夜の築地はほんと静かですね。そんな静寂に包まれた中にぽっと現れる煌々と明るい雰囲気の店構え。ドアを開けるとアットホームかつ凛とした空気に包まれた、こじんまりとしたカウンターが目の前に現れます。 熟成させた寿司と肴を楽しめるお店。宴は泡からスタートです。 『しじみとムール貝のロワイヤル』 毎回出されるというお店のスペシャリテ。“洋風茶碗蒸し”とのことですが、もともとはプリンを作ろうとして生まれた一品だそう。ブランマンジェの技法を使った極々滑らかな口あたりを楽しめます。最初にいただく滲み出た出汁はバターのような風味が香るもの。とっても不思議なハマる味わい。爽やかな酸味のスパークリングともぴったりです。 『巻物 まぐろユッケとザーサイ』 ヒリっと舌先を刺激する山わさびがまぐろの甘みを引き立てます。コリっとしたザーサイにバリっと香ばしい海苔が絶妙にマッチ。 『刺身 かつお』 宮城産の6日熟成だそう。炙りの香ばしい風味が柔らかな身を包みます。“津本式究極の血抜き”が施されしっかり生臭さはなし。軽いタッチのわさび醤油と旨味がのった海苔ソース、二つの味わいを楽しめます。
築地市場駅より徒歩1分。昔ながらのおいしさを守り続ける、街の洋食レストラン
築地市場駅を出てすぐの朝日新聞本社ビル内にある「レストランアラスカ」にてランチです。アラスカは老舗レストランとしても名の通ったお店のようです。 さて、この日は「チキンオムライス」990円が今週のお薦め…
なにを食べても美味しい!築地にある老舗寿司店
築地に取引先があった30代の頃はランチタイムに合わせて良く来た店だ。この日は夜行ってみた。刺身、天ぷら、寿司とも満足できる味であった。横笛という日本酒が美味しかった。客が入っていない2階の座敷では落語家…
魚を知り尽くす店主の料理が美味しい、割烹小料理屋
2020/3/24ディナー 人気で、一杯です。 魚うまいです。 くじらの臭みは全くなし。 さく飲みには特に良し!
落ちついたバーのような雰囲気。炭火焼のグリル料理が得意なフレンチのお店
旨い!今までの宴会料理の中ではトップクラスです。会社の打ち上げで利用しました。良い材料を使っていることもあり、量が少し少ないが本当に美味しいと思いました。生ビールも美味しく、しっかりサーバーを掃除し…
ホルモンぐうということで店名に内臓というドメインを入れているからには初訪で赤身ばかり注文したら失礼だと思い、ALLホルモンオーダー。 結論どれも最高に美味しかった。 炭火に脂が滴り鳴る炭の音と漂う炭の香…
ワインとよく合うイタリアンベースの料理が美味しいワインバー
そうだ❗築地、行こう❗カンティーナヴィニエトェッティ❗本日のパスタ❗旨し❗ #ランチはお手頃価格
味覚、臭覚、視覚が大満足!築地の美味しい懐石料理のお店
築地に詳しい友人チョイスのお店。いやーこちら最高に良いです。お料理美味しい。築地通お薦めだけあります。雰囲気も最高。親方は海外経験も豊富だそうで外国人のお客様対応もバッチリみたいです。隠れ家的雰囲気…
ロケーションも佇まいも器も、もちろん料理とお酒も素晴らしい割烹のお店
夜は6000円か8000円のコース。ご飯は別。お隣さんのご飯は鮭とイクラの炊き込みご飯ぽい。
赤酢のシャリが特徴、築地で仕入れた新鮮なネタが自慢のお寿司屋さん
2019/5/15ディナー 灯りを見つけて、カウンターで寿司 店主から築地についていろいろ聞く。 値がはるけど、大よりはこっちが美味しい。
音楽と食のハーモニーが最高を演出。コンセプトは大人が楽しめる空間
2021.4.8 好きなギタリストとベーシストが演奏する企画ライブで行きました。 モツのトマト煮込み ポテト ビール フードドリンク計2.200円 普通に美味しいし、熱々で出て来るだけでもう文句なし。 よくあるバー…
唐揚げがおすすめの、おかずからお新香まで細部まで手抜きがない中華料理店
土曜日のランチタイムに来店しました。以前は平日のランチタイムを利用した事があります。ランチタイムメニューは料理を2品選んで ライス、スープ、搾菜が付きご飯は、おひつに入ったお代わり用が用意されます。平…
築地市場の近く、落ち着いた雰囲気の美味しいお寿司屋さん
浜離宮恩賜公園の帰りに飛び込みでお邪魔しました。 最初のツマミお刺身の包丁の切れ味から「お主やるな」感はありました。 たら白子炙り、「まよい鰹」なる初耳珍味に舌鼓(写真なし)すいません。何でも九州沖で日…
築地ならではの新鮮な魚介を活かしたフランス料理を厳選のフランスワインと堪能。
築地にあるフレンチレストランに初来店! 大通りから1本中に入りますが、交差点の角にあり分かりやすい立地。 高級レストランというよりは家庭的な感じはあるものの、味は絶品! 築地に近いので、こだわりの魚料…
気軽にふらっと立ち寄れる、美味しいお酒とお肉を楽しめる『肉と酒 はじめ』
夜のお料理もおいしそうなので、一度覗いてみたいなーなんて思いました。
シェフが織りなす見た目にも美しく繊細な和イタリアン
リニューアルオープンに合わせ 9月中はランチもディナーもとってもお得な破格コース! . お肉もお魚もシメのパスタも 最高に美味しい。。 . そしてシェフ手作りのフォカッチャにも感動! . シェフとお話ししてたら4時間も滞在してしまいました。。 とっても気さくで、色々お話しできて贅沢なランチタイム。 . 土日は厳しいかもですが 平日ならまだ予約可能だと思うのでお得な期間に是非!
四季の“魚の旨さ”を引き出す、珠玉の一貫。路地裏に佇む和の古民家で、至高の鮨を。
夜遅くまでやっていて21時以降はアラカルトで二次会などにも使えそう。 また行きます!
【旨い鮨在り鮨もりなり】旬の素材、江戸前の仕事をお楽しみ頂けます。
銀座の老舗、小笹寿し出身の大将が握る江戸前鮨! コースの品数やボリュームも大満足のしっかりお仕事されている美味しいお寿司屋さんでした。 ネタは大きめ、シャリは熱シャリ! 温度高めのシャリで美味しかった。…
すし&ぱん職人が営む、築地の小さな和食店
築地で、とっても美味しくて幸せな気持ちになれる海鮮丼をランチで食べて来ました〜(^o^) 1,400円なので、お昼にしては結構高いですよね。。。 でもでも! 海鮮丼様(笑)を受け取った瞬間にそんな気持ちは何処へ…
ふぐ料理が食べられる立ち飲み屋さん【築地長屋6-7-7】 二日連続の訪問 久しぶりに『てっさ』をオーダー 常連さんとは誰とでも話が出来る お店の方も仲良し 飲んだことがない日本酒を沢山飲める 素敵な空間です