8丁目辺りを歩いていると「裏庭ラーメン」なる看板を発見 謎めいた店名とうまそうなラーメンのビジュアルにグッときました^_^ お店は地下のようで入ってみることに 入口にある検温機で体温が正常である事を 確認して隣の食券機で「裏庭醤油ラーメン」+「半熟玉子」をチョイスしました 店内はラーメンやらしからぬ雰囲気 カウンター席正面に裏庭を思わせる植栽があります なるほど‼️ 店名にもなっているこれが理由の様です 待っている間®️で調べるとどうやら 夜は会員制の創作フレンチのお店との事です お昼限定でラーメン^_^ 庭を眺めながらしばらくして着丼 白く深い器で用意されました 醤油ラーメンですがスープがキラキラしてます 具は、海苔、卵、ネギ、メンマと低温調理の鳥チャーです スープはあっさり系で麺は中太ちぢれ麺です 鳥チャーシューも薄味、味玉も同様 どれもスープが主役になる様仕込まれてるようです 塩スープや丼も美味しいと書き込みがあります ぜひもう一度きたいお店ですね
広々とした贅沢な空間が魅力、高級感漂う中華料理店
平日12時頃に伺う。 ビル中華。上階は何に使うのだろう。 お昼のランチ 2,500円。 焼売と料理2品、ご飯とデザート。 流石に美味いね。量もそれなりにあり満足。接待用かな。
銀座の老舗、本格中華料理店(創業46年)。各種ご宴会承ります!(個室完備)
▪️羽衣名物Cランチ 1,200円(税込) ・炸鶏麵:揚若鶏のピリ辛ソースかけ青梗菜そえ ・半ライス,サラダ,漬物付き 揚鶏とラーメンとライスがセットになった、炭水化物を多量摂取できるメニュー。 先ずはサラダを平らげザーサイは箸休めに。 醤油ベーススープの中華麺は具材は白ネギのみ。 そのまま食べてもシンプルな中華そばとして食べられる。 2段重ねの揚鶏の半分をラーメンの上に乗せ排骨麺風に。 一気に豪華さが増す。 そしてもう半分はライスの上に乗せて油淋鶏丼風に。 この2つを見てるだけでワクワクする。 ジューシーな鶏もも肉に纏うサクサクの衣とピリ辛のソース。 これがまた病みつき。 スープに浸して食べるとザクザク衣にスープが浸透し食べやすい。 ライスもガンガン進む味付け。 途中で腹に溜まってくるが勢いで完食。 炭水化物を摂取しすぎた罪悪感に苛まれつつも次回は何を食べようか考える。 日替わりA&Bを両方楽しめるハーフ&ハーフランチにしようかな。
【創業半世紀70年の伝統の味」内幸町駅直結の好立地!本格中華をお楽しみください
2016年1月OPEN。都営三田線内幸町駅直結&東京メトロ霞ヶ関駅直結の日比谷国際ビル地下2階に店を構える。1944年(昭和19年)日本橋で創業の焼売が名物の老舗中華料理店。 店名の「小洞天」は、古来中国で信じられていた…
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