更新日:2026年06月22日
妥協なしの手仕事、感動体験を生む創造的タイ料理の隠れた名店
驚愕の調理技術とセンスで仕上げる極上タイ料理店。 タイ料理を食べ歩くようになってから、ずっと憧れ続けていたのですが、まだメイさんのクリエイティブなタイ料理を美味しく頂けるだけの、知識も味覚も無いと思って自粛していた店。 お盆の頃、かなりの時差投稿ですが、そろそろメイさんが作る、神がかったウルトラクリエイティヴなタイ料理を美味しく頂けるだろうと思い、意を決してランチに行ってきました。 ・ヤムタオフー タイ風冷奴、タイ風お豆腐サラダ、そんな感じで捉えていただくとベスト。「ヤム」は「混ぜ合わせる」という意味で、和え物やサラダなどの料理。ただし、唐辛子やマナオ(ライムの一種)などの調味料を加えて混ぜるため、辛くて酸っぱい味になるのが一般的。 爽やかでとても上品な辛さ。 酸味もナチュラルでとても優しい。 一口で「美味しいタイ料理」の一言で語れない、メイさんのこだわりが伝わってきました。 冷たいお豆腐が夏らしい食感を演出。 ご飯に混ぜ合わせて食べると… 最初ちょっぴり甘酸っぱくて、すぐに自然な辛味、その後に清涼感がふんわりやってくる。 酸味、甘味、辛味、香りの素晴らしいバランス感。 日本人向けの、辛さ控えめアレンジなどではなく、ストレートな現地の味とも違います。 ストイックな調理へのこだわりと、素晴らしいセンスの良さで生まれるミラクルなタイ料理です。 どんな料理でも、そこまで大きく味に違いが出ない工程なら、効率性を上げるために機械を使ったり簡略化した調理を行う部分は、多かれ少なかれあると思います。 メイさんの場合、全てにおいて効率より『味』。 徹底して手間暇かけて作り上げます。 例えばピーナッツのソースだと、皮付きのまま中華鍋で1時間ほど焦がさないように煎ったものを乾燥させ、豆に含まれた水分や油を乾燥させて飛ばした後、皮むきの作業が待っています。 さらにその後は、皮を剥いたピーナッツを潰す作業になるのですが、メイさんは臼を使って手作業で叩いて潰します。 ミキサーを使うと粒が揃ってしまい、香りも飛んでしまうからとの事。 こうしたピーナッツソースまで、殆ど手作りで自家製のものを使ってお料理を提供してくれます。 タイ料理中・上級者向きです。 驚くほどクリエイティヴなタイ料理。 ランチにたった一品頂いただけでも感動。 このお店は、食◯ログ百名店とか、タイ料理ランキング◯位などに選ばれない方がいい、選ぶ必要のない、肩書き不要の名店です。 BEST確定。 過剰な拡散はメイさんの本意に反するので、今後再訪の投稿は自粛。 もし次に新規で投稿する事があるなら、昇天のディナーを体験できた時かも。 また、写真掲載は店名を伏せてくれとも仰ってるので、とりあえず写真モザイクかけてます。 (あんまり意味ないかな…) SNSへ公開する際は、メイさんのお店のポリシーも一緒に伝えてもらいたいとあるのでリンク貼り付け。 WEBのメニューから『当店からのお願い』を読んでから行く方がいいでしょう。 http://www.baanmay.com 追記 クリエイティヴなメイさん。 お料理は徹底的に手間暇かけて作りますが、ランチセットのドリンクは、1リットルのジャスミン茶をペットボトルごとカウンターにドーーーン!と出してくれて、 『これ、おかわりいいよ〜』と。 メイさん、お茶目で素敵な人です(╹◡╹) #料理がクリエイティブ #ワンランク上のタイ料理 #ルールは厳守 #名店 #お一人様歓迎 #過剰な拡散お断り #まずはランチへ #レジェンド
解放感あるオープンテラス×本格タイ料理=本場のタイ屋台感
初訪問は4年前✜ すっかり投稿した気でいたけど、去年の5月初めに再訪問した写真が出て来たので確認したら初投稿でしたf(;๑´ㅂ`๑)!!笑 という訳で、写真見付けたのでそちらも一緒載せますが… この日頂いたのは『ソムタム』と『トムヤムチャーハン』♪ どちらもピリ辛くらいですがハマる美味しさ(◕દ◕)❤︎ そして順番違いますが、初訪問時いただいたのは色々♪ 職場の女子4名であれこれつまみましたがどれも美味しくて★ 辛いの大好きな人もそこまで‥な人も楽しめる豊富なメニューと、ボリューム満点さで毎週でも通いたいところですが… いつも混んでて入りにくいうえタイ系好きな人が職場に少ないし、いつでも行けるかな〜感も疎遠になる理由…(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)@ 今年はまだ前半だし近々行きたいなー✜
お一人様でもお気軽に!食べて呑めるタイ料理屋
来月吉祥寺来訪回数減ってしまいそうなので、今のうち色々投稿しちゃいます! 吉祥寺で唯一来訪していなかったタイ料理店かな? 念願叶って食べ友と伺って来ました。 吉祥寺ヨドバシ裏エリアの歓楽街内にあるタイ料理屋さん。店主さんは日本人のようです。 こちらは緑ぃグリーンカレーを筆頭に網焼きガイヤーンなど、バラエティ豊かなタイ料理を食べることが出来ます。 早い時間に予約をしていたので、奥のゆったり出来るスペースに連れと入らせて頂きました。 今宵いただいたのは ・ガイヤーンMサイズ ・ヤムウンセン ・凄い緑なグリーンカレー ・タイスキ小鍋 ・えびせん(くじで当たったので無料) ・ソフトドリンク×2 1人¥3,000程度のリーズナブルな価格で済みました。 ガイヤーンはここの売りだけあってとても美味しかったです。手羽元も入っているのは珍しい気がします。 凄い緑ぃグリーンカレーはかなり緑かったです。 理由を聞いてみるとほうれん草などの緑系の食べ物を入れていることと、タイカレーに入っているココナッツミルクは少なめの配合のようです。 エスニック感はやや弱まりますが、なかなかインパクトは強いです。 冬メニューのタイスキは私も連れも初めて食べましたが、春雨多め。お店の方は辛いと言っていましたが、辛さはあまりでした。 タイのお鍋という感じでしょうか? 他メニューも気になるものがあり。 土日はランチもやっているそうですが、ディナーメニューも価格はそんなに相違がないので、サクッとひとり飯もできなくはなさそうです。 土日ランチメニュー限定でカオマンガイがあります。 ディナーではご飯なしでおつまみメニューでやっているようです。 吉祥寺某グルメインスタグラマーさんの投稿で土日メニューが美味しそうだったので、機会があれば食べてみたいなぁ。 #吉祥寺 #タイ料理 #グリーンカレー #ガイヤーン #ヤムウンセン #タイスキ #えびせん #タイティー
調布のどれを食べてもはずれなしのタイ料理屋さん
ガパオガイ。いわゆるガパオライスっていわれているやつ。ランチタイムはスープサラダデザートがついて800円。無料のお冷やが冷茶で美味しい。 調布駅からすぐの雑居ビル地下一階。店の前まで行きづらいので人気店だけどお客さんの数はほどほど。席にあぶれるほどじゃない。知っていれば入りやすい店なんだけどね。知らなきゃ絶対行けない店。主に地元民に愛されている。 ガパオライスとはぶっちゃけ鶏肉のバジル炒めのっけご飯目玉焼き添え。日本の丼メニューみたいな位置付けなんだろうか。気軽に食べられて美味しい。鶏肉は荒そぼろくらいの細かさ。オイリーな炒めものにパクチーバジルがきいて爽やか。白飯が日本人好みにふっくら柔らかく炊かれていた。こんなに美味しくタイ米炊けるなんて。ちょっと弟子入りさせてくれないかな。 サラダは甘くて辛くてレモンの酸味。細長く切ったニンジン他野菜を揚げたのがトッピングされていて、そのカリカリが食感を豊かにしている。スープは豆腐と肉団子(丸くないけど)白菜の中華スープ…かと思いきや吞み下すと口の中に残るパクチーの芳香。一見中国に似てるかと思えどやっぱりタイはタイ。デザートはタピオカ入りココナッツミルクでした。 これは完璧に定食だよね。このお盆の上の配膳見ると。たとえば日本の生姜焼き定食を食べるような気安さで本格的な世界の料理が味わえる。いい時代になりました。 #タイ料理 #クセになる
【秋葉原駅から3分】肉とワインとエスニックが味わえるアジアンバル
カレーのセット。サラダとドリンク付き。 ナンはおかわりが一回できます。 メニューが豊富、カレー以外も美味しそう。 平日ランチはかなり賑わってますね。
【月島駅徒歩5分】貸切可◎沖縄パインすっぽんや本格タイ料理が光る和泰折衷の専門店
テレワーク日のランチで訪問。 すっぽんとタイ料理という個性的な組み合わせのお店。どちらも美味しいですが、今回はグリーンカレーつけ麺セットをいただきました。 一口食べてまず感じたのは、想像以上に複雑で奥行きのある味わい。 昔ながらのタイ料理店でいただくグリーンカレーも好きですが、こちらはどちらかと言うと現代的な再構築系。ココナッツミルクやスパイスのバランスだけでなく、様々な要素が重なり合っていて、食べ進めるほどに面白さを感じます。 通常ならご飯と合わせるグリーンカレーをつけ麺スタイルにし、鴨肉や茄子を組み合わせる発想もユニーク。さらに雑穀ごはんまで添えられていて、最後まで違った楽しみ方ができます。 タイ料理でありながら、どこか和の感覚や創作料理の要素も感じる一品でした。 久しぶりの訪問でしたが、やはり美味しくて面白いお店です。 #月島 #月島グルメ #月島ランチ #グリーンカレーつけ麺 #タイ料理
ランチで多国籍アジアン料理を手早く堪能
前を通りがかった時に店頭のポスターを見たら、以前とだいぶメニューが変わったようだったで、久しぶりに伺うことにしました。店頭にはテイクアウトのボックスが積まれていて、この光景は変わらないようです。2名席に案内され、気がつけばここもタッチパネルが導入されたのですね。とりあえず全ランチメニューをパラパラと見ていくと、以前はカレーだけだったと記憶していましたが、今はアジアンフードのジャンルができていました。主にタイ、シンガポールの料理です。 コンボメニューから トムヤムヌードル&カレー・ナン 1380円 でカレーはマトンをチョイスしました。アジアンレストランの良いところはすぐに料理が来ること、こちらも5分くらいですぐに運ばれてきました。マトンカレーはスパイスも効いていてこれは鉄板の美味しさ、トムヤムヌードルは海鮮がたっぷり入っていてレモングラスとレモンで爽やかな一杯でした。ただ ライスヌードルがやや柔らかめだったのは残念、元々腰の強さはありませんが、もう少し早めに麺を引き上げればよかったのに、と思いました。 アジアンフード全般をランチでも楽しめるなら、かなり選択肢が広がって良いかもしれません。次回はシンガポールチキンライスかな?
家庭的な感じのちっさなタイ料理店
【#1579 ママの優しい接客が心地良いタイ料理屋さん】 乃木坂駅と赤坂駅の間。 赤坂通り沿いにひっそりと佇むタイ料理屋さん。 タイ人(おそらく)のママさんが「コップンカー」と優しく微笑みながら迎えてくれる。 タイ料理の定番"鶏肉とバジル炒めご飯(ガパオ)"を注文。 最初にランチセットに付いてくるサラダ・スープ・アイスコーヒーが提供される。 玉子とキャベツたっぷりで優しい味わいのスープ。テイクアウトカップに氷なしでたっぷり注がれたアイスコーヒー。 どれもボリューミーなのが嬉しい。 そしてメインのガパオライス登場! こちらも大きなお皿にこんもり盛られたボリューミーな一品。 最初は「優しい味わい」と思ったけど、食べるうちに額から汗が滲み出てくる。 「皆に美味しくタイ料理を楽しんでもらいたい」という想いが感じられる味付け。 帰りもママさんが優しく微笑みながら「コップンカー」と送り出してくれる。 タイが『微笑みの国』と言われてる理由が分かる。 心がほっこりとするお店。 (2025.05.12訪問)
本場タイの家庭の味が楽しめる、鷺ノ宮駅周辺のタイ料理店
タイ料理! ランチは980円! サラダとスープ、デザート付き。 英語での注文?!タイにいる気分になれますよ!☺
御徒町駅3分【半個室有】広々空間でいただく、おいしい本場タイの味。貸切可
タイ料理が食べたくて ランチにお邪魔しました トムヤングンラーメン カオソーイ パッタイ ミニガッパオ どれも美味しく1000円以下です
★あのシェフに会いに行こう!と思えるお店★
ガパオライス、とっても美味しかったーー! 綺麗な店内、落ち着く接客、とても素敵なお店でした。 ライスも大盛り無料!たくさん食べられて幸せだったー! 全種類食べてみたいです。
立ち飲みで味わう、専門店レベルの絶品焼鳥体験
2024年12月18日訪問 兄さんワンオペ、常連さまが楽しそうにお話ししていました ホッピーと酎ハイ、串を数本 2,000円位でした #立ち飲み
ふらりと立ち寄って楽しめる、気軽さ抜群の立ち飲みスポット
TOHOシネマズで映画を見終わり、 はしご酒スタート! まずは近くの立飲みでウォーミングアップ♪ 一番客で他に誰もいないこともあって マスターがよく話しかけてくれる。 しょうがハイの飲み方にこだわりあり。 1人3杯くらい呑んでゼロ終了♪
多国籍の味と手頃なランチが魅力、ゆったり過ごせるアジアン食堂
日曜のランチでおじゃましました! 日曜でもランチメニューがあるのは嬉しいですね。 しかも16時まで! 私は1200円のガパオライス、レッドカレー、サラダ、ドリンクがセットになったものに、生春巻を追加して注文。 カレーやガパオは全然辛くなかったので、もう少しスパイシーでもいいかなと思うけど、ゆったりとしたお店の雰囲気も良く、全体的に満足でした~♪ 【幸せ度 ☆☆☆☆】
1月下旬オープン!人気店のヤムヤムがついに田町に上陸!本場のタイ屋台料理
会社の懇親会で利用しました。 【2H飲み放題付き】ヤムヤム1番人気の初心者コース◆パッタイやタイ風卵焼きを満喫♪生春巻きに鶏のスパイシー焼きなどタイ料理全8品を楽しむプラン(4,980円)です。 びっくりしました。 今まで食べたタイ料理の中でも一番かも、というレベル。調味料が良いのでしょうね。年齢高い層(味に厳しい)で行ったのですが、皆褒めてました。特にスープ、ガイヤーン、パッタイは絶品。また食べたい。 ご馳走様でした。また行きます。 メニュー詳細 ◆タイのえびせん<カオキャップ> ◆タイ生春巻き<ポピアソッド> ◆タイ風えびのすり身揚げ<トートマンクン> ◆タイ風豚挽き肉の卵焼き<カイジャオムーサップ> ◆春雨のあっさりスープ<ゲンチューウンセン> ◆名物!イサーン料理 鶏のスパイシー焼き<ガイヤーン> ◆タイ風焼そば<パッタイ> ◆タピオカミルク<サクー> ◆飲み放題メニュー [ビール] 生ビール、パッションフルーツビア、シャンディガフ、マンゴビア、グァバビア、パインビア、シークァーサービア、キウイビア [トロピカルサワー] パイナップルサワー、マンゴーサワー、グァバサワー、パッションフルーツサワー、キウイサワー、シークワーサーサワー、レモンサワー [オリジナルドリンク] ヤムヤムモヒート [焼酎] ウーロンハイ、お茶ハイ、ジャスミンハイ、タイティーハイ、泥亀(麦)、泥亀(芋)、白水(米) [カクテル] カンパリ、マンゴー、カシス、ライチ / ソーダ オレンジ グレープフルーツ [ウイスキー] 角 [ワイン] グラス、デキャンタ [ソフトドリンク] 烏龍茶、ジャスミン茶、緑茶 ジンジャーエール、グレープフルーツ、オレンジ、マンゴー、グァバ、パイナップル、コーラ、トニックウォーター
本格タイ料理&コースは肉バルメニュー大人気♪飲み放題付3,490円のお得コース有
品川の天王洲にあるタイ料理! 雰囲気とお店の方の接客、抜群です! どの料理もめちゃくちゃうまい!!! 是非!!! 戸塚と都立大にも系列あり!!! #タイ料理 #ランチ
【築地駅から徒歩6分】都会的な雰囲気の中で、本格的なインド料理とタイ料理を◎
ハイデラバードビリヤニのマトン、グリーンサラダで2050円。 聖路加タワー1Fの飲食店エリアにあるお店です。日曜日も営業していましたので夕飯に入ってみました。ビリヤニもサラダもかなりボリュームあって美味しかったです。聖路加病院からもお客さんが来るのか、私が食事を終えて出る頃には店員さんは忙しくなっていました。
【汐留駅から徒歩1分】都会的な雰囲気の中で、本格的なインド料理とタイ料理を◎
ダイヤモンドスペシャルセット 1100円
【西荻窪8分】名店出身の夫婦が作る、ここでしか味わえないタイ料理をお楽しみ下さい
3500円で美味いタイ料理のコース食べられる夢のお店が西荻窪にある。 ヒノデヤ 7品でこの価格はすごい。 店主曰くコース頼んで物足りなかった経験があったからうちでは満腹になってほしいとか。 多いだけじゃなく一品一品美味しくて病みつきになる。激辛コースもしてくれるので激辛好きもぜひ。
駅チカ◆これからの季節にトムヤムクンで疲労回復♪本格エスニックを楽しむお洒落空間
タイ料理とインド料理のお店。マイキッチン。ランチのサラダまではタイとインド共通です。今回はキーマカレーをナンでいただいたのですがメインの写真がなくてすみません。辛さを選べます。普通にしたらかなり辛さ抑えめで次回は辛めにしようと思いました。890円と安いのでお得感ありです。
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