更新日:2024年04月18日
国際感覚のある料理長の魂こもったメニューがおいしいお店
アカウント消滅から、2回目のアカウントでの記念すべき1000投稿目は、なだ万さんでした! やっと日本の松茸が出てきたので、みんなでなだ万で松茸尽くしのお料理をいただきに行ってきました! 松茸は、焼き、土瓶…
【23時迄営業中】ミシュランガイド2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店プロデュース
この日は、店内の個室へ。 料理はコース料理です。 ・前菜5種 ・握り9カン ・小丼 ・箸休め ・季節の茶碗蒸し ・巻物 ・玉子 ・止椀 握り9巻のうち、最初に提供されたのは、白身魚がメイン。イカ、鯛、ホタテ、赤海老、小肌がネタでした。色味づいたシャリが、食欲をそそります。 子丼は、いくら丼。ぷりぷりのいくらが、口の中で弾けます!!うーおいしい。 と、ここまで提供されたタイミングで、スタッフさん入店です。「本日、うにの食べ比べがございまして、ばふんうに、塩水うに、生ウニを食べ比べできるとのこと。是非とも!!ということで、食べ比べました。どれも、甘みがあり、舌触りも良さそうなウニでいうと、ばふんウニが、よかったです!! あーー、もう一回来店したいお店でした! また、お邪魔いたします! # 鮨 # 品川 # うに # Let's Guide # Local Guide Connect
高輪にある高輪台駅近くの日本料理のお店
上品な雰囲気です。今日のメイン料理はサワラの西京焼き。小鉢にいろんな料理が少しづつ盛られてますが、どれも薄めのちょうど良い味付け、特にお味噌汁の出汁がしっかり効いてて美味しかったです。厚揚げと茄子の煮物も出汁の風味が素材の旨味を引き立ててくれてます。温泉卵もちょうどよい湯で加減、出汁も濃すぎず美味しい。 九州で朝の海苔といえば味付け海苔ですが、ここは焼き海苔。これはこれで上品な味、ごはんも美味しくいただき、朝からお代わりまで。お腹いっぱいです。接客も丁寧で、気持ち良く朝食をとる事ができました。 ご馳走さまでした♪ #朝から満腹 #グランドプリンスホテル新高輪 #和食清水
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