香るカカオと非日常の工房体験、チョコレート好きの心を満たすカフェ空間
時間が空いたので目的地の付近を散策していたら、名前は知っていて行ってみたいと思っていたショコラバーを発見‼︎ これは時間があまりないのですが行くしかありません。外から覗くと店内は混んでいそう⁈ 扉を開けて確認したらカウンター席は空いていたので、まずは席を取ってオーダーです、ラッキー‼︎ 店内はファクトリーをあえて見せるようにデザインされていて、素敵な空間です。入り口近くのカウンターで私が選んだのは限定の クラマエ ホットチョコレート 920円、ほうじ茶の香りがついたショコラです。お供にはアイコンにもなっている ダンデライオン・チョコレートチップクッキー 650円 もつけてみました。ショコラで使われているカップは徳島県の大谷焼で古い窯元、矢野陶苑の「SUEKI CERAMICS」、これが触り心地、持った時の安定感、保温性、どれも大変心地よいもので、滑らかな口当たりのショコラをゆっくりいただくのに大変適しています。ほうじ茶の香りがついたショコラは香ばしさがカカオと混じって程よく立っていて、ラテなどでもほうじ茶にするほどほうじ茶好きな私にとって、かなりのお気に入りになりました。クッキーは甘さ控えめで大きなチョコチップのカカオのビターな風味がショコラとよく合うのですね。どちらもチョコレートなのに不思議です。日常から少し離れてゆっくりと静かに温かいショコラと共に時を過ごす、なんと言う豪華なひと時でしょうか‼︎ 低層の住宅やオフィスのビルが立ち並ぶエリアの中にありますが、お向かいは区立の公園なので店からの眺望は広々としており、公園の緑もあるので大変落ち着きます。なかなか来ることのないエリアですが、このために寄り道したいお店です。
\夜カフェや2軒目利用に/自慢のスイーツと共にゆったりとした時間を。
ここのビルの馬喰一代に行く事が多く、ずっと何年も前から気になっていながらなかなか行くタイミングがなくようやくママ友ランチで来店できました ランチメニューでパスタ デザートでプリンを頂きました ランチは1500円前後 ドリンク➕150〜350円でとてもリーズナブル 私の好みですがパスタがもう少ししっかり味がついていたら嬉しいなぁと感じましたが、90分の時間制限が書いてありましたが、空いていたこともあったのかゆっくりさせていただきました! プリンは固めのプリンで美味しかったです!
香ばしい薄皮と塩気の効いたあんこが自慢の行列たい焼き
たいやき 210円 リベイクしたところ 薄皮がパリパリで 香ばしく、塩気の効いた つぶあんが、噂通り 美味しいです。 生地にはまるで襖粉が入っているような香ばしさがあります。 お腹の部分だけ ほんの少し厚みのある生地。 小豆の香りのする 甘すぎない、ほんのり ビターで、塩気がパンチのある メリハリの効いた つぶあん。 12月27日11時半頃。 いつ行っても混んでいるので、意を決して並びました。 今日は特に寒くて2時間近く並んだので骨の芯まで冷えました。 お店の方たちは皆さん丁寧な対応だと思います。 あんこだけ買いたい人は並ばずに直接 レジに行っていいようですよ。 人形町にも人気の天然たい焼き屋さんがあります。 閉店間際 運が良ければ 並ばずに帰るので、私はそちらの方がいいかもしれないなぁ。
パンやクレープがテイクアウトできる、1Fのブーランジェリー&パティスリー
【フランスに迷い込んだかのような本場感!絶品クレープは必食】 その存在は知りつつも横目に通り過ぎていたお店の1つ。 土曜日の14時ごろ、雨だったので待ちは0! 外にテイクアウトスペースがあり、窓から注文します。 お支払いは現金のみ(1階ブーランジェリーも) ◼︎シュクルブール ¥860 シンプルにエシレバターとお砂糖のクレープを。 皮はもちもち、良い粉を使っているからとにかく生地がおいしい。 お砂糖のじゃりじゃり感とバターの風味を全身で堪能しながら食べました。 美味しすぎて止まらなくてあっというまに完食してしまった(笑) 下に向かうにつれて溶けたバターが生地の間にたまり、かぶりつくたびに溢れ出てきて幸。 最後の一口、三角の部分はバターがこぼれないよう潔く! とても幸せな気分を味わうことができ、間違いなくマイベストクレープ!!
断崖ビジュアルと果実あふれるかき氷が自慢の老舗甘味処
【桜もちの葉っぱって食べますか?】 いただきもの。 お世話になっている方から 桃の節句の日にいただきました。 道明寺 桜もち 自宅に持ち帰り コーヒーを淹れていただきました。 桜もちの葉っぱって食べますか? 以前は葉っぱを剥がして食べませんでしたが 歳を重ねるとあの桜の風味と塩っぱさが良いんです♪ もちろん葉っぱと一緒に パクり… モチモチの餅米 程よい甘さのこし餡 桜の葉の風味と塩味 春がもうすぐそこまで… ご馳走さまでした。 #和菓子 #スイーツ #桜もち #道明寺 #いただきもの #テイクアウト #目白グルメ #目白スイーツ #豊島区グルメ #豊島区スイーツ
ガトー・エシレ ナチュールの販売について
1度看板メニューのバターケーキ(限定数15程度)を 食べてみたくて並ぶことに。 ネットの情報をみるに、8時前に並んでおけば 安全とのことなので、行ってみると この日は天気も少し怪しかったので一番乗り! 10時の開店まで待ち、バターケーキと有塩、無塩の クロワッサンを購入。 一族郎党でバターケーキをシェアしていただきましたが バターが、まぁ濃厚(*^^*) 中のスポンジ部分は、洋酒が浸されてるタイプで バターの濃厚さと対称的で◎ クロワッサンは温めるとバターの香りでくらくらする笑 たまの贅沢、良い経験となった(^-^)
行列必至の癒しカフェで味わう厚焼きホットケーキと濃厚プリン
湯島にある「自家焙煎珈琲 みじんこ」さん ねこまつりat湯島の限定メニューを求めて〜 通路に猫のお地蔵さん! ◆ねこフレンチトースト エスプレッソをあわせたアパレイユを染み込ませた、ビターで優しい甘さのふわトロ食感のフレンチトースト マスカルポーネクリームで猫! ◆ねこの手も借りたいプリン〜エスプレッソカラメルソース 猫の手をモチーフにしたということだけど、普段猫を見てる人には4本指だから足にしか見えない とはいえ猫モチーフなら手でも足でもうれしいステキなデザイン ●インドネシア マンデリン スマトラ リントン 苦味とボディ感、ハーブを思わせる複雑なフレーバー #自家焙煎珈琲みじんこ #みじんこ #湯島グルメ
心ほどける、上質な空間で味わうふかふかホットケーキと贅沢ティータイム
クリスマスに大大大好きな銀座ウエスト様。 しっとりなめらかなショートケーキは昨年からのお気に入り。 銀座ウエストにきてバターケーキを食べないわけには、と2こめを追加。
表参道で楽しむ、甘じょっぱ系ふわふわパンケーキと優しいバターチキンカレーのカフェ
ここのバターチキンカレーが食べたくて来店 セットでスープとドリンクついて1000円くらいだった嬉しい . . . 白いお皿にカレーが映える~ 茶色ではなくオレンジに近い色味 バターのコクとお肉の旨味だったりが超溶け込んでて美味しかった スパイシー!ってより優しいカレー。 でも手羽先が骨付きで2本入っててちょっと食べづらかった() 素敵な店内だしなんか手づかみもワイルドすぎるしけど骨付き肉上手くナイフとフォークで外すこともできなくて格闘した笑 . . . カレーを外で食べるってあまりなかったけど家カレーではできないな...って美味しさでさすがだった
フランスの風を感じる本格ガレットと丁寧な接客が魅力の隠れ家
神楽坂をほぼ登り切る手前を右に入ると行列のあるガレット店がある。その店の右隣が同名の店で菓子やワインのテイクアウト専門店なのである。 店員さんにお薦めを伺うと写真の塩ビスケットを推してきたので購入した。右の薄い色のビスケットは三枚重ねで、左は一枚で厚みがある。パッケージを読むとおフランス製であった。 拝むようにしてお紅茶と一緒に口に入れた。
甘さ控えめと極上食感で虜になる苺ショートケーキの名店
『FRENCH POUND HOUSE』 ◇ レアチーズ・クラシック ◇ アップルパイ ◇ アイスコーヒー 巣鴨の老舗パティスリー とっても可愛いお店でした♡ GWでも直ぐに入れて良かった(^^) ショーケースからケーキを選んでドリンクとオーダーしてから席に… 爽やかなレアチーズケーキと、ザ・アップルパイが美味しい〜 この日はオープンテラスになっていて、心地よい風が通り気持ち良い とっても和む、ティーtimeになりました(^。^) ※現金のみ 《カフェ巡り 420》
贅沢な素材と上品な甘さが魅力の、並んででも食べたい芸術パティスリー
久しぶりのこちら! やっぱり美味しい!!!! 都内でも屈指のパティスリー。 イチゴのショート、最高。 ご馳走様でした
懐かしの古民家空間で味わう絶品たまごサンドと特製ドリンク
大正からの物件を喫茶店にされた模様。 角地は商売にむいてるかな、専用駐車場は なさげです。 やっぱ東京は扇子いいよね〜。 2階からの眺めもイイよね♪
焼きたてパンと絶品フレンチトーストが楽しめる開放的ベーカリーカフェ
ママと娘が朝活に訪問したのは麹町の人気カフェ「No.4」。 こちら「No.4」は、カフェでもレストランでもベーカリーでもない、朝から晩まで自由なスタイルで“ハンドクラフト”を楽しめる空間がコンセプトです。 娘がこの近所の中高一貫校に通っていたこともあり、久しぶりの訪問となりました。 朝は8時に開店。 8時50分に到着したら50組目だったとのこと。 朝食からそんなにも並ぶとはかなりの人気店になってしまいました。 「No.4」といえば特にフレンチトーストが有名で、2人でそれぞれ「French Toast Combo(フレンチトーストコンボ)」を堪能したとのこと。 さて、お土産に買ってきてもらったのは5種類のパンたち。 いずれも評価が高く、その特長は産地にこだわった小麦等厳選された原材料や、自家製天然酵母、発酵バターミルク等を使って焼き上げていることだそう。 パンの種類は幅広く、ハード系から、塩パン、クリームパンとファミリー向けアイテムまで。 そして食べてみれば、その食感は常識離れ、異次元的な美味しさなのです。 ■ Pain Suisse 1番人気の「パンスイス」は、クロワッサンの巻き方を変えた新しい感覚のパン。 こちら「No.4」では、クロワッサン生地の折り方を変えてカスタードクリームとチョコチップを巻き込み、カカオニブとブランデーソースで仕上げたそう。 一口食べる度に感動するサクサク感の強さ。 チョコの食感と甘さがよい感じで、背徳感もたっぷり。 バリバリな食感ですが、エアリーではなくふわっと、色々な味や香りが楽しめるパンでした。 焼き立ては本当に最高の出来上がりとのこと。 ■ Salt Bread こちら「No.4」の「塩パン」は、もっちりとした生地をサクッとしたバターの香り広がるクロワッサンのような生地で包んでいます。 まるでテニスボールのような外観。 多少味気なさを感じたと思ったら、リーン食パン生地なのですね。 しかし、ほどよく塩気が効き、リーン食パン生地ですがリッチな味わいです。 その中の空洞の底の方には、よつ葉発酵バターの塊が入っていました。 空洞の中に湧き出るよつ葉発酵バターの泉がトロリと、そしてジュワーと甘さが広がっていきます。 焼き上げてもバターが溶けてなくならないとは大変な技術力。 よつ葉の発酵バターを直接に味わえるなんて、かなり贅沢です。 トップにはゲランド塩がふられていて軽いアクセントに。 どちらかというとほんのり塩味の「塩パン」でした。 噛めば噛むほど、北海道産小麦のやさしい甘さとよつ葉発酵バターとが混ざり合い、表面の香ばしいパリパリ感とも相まって、これはまるでバタートーストのような印象を受けました。 ■ Croissant 「クロワッサン」は他店のものと比べても、ダントツで1位を争うレベルの高さです。 表面はサクサク、中はモチモチと、こちら「No.4」の「クロワッサン」の最大の特長は、噛んだ後の潰れた部分の復元力ですね。 他店のものではそれは潰れたままで、ほとんど復元することはないと思われますが、こちらはどんどんふっくらと形が元に戻ってきます。 層の間にしっかりと空洞がありますので、これが力を発揮しているのでしょう。 4種類の北海道産小麦やカルピス発酵バター等もたっぷり使っていて、食感のみならず材料にもこだわっている美味しい「クロワッサン」でした。 ■ Pain au Chocolate この「パン・オ・ショコラ」には息子がかなりの絶品と唸りました。 やはり4種類の北海道小麦を使い、カルピス醗酵バターを18層に織り込んだという「パン・オ・ショコラ」は、持ち上げてみるとフワッとやわらか。 食べてみれば、かなり薄い層で構成されていてサクサクパリパリの食感に、チョコレートが絶妙にトロリとやわらかで、軽く食べられてしまうほど。 内部はカルピス発酵バターによる湿り。 仏カオカ社のオーガニックチョコレートはかなり濃厚で、酸味やヘーゼルナッツにも似た香りがカルピス発酵バターと協奏し合い、素晴らしいバランスに。 しっかり高級チョコレートの味わいも堪能できて感動しました。 ■ Fruits Nuts かなりずっしりとした、ドライフルーツとナッツがたっぷりのパンです。 北海道産小麦とドイツ産ライ麦を使用したというパン生地に、ラムレーズンやアプリコット、クランベリー、オレンジピール、アーモンド、カシューナッツがパン生地と同量にたっぷり入っているのです。 そのパン生地はしっとりモチっとした食感で、北海道産小麦の甘さとライ麦の酸味が感じられる重厚な味わいです。 そのパン生地に、ドライフルーツの甘さや酸味や、ナッツ類のザクッとした食感と香ばしさが加わって、色々な味が楽しめます。 こちらも贅沢でリッチ感を味わえる秀作です。
和栗本来の濃厚な甘みを楽しむ、唯一無二の出来立て和スイーツ体験
谷中の人気店和栗や。茨城県の笠間に栗農園を所有していて、その農園で取れる栗を使用しているそうです。パフェも気になりましたが、やはりここに来たらモンブランということで、モンブランとほうじ茶ラテの組み合わせでいただきました。モンブランは私史上最高のお味でした。栗を絞り出したそのままのお味で上品な甘さです。栗の旨み100%です。ほうじ茶ラテも甘みはなく、牛乳の甘みにほうじ茶の良い香りが、モンブランにとてもマッチしていました。
世界が認める職人技、アートのようなケーキを気軽に味わう贅沢なひととき
代々木上原駅から徒歩3分。 ショーケースには宝石のように美しいケーキが並び、洗練されたデザインと繊細な味わいが評判で自分へのご褒美に選ぶ人も多い名店です。 レアチーズケーキを購入。 驚くほどなめらかな口当たりで、上品なミルキー感が広がり、レモンの酸味がほんのり効いていて、チーズの濃厚さを軽やかに引き立ててくれるバランス感が絶妙です。土台のクッキー生地は香ばしくサクッとしていて、チーズの柔らかさと心地よいコントラストを生み出していて、シンプルながら完成度の高い逸品です。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
贅沢素材×満足感が味わえるホテル内の上質スイーツ
訪問はSATSUKI。 いわゆる“ホテルダイニング価格帯”だが、それを承知で入るお店。 今回はポークソテーと名物のメロンケーキ。 まずポークソテー。肉の味がしっかり濃く、噛むほどに旨味が出るタイプ。シンプルな味付けで素材の強さを感じる一皿で、「ちゃんといい肉使ってるな」と納得。 そしてメロンのケーキ。 価格はまさかの5,000円超え。頼むときに一瞬ためらうが、出てきた瞬間に納得。メロンの質がとにかく高く、甘さも香りも別格。ケーキというより“メロンを最大限おいしく食べるための装置”という表現がしっくりくる。 コーヒーは1,800円。こちらも価格だけ見ると驚くが、空間・サービス込みで考えると不思議と成立してしまうのがこの店の強さ。 ひとことだけ。 「価格は一瞬ひるむが、食べ終わる頃には“まあ、そうなるよね”で納得してました。」 特別な日や“今日はいいか”の日に使いたい一軒。財布と相談しつつ、また来たくなるお店です。
温度で表情を変えるリッチなガトーショコラ、贅沢な味わいを堪能
日本初のガトーショコラ専門店【ケンズカフェ東京総本店】さんへ テイクアウトしたのはこちら ✔︎特選ガトーショコラ ¥3500 1本で3度楽しめるガトーショコラで常温・冷蔵・温めと3種類を1日毎にいただきました 説明書きに全て書いてありまさにその通りでした 常温でいただくとめちゃ濃厚なガトーショコラ! 冷やしていただきましたが生チョコのような感じ 温めると真ん中が溶ろけだしフォンダンショコラのようでした 1本¥3500ですが納得の美味しさに感じました ごちそうさまでした♪♪♪
焼きたてパン食べ放題と多彩なディップが魅力のベーカリービストロ
東京駅にある人気パン屋さん おすすめのパンが600円で食べ放題できちゃいます。 そのほかに、パンに合う料理が色々とありました。 #パン食べ放題 #東京 #丸の内
芸術的なスイーツ体験が叶う、自由が丘のテイクアウト専門パティスリー
自由が丘ブラブラ、ウインドゥショッピング途中 休憩で美味しいスイーツ食べに行きました。 ケーキのクリームが甘さが程よく美味しかった。