更新日:2026年03月11日
平日限定、心惹かれる伝統の八王子ラーメンと美しいミックスチャーシュー
さっき鴨福で、食べられるかなあとふあんだったが、 スルッと行けました。 並ラーメン ¥700 初八王子ラーメンでしたが、スープはすっきりで、麺は細く、細かい玉ねぎがいい感じ。 うまかった
刻み玉ねぎの甘みが際立つ、八王子のあっさり醤油ラーメン
初来訪。八王子ラーメンを八王子で。 今回はネギチャーシュー麺。 やっぱり八王子ラーメンはネギ必須だよね
たっぷり麺と極厚チャーシューが魅力の満足度抜群ラーメン
No.1406【東京のクラシカルな中華そば。たっぷりの麺で大満足】 「らぁめん 大安」で「らぁめん」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時55分 ◆並び:6番目に接続 ◆並び方:食券を買わずに並ぶ。満席時は店外で待つ。店の入り口から店舗に向かって左手に列が伸びる。入店は店員さんに声をかけられたタイミングで。入店後食券購入。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「らぁめん」1000円 ◆着丼時間:13時14分(19分待ち) 「らぁめん大安」さんに8か月振りに訪問。新宿の人気店「らぁめん 満来」をルーツに持っているお店です。なので「らぁめん ほりうち」とは兄弟の関係。「満来」「ほりうち」「大安」といえばたっぷりの麺にたっぷりのスープ!寒い季節になると、スープも麺もたっぷりの中華そばが恋しくなりますね。 現着すると並びは5人。さして長くはないですね。肩をすぼめながら待つ事11分程で店内に入店!今日はオーソドックスに何も追加せず「らぁめん」をお願いする事にしました。ここの「らぁめん」はデフォで麺が2玉なので、注意が必要。1玉の「らぁめん(小)」もあるので、大盛りが苦手な方はそちらを選べばいいだけなんですけどね。 着席から凡そ8分、現着から19分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね。1枚だけですが分厚く立体感のあるチャーシューがそそります。早速スープから。澄んだ清湯スープですが鶏豚のの出汁のインパクトが効いています。いつもはこの動物系のパンチと旨味の強い印象に目が言っていましたが、意外と魚介の風味や酸味もあるんですね。今更ながらに気づかされました。そして舌にまとわりつくような濃い旨味。昔の事はわかりませんが、ノスタルジックな東京ラーメンと言った感じですね。 麺は中太縮れ麺でモッチモチの歯ごたえ。佐野ラーメンの青竹打ちの麺を思い出させるようなプリモチ食感。美味しい! そして、このラーメンのもう一つの主役はチャーシュー!ドンと1枚チャーシューが乗ってくるのですが、まるでタンシチューのような厚みがあります。ですがこの分厚いチャーシューがなんと柔らかい事!口に含むと一気にバターのような甘みと香りの脂が口に広がり、肉は解けていきます。このチャーシューは本当に絶品。流石、新宿の「らぁめん 満来」を師匠に、「らぁめん ほりうち」を兄弟子に持つだけあります。 麺量たっぷりありましたが、必至で啜っているとあっという間に完食でございました。 美味しかったです。定期的に来たくなるこのお店。ご馳走様でした♪
上質な肉と充実コースが自慢のコスパ抜群焼肉店
昨日(2024/04/13)、八王子の焼肉さんがさんにて、焼肉♪ 両親が、一足早く私の誕生日祝いに連れてってくれた。 山雅イチオシ満足コースで黒毛和牛、堪能しました。 ・キムチ ・ナムル ・ゆでタン ・サラダ ・上タン ・焼野菜 ・山形豚 ・ミスジ ・肩しんロース ・上カルビ ・カイノミ ・ハラミ ・豚カルビ ・ホタテ おいしかったし、ありがたや。
海老味噌スープが絶品のつけ麺とラーメンが楽しめる実力派
07.10(月) 気温の高さが話題な八王子ですが、この日の仕事休憩中は「樽座」で昼飯を食べてきました。昨年12月以来の訪問になります。(7回目) 購入した食券は、「えび味噌つけ麺」、「炙りチャーシュー2枚」、「やさい」 ※麺大盛無料 こちらでえび味噌つけ麺を食べるのは3回目なので少し省略しますが、ツルツルイキイキした中太麺に甲殻類がグッとくる濃厚な海老味噌スープ、大判でジューシーな豚バラロールはどれをとっても好きな味わい。 シャキシャキな茹で野菜もスープに浸したり投入しても美味しく味わえました。 八王子駅周辺で好きなラーメン店の一つなので、またフラッと立ち寄ったり昼飯晩飯食べに行けたらと思います(^ ^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.1
強いコシと選べる量が魅力の手打ちうどん店
【夜半の積雪、緩む昼に、八王子うどんで温まる❗️ふたばや】〜本当は凄い八王子⑬〜 八王子のうどんの名店、ふたばや。 ほぼ5年振りの訪問です。 物価は大きく上がり、お店のうどんの値段も上がった様です。それでも手頃で、美味しいうどん。 11時半頃に3人で車で到着。 車でないと行き難く、住宅や、作業所などが入り混じる場所。お店の目の前が駐車場なのですが、明示されていません。久し振りの身では、ちょっと不安。 店に声掛けて、確認してから一台分だけ空いていたスペースに車を停めました。 入店すると席は十分余裕がある状態。 レジ前を通る際に、名前を告げて注文を通します。 メモに名前と注文を書いてもらい、テーブル席に着席。 かけうどん 1玉を3杯。私はきつねに生卵。 同行の若者は、肉、その後生卵を追加。 うどんの前に香の物の小皿が配られます。 そしてうどん。 久し振りの「ふたばや」のうどんは美味かった!太目のうどんは食べ応えあり! うろ覚えの印象からですが、以前より柔らかくなった気がしました。本来は山梨のの吉田うどん系なのでしょうが、甘辛い汁と共に、東京系に寄ってきた様な気がします。 きつねのおあげは、味が洵でいて美味い。 一口サイズが3枚。 皆と分けていただきました。 溶いた生卵で味わいを変えて楽しみます。 香の物で口中をさっぱりさせて完食。 前日に降った雪が少し残る昼でしたが、ふたばやのうどんは身体が温めてくれました。 今回、四国高松からの来訪者の「うどんが食べたい」との希望を受けて、ふたばやに来てみました。 「讃岐うどん」の店に行ったとしても、満足しないのは分かっていた末の八王子ふたばや。 私は柔らかくなったと感じたのですが、うどん県人には、固い、強い食感だった様です。 でも讃岐うどんとは、異なるうどんとして美味しく感じられたようです。各地の味を経験する事は大切なこと。 改めて感じました。 昭和の面影があちこちに残る街、八王子。 どっぷりノスタルジーに浸ることができるふたばや。 また、伺います。 ご馳走様でした。 #八王子グルメ #うどん #吉田うどん
鶏の旨味を閉じ込めた濃厚クリーミー鶏白湯らーめん
No.1253【鶏の旨味を凝縮し抽出したかのような濃厚骨太な鶏白湯!】 「らーめん れんげ」で「鶏白湯らーめん」「トッピング温泉卵」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:10時59分 ◆並び:開店待ち6番目に接続 ◆並び方:満席時は店外に列ができる。食券を購入せずに並ぶ。店の入り口から店舗に向かって右手に列が伸びる。隣接するマンション等の入口は空けるようにする。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「鶏白湯らーめん」900円 「トッピング温泉卵」100円 ◆着丼時間:11時28分(29分待ち) 過去にTRY鶏白湯部門に何度も顔を出していた名店「らーめん れんげ」さん。2020年頃に休業に入られたのですが2024年末に華麗に復活!営業日はまちまちなようなので、事前にXで営業しているか確認が必要で、本日確認すると営業するとの事だったので行ってまいりました!昨日も鶏白湯を頂きましたがそんな事は気にしな~い。 開店時間直前に現着すると5人が開店待ち。この程度ならばと躊躇なく接続!程なくして開店です。若干の券売機待ちを経て券売機と対峙しお目当ての「鶏白湯らーめん」と「トッピング温泉卵」の食券を購入し、カウンターに着席したのは11時03分ごろ。ただ、回転は良くないようで2ロット目の私の前に着丼をしたのは11時28分ごろでした。想定よりも時間がかかりましたね。お急ぎの方はご注意を。 ≪着丼後情報≫ クリーム色のスープの上にかかっているのは鶏油でしょうか。いかにも濃厚そうなストロングスタイルの鶏白湯ですね。早速スープから頂くと、鶏100%を凝縮して炊いたというスープは、ものすごく濃厚でクリミー!ねっとりと舌にまとわりつく鶏の旨味と香りが非常に豊かなのですが、不思議と口当たり自体はすっきりとしていて、濃厚な鶏の余韻を楽しみながら一口、また一口とスープを飲む手が進みます。 麺はプリッとしたウェービーな中細麺。勢いよく啜るとたっぷりとスープを持ち上げて口に運んでくれて幸せが訪れます。鶏むね肉のチャーシューはフワッフワ。なんというか、奇をてらわず、実直に鶏の魅力をギューッと凝縮して煮詰めたような一杯に感じました。 若干重みがあり、鶏一辺倒になりがちではありますが、温泉卵を割って麺と絡ませたり、胡椒で刺激を足したり、いろいろと楽しみながら食べていると、あっという間に完食です! 流石は名店。ストロングスタイルの鶏白湯。美味しかったです。ご馳走様でした!
種類豊富な餃子と丁寧な接客のくつろぎ居酒屋
【旨い餃子で呑む】八王子出張(^^)一泊ですが…八王子に出張となり…駅前のビジネスホテルに泊まることになり…仕事を終えてチェックインを済ましてシャワーを浴びて呑みに(^^)®️を頼りにまずは居酒屋検索(^^)『餃子のパプア』さんに決定(^^)女将さんの丁寧な接客に助けられて美味しいお酒と美味しい餃子やおつまみを堪能しました(^^)《レギュラー餃子》《チーズカレー餃子》と共に絶品(^^)パリパリのピーマンに肉味噌が付いてくる《パリピ》はパリッパリのピーマンがホント美味しい(^^)お酒も餃子もメニューが豊富で人気ですがメニューランキングを眺めながら頼むのが面白い(^^)また八王子に来たらリピート決定のお店(^^)居心地って大切ですね(^^) #旨い餃子で呑む #餃子のパプア #八王子呑み #居心地の良いお店 #NOWAR
正統派八王子ラーメンとスパイシーカレーが楽しめる老舗の味
【うまいラーメン屋のカレーって大抵うまいと思いませんか?】 ◆この日いただいたメニュー ・カレーセット 丁寧に作り込まれた正統派八王子ラーメンと、スープで煮込んだ絶品スパイシーカレーのセット。 どっちもべらぼうにウマいから、迷わずカレーセットにすべし! ごちそうさまでした! . . . ☆Instagram☆ @ak_44_ #八王子ラーメン #東京ラーメン #カレーライス
絶品モツ煮込みと焼き鳥を堪能できる駅近の隠れ家
JR八王子駅南口から徒歩2分の場所にある 焼鳥の名店にて、久々に♪ しろとレバーはタレ、 ハツとタンは塩で! このお店で外せないのが、モツ煮込み! 味噌味の中サイズを。 焼鳥とモツ煮込みは絶品!!! 酢もつ お酢の味が効いたさっぱりとしたモツ! 鶏なんこつ なんこつと思えぬ柔らかさ! ご馳走様でした♪ #焼鳥 #焼き鳥 #モツ焼き #もつ焼き #もつ煮込み #モツ煮込み #串焼き #八王子 #焼き鳥屋 #焼鳥屋
あっさり鶏出汁と自家製麺が際立つ、間借り営業の新感覚ラーメン店
醤(ひしおさん) 1,000円 八王子で、ランチをいただきます。 今日は、以前から気になっていたコチラに。 過去に2回訪問するも、運悪く早じまい。 今日は営業中、すんなり入れそうなので、行って みましょう〜 13時48分入店、先客4人、後客2人。 コチラは、ランチタイムのみの間借り営業。 メニューは色々ありますが、入店前から決めて いた醬(ひしおさん)を。 料金は先払い、現金のみの対応。 注文して、6分程度で提供です。 見た目、美しいのがいいですね。(^^) トッピングは、チャーシュー3枚、味玉、あおさ ヤングコーン、刻みタマネギ、青ネギ。 麺は太め、ほぼストレート。 弾力のある食感、モチモチがとても心地いい。 そして、めっちゃ好みの麺です(^^) スープは、あっさりした口当たり。 鶏油がキラキラしていて、とても美しい。 チャーシューは、特に味付けのないシンプルな やつ。 基本、チャーシューいらない派ですが、コチラ のチャーシューは好きかも(^^) 部位も違うので、色々な味が楽しめますね。 テーブルに調味料がありましたが、使うことなく 提供のままで完食です。 おいしくいただきました〜 2025年12月27日ランチにて利用 3.34 6℃、曇り
分厚く食べ応えのあるたい焼きが名物のお店
ものすごいボリュームのたい焼き! 厚みだけで電話帳ぐらいある!? 3〜5センチぐらい? あんこは胴体の中にぎっしりで、胴体の部分は皮が薄くてパリパリ。 あふれた生地が周りをぐるりと囲み、ここはホットケーキみたいにしっとりふわふわ。 でもホットケーキみたいに洋風じゃなくちゃんと和風の味がする。 一個で満腹になるボリュームなのに180円という破格さ。 独特の美味しさでなんとも病みつきになるたい焼きでした。 包み紙も経木と老舗感あふれる包装紙。 こういう昭和の空気を今に伝えてくれるお店、ずっとあって欲しいなぁ。 みんなの心の故郷を思い出させてくれるお店。
静かな場所で味わう、王道と創作が光る八王子ラーメンの隠れた実力派
ベーシックな『らーめん』を。 『中華そば』らしきモノを期待していましたが、しっかりと八王子ラーメンでした。 ちょっと油がきつかったかな〜 推しは『つけ麺』なのは知ってだけど今日の気分は普通のらーめんだったので。
熱々のスープと大盛り麺で心も体も温まるラーメン店
No.1521【ラーメンを思う存分食べたいんじゃー!!という欲求を満たしてくれるお店】 「中華そば専門店 大勝軒」で「チャーシューメン 2玉」(塩変更)を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時00分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「チャーシューメン」1100円(1.5玉 or 2玉選択可能 2玉選択)塩味変更 ◆着丼時間:12時10分(10分待ち) 先週後半から今週前半はバリにいたのでいただけたのは、デンパサール国際空港でのトンデモラーメンのみという、ラーメン飢餓状態だった私。海外のトンデモラーメンもそれはそれで趣があるのですが、やはり食べたくなるのはクラシカルな日本のラーメン… という事で、八王子にある「中華そば専門店 大勝軒」に行って参りました。永福町系のお店ですから、思う存分、腹いっぱいになるまで麺とスープを堪能してやろうという狙いです。 現着すると幸いな事に並びは無し。サクッと入店し早速券売機とご対面。そしてほぼ迷うことなく「チャーシューメン」をプッシュ!そして券売機に以前は無かった「塩に変更できます」という文字を発見!これは試さずにはいられない♪という事で「塩 2玉」でお願いいたしました。およそ10分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ イイですね。デカい丼になみなみと湛えられたスープの中にはたっぷりの麺が泳いでいます。早速スープを…と勢い勇んでレンゲを口にすると「熱い!!」そうでした…分厚いラードの層が丼一面張っているんでしたね。はやる気持ちを落ち着かせて次は慎重にスープを頂きます。あああ、この煮干し感が嬉しいですね…醤油と同様ベースのスープは煮干しを立たせた、節と豚骨がベースのスープ。煮干しの苦み、えぐみなどはきれいに取り除かれて、旨味が引き立ったスープは日本古来の「出汁」を連想させるこれぞJapanse Ramenといった感じ。塩味がバキッと効いているのも良いですね。こんなんひっくり返ったって海外じゃ食べられません。ああ幸せ。 お次は大量の麺を持ち上げていきます。たっぷり2玉ある麺は、舌触りがニュルッとする柔わ茹で気味。滑らかに口に吸い込まれていく感触がまたたまりません。これが2玉分続くなんて!ああ幸せ。麺に感謝。 チャーシューは肩ロースですかね。肉肉しくも脂身の旨味が濃いチャーシューは量も多くて大満足。 最後にスープの底に沈んだ柚子がフワリと香るのも日本を感じ、幸せでした。 いや、海外なんてほとんど行かない私ですが、やはり日本のラーメンは帰国するたびに驚かされますね。本当に日本でラーメンを食べられてよかった、という幸せを噛み締めつつ、大量の麺を完食です!ご馳走様でした!!
スペインパエリアが味わえる、リーズナブルなカジュアルランチのお店
前から気になっていたお店 サザンスカイタワーにあります ランチで来店 入口メニューにパエリアがあり 入ってみました ミニサラダがついて990円 スープもあるソフトドリンクバーが 110円プラスで頂ける 今回はまったりしている時間がなく 飲み物なしでお水だけ お水も自分で自由に サラダはドレッシングたっぷり ゆで卵が嬉しいアクセント パエリアはパエリアパンに乗ってきました ただ、たくさん作ったのを分けて 少し焼いた感じなので カリカリ感はほとんどないけれど パエリアはちゃんと作られている様で お米の芯が残っていました 保温されてるのでやや蒸されて 柔らかくなったところも多いけれど 良い食感 鶏肉がたくさん入っている シーフードも入っている 塩味がちょっと強めで 出汁の旨みは少し弱いが お米の芯の食感があるから 炊き込みご飯風より私は良かった ランチメニューは スペイン料理以外のものもあり なかなか繁盛している様でした
優しい味わいのワンプレートランチが美味。優雅な気持ちになれるカフェバー
八王子の名物グルメといえば、全国的にも名前が知られている八王子ラーメンの名前が最初に上がります。 その八王子ラーメンを参考に考案された八王子の新しいご当地グルメが、八王子ナポリタンです。 大量の刻みたまねぎが特徴的な八王子ラーメンと同様に、刻んだ玉ねぎをプラスすること、そして八王子の地元食材が使われていることが条件です。 多摩地区に属する八王子市は、奥多摩町に次いで東京で2番目に大きい自治体です。 範囲として高尾山から西の山岳地帯も含まれるのですが、一方で、法政大学や都立大学などのキャンパスがあり、10万人を超える学生が通う学園都市でもあります。 ナポリタンは、空腹の学生の腹を安価に満たすメニューとして選ばれたとのこと。 八王子ナポリタンのお店は、八王子駅周辺を中心に複数あるのですが、今回はこちらのお店に伺いました。 八王子駅から南へ徒歩数分のところにある、イタリアンカフェ・レストランです。 煉瓦造の公民館のような建物の一階にありますが、非常におしゃれな内装です。 通りに面した壁はガラス張りで、天井は高く開放感があります。 八王子ナポリタンは、ナポリタン以外にも八王子カルボナーラと、白いナポリタンというものもメニューにありました。 ナポリタンもベーシックのほか、クリーミーやスパイシーがありましたが、ここは一番ベーシックな八王子ナポリタンをいただくことにしました。 刻みタマネギが山のように盛られているのがなかなかインパクトあります。 ナポリタンは細麺で、ソースに甘みがありおいしく、タマネギのおかげでさっぱり感があります。 タマネギを崩しつつナポリタンを食べて、おしゃれな空間でゆったりとしたひとときを過ごしました。 店内それほど混んではおらず、騒がしさもなかったので、お酒を軽く飲みながら軽食を楽しむにもいいかもと思います。 とてもおいしいナポリタンでした。ごちそうさまでした。 #ご当地グルメ #ご当地パスタ #八王子ナポリタン
おしゃれ空間で味わう、工夫豊かな和膳と蕎麦の贅沢ランチ
お蕎麦とミニ天丼のセット まずはお蕎麦を頂く いつものわさびはお蕎麦につけて コシがありつゆも甘すぎずいい 蕎麦湯を注いでお汁がわりに 天丼を頂きまず ミニとはいえなかなかのボリューム 丼が深くご飯がたくさん入っています エビも2尾も入っています 甘いカボチャに油が合うナス ししとう、あとなんだっけな 小さいイカともう一つ乗っていた様な とにかく盛りたくさん エビは尻尾まで食べました ゆずのゼリーみたいのが 口直しにとても良い これだけでも食べたい 定番のりんやさん 今日はランチで伺ったからか お年寄りが多め 外国の方もいらしていて お口にあったかな?
【八王子駅徒歩3分】駅近でありながら落ち着いた空間さまざまな魚介を楽しめるすし店
お寿司もおつまみも美味しい。かつおの握りは玉ねぎおろしがかかっていて、それがたまらんかった。
子安ブレンド 500円 八王子でランチのあと、食後のコーヒーを。 14時16分入店、子安フレンドを。 淹れたてを提供、ちょっと待ち時間あり。 店内は、木の温もりを感じる静かで落ち着いた 雰囲気。 その空気感のまま、淹れたての子安ブレンドを テイクアウト。 カップから立ち上る、香ばしい香り。 酸味控えめで、コクのある味わい。 ドライブ中でも、後味のやさしい甘みと余韻が 続き、ゆったりした気分になれる一杯でした。 おいしくいただきました〜 2025年12月27日テイクアウトにて利用 3.21
希少なクジラ肉も味わえる、ひとりでも満足できる美食スポット
八王子の居酒屋と言えば、金太郎。 焼き鳥がうりの店ですが、基本、なんでも食べれる居酒屋さんです。 南口店は移転して、駅に近くなったのに加え、ぶんえんとなり、子供連れでも安心して入れる店になってます。 この日は三連休の中日、まだ台風の影響が残ってましたが、お店は6時半にはほぼ満員。 こちらは焼き鳥を中心にオーダーしましたが、意外と気に入ったのがもつ煮。普通なら具材はこんにゃくに大根、人参とかも入ってますが、ここはほぼ全てもつ。リアルなもつ煮かしれません。 もう少しドリンクが安いともっと良いのにな、という感じはしますが、気の知れた仲間と、お酒と美味しい焼き鳥をつまみながらワイワイするなら、最適な店だと思いますよ。 #接客が丁寧 #下町の大衆的な雰囲気 #幹事さん必見 #お一人様OK #歓送会で利用 # #ワイワイガヤガヤな雰囲気