更新日:2025年07月15日
妥協なしの手仕事、感動体験を生む創造的タイ料理の隠れた名店
驚愕の調理技術とセンスで仕上げる極上タイ料理店。 タイ料理を食べ歩くようになってから、ずっと憧れ続けていたのですが、まだメイさんのクリエイティブなタイ料理を美味しく頂けるだけの、知識も味覚も無いと思って自粛していた店。 お盆の頃、かなりの時差投稿ですが、そろそろメイさんが作る、神がかったウルトラクリエイティヴなタイ料理を美味しく頂けるだろうと思い、意を決してランチに行ってきました。 ・ヤムタオフー タイ風冷奴、タイ風お豆腐サラダ、そんな感じで捉えていただくとベスト。「ヤム」は「混ぜ合わせる」という意味で、和え物やサラダなどの料理。ただし、唐辛子やマナオ(ライムの一種)などの調味料を加えて混ぜるため、辛くて酸っぱい味になるのが一般的。 爽やかでとても上品な辛さ。 酸味もナチュラルでとても優しい。 一口で「美味しいタイ料理」の一言で語れない、メイさんのこだわりが伝わってきました。 冷たいお豆腐が夏らしい食感を演出。 ご飯に混ぜ合わせて食べると… 最初ちょっぴり甘酸っぱくて、すぐに自然な辛味、その後に清涼感がふんわりやってくる。 酸味、甘味、辛味、香りの素晴らしいバランス感。 日本人向けの、辛さ控えめアレンジなどではなく、ストレートな現地の味とも違います。 ストイックな調理へのこだわりと、素晴らしいセンスの良さで生まれるミラクルなタイ料理です。 どんな料理でも、そこまで大きく味に違いが出ない工程なら、効率性を上げるために機械を使ったり簡略化した調理を行う部分は、多かれ少なかれあると思います。 メイさんの場合、全てにおいて効率より『味』。 徹底して手間暇かけて作り上げます。 例えばピーナッツのソースだと、皮付きのまま中華鍋で1時間ほど焦がさないように煎ったものを乾燥させ、豆に含まれた水分や油を乾燥させて飛ばした後、皮むきの作業が待っています。 さらにその後は、皮を剥いたピーナッツを潰す作業になるのですが、メイさんは臼を使って手作業で叩いて潰します。 ミキサーを使うと粒が揃ってしまい、香りも飛んでしまうからとの事。 こうしたピーナッツソースまで、殆ど手作りで自家製のものを使ってお料理を提供してくれます。 タイ料理中・上級者向きです。 驚くほどクリエイティヴなタイ料理。 ランチにたった一品頂いただけでも感動。 このお店は、食◯ログ百名店とか、タイ料理ランキング◯位などに選ばれない方がいい、選ぶ必要のない、肩書き不要の名店です。 BEST確定。 過剰な拡散はメイさんの本意に反するので、今後再訪の投稿は自粛。 もし次に新規で投稿する事があるなら、昇天のディナーを体験できた時かも。 また、写真掲載は店名を伏せてくれとも仰ってるので、とりあえず写真モザイクかけてます。 (あんまり意味ないかな…) SNSへ公開する際は、メイさんのお店のポリシーも一緒に伝えてもらいたいとあるのでリンク貼り付け。 WEBのメニューから『当店からのお願い』を読んでから行く方がいいでしょう。 http://www.baanmay.com 追記 クリエイティヴなメイさん。 お料理は徹底的に手間暇かけて作りますが、ランチセットのドリンクは、1リットルのジャスミン茶をペットボトルごとカウンターにドーーーン!と出してくれて、 『これ、おかわりいいよ〜』と。 メイさん、お茶目で素敵な人です(╹◡╹) #料理がクリエイティブ #ワンランク上のタイ料理 #ルールは厳守 #名店 #お一人様歓迎 #過剰な拡散お断り #まずはランチへ #レジェンド
おしゃれな空間でシンハー生とタイ料理を。
カオソーイを初めていただきました。 中華麺と揚げ麺のコラボは相性抜群でした。 甘辛いスープがパリパリの麺によく合います。 パクチーやナンプラーをたくさん入れていただくのが美味しいです!! また来ます。
解放感あるオープンテラス×本格タイ料理=本場のタイ屋台感
ガパオがしっかり辛くて美味しい。目玉焼きも良い仕上がりです。グリーンカレーも良いお味。スープが甘めでした。
お一人様でもお気軽に!食べて呑めるタイ料理屋
飲めるタイ料理 というタイトルの訴求力の高さに惹かれて伺いました。 予約、ちゃんとできていなかったようでご迷惑おかけしてしまったのですが、大丈夫ですよ〜とご対応くださいました。 ヤムウンセンも青パパイヤサラダもしっかり辛くてビールとの相性抜群です。 他のテーブルがみんな青菜炒めを頼んでいたので、人気なのかな?と思いオーダー。 安定の味ですが、脂っこくなくサッパリしていて美味しかったですり 青菜炒めのお供に餅米をオススメされて頼んだのですが、これが合う! 手でコネながら炒め物の汁に付けて食べるらしく、モチモチが汁を吸うと美味しいんですね… タイ料理ですが日本酒も焼酎もあり ご飯もつまみも充実しているので飲みもメインで! と思っているかたはぜひ。
調布のどれを食べてもはずれなしのタイ料理屋さん
【怪しい雑居ビルの地下へ降りてみようか♪︎☆調布駅周辺で一番古いタイ料理店】 東京都調布市小島町。京王線の調布駅周辺で一番古いタイ料理店です。駅南口、モスバーガー前を通り、「調布センタービル」と言う雑居ビルの地下1階にあります。タイ料理を食べタイね♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 調布駅周辺はタイ料理店が意外と多く、®️検索だと7件ヒットします(全て訪問・投稿済み)。コチラは、その中でも一番古いお店です。履歴を確認すると5年半ぶり。ずいぶんとご無沙汰しちゃいました。平日正午前、覗いてみましたよ。先客無し、後客2名。タイ出身の女性、ワンオペ。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ カオソイセット 900円 サラダ、デザート付き。お冷やはタイティー。「チェンマイ」スタイルのカオソーイです。所謂、レッドカレータイプ。お肉はチキン、ニンジンやキュウリ、キャベツの生野菜が乗っています。熱さはぬるめ。揚げ麺が入っていなかったのが残念だけど、タイ家庭料理と言う感じで見れば、ありかな ヾ(о-ω・)ノ⌒★ お店自体に少し元気がないような印象を受けたので、頑張って欲しいですね q(*・ω・*)pファイト! 調布市内にはタイ料理店が、仙川に1軒、つつじヶ丘に1軒、国領に1軒、調布に7軒、計10軒と、充実しています(®️検索より。インド系タイ料理は除く)。都心部へ行かなくても、タイ料理を食べタイ時に、ありがタイですよ♪︎ (๑╹ڡ╹๑) #前頭 #タイ料理 #調布で一番古い #怪しい雑居ビル地下 #調布センタービル #カオソーイ #チェンマイスタイル #®️人気店 #Wi-Fiあり #同じ階にブラジリアン柔術道場あり #テイクアウト可 #再訪可能性あり
【秋葉原駅から3分】肉とワインとエスニックが味わえるアジアンバル
カレーのセット。サラダとドリンク付き。 ナンはおかわりが一回できます。 メニューが豊富、カレー以外も美味しそう。 平日ランチはかなり賑わってますね。
月島源平|月島勝どきでランチ・ディナーに人気のタイと日本料理
ちょい飲みでお邪魔しました。 マグロとタコを注文しましたが、シャリシャリして凍ってたので、暑い夏には丁度いいかもしれません。 ビールを一杯いただいただけなので、機会があればまたゆっくり行ってみようと思います。
ランチで多国籍アジアン料理を手早く堪能
前を通りがかった時に店頭のポスターを見たら、以前とだいぶメニューが変わったようだったで、久しぶりに伺うことにしました。店頭にはテイクアウトのボックスが積まれていて、この光景は変わらないようです。2名席に案内され、気がつけばここもタッチパネルが導入されたのですね。とりあえず全ランチメニューをパラパラと見ていくと、以前はカレーだけだったと記憶していましたが、今はアジアンフードのジャンルができていました。主にタイ、シンガポールの料理です。 コンボメニューから トムヤムヌードル&カレー・ナン 1380円 でカレーはマトンをチョイスしました。アジアンレストランの良いところはすぐに料理が来ること、こちらも5分くらいですぐに運ばれてきました。マトンカレーはスパイスも効いていてこれは鉄板の美味しさ、トムヤムヌードルは海鮮がたっぷり入っていてレモングラスとレモンで爽やかな一杯でした。ただ ライスヌードルがやや柔らかめだったのは残念、元々腰の強さはありませんが、もう少し早めに麺を引き上げればよかったのに、と思いました。 アジアンフード全般をランチでも楽しめるなら、かなり選択肢が広がって良いかもしれません。次回はシンガポールチキンライスかな?
家庭的な感じのちっさなタイ料理店
【#1579 ママの優しい接客が心地良いタイ料理屋さん】 乃木坂駅と赤坂駅の間。 赤坂通り沿いにひっそりと佇むタイ料理屋さん。 タイ人(おそらく)のママさんが「コップンカー」と優しく微笑みながら迎えてくれる。 タイ料理の定番"鶏肉とバジル炒めご飯(ガパオ)"を注文。 最初にランチセットに付いてくるサラダ・スープ・アイスコーヒーが提供される。 玉子とキャベツたっぷりで優しい味わいのスープ。テイクアウトカップに氷なしでたっぷり注がれたアイスコーヒー。 どれもボリューミーなのが嬉しい。 そしてメインのガパオライス登場! こちらも大きなお皿にこんもり盛られたボリューミーな一品。 最初は「優しい味わい」と思ったけど、食べるうちに額から汗が滲み出てくる。 「皆に美味しくタイ料理を楽しんでもらいたい」という想いが感じられる味付け。 帰りもママさんが優しく微笑みながら「コップンカー」と送り出してくれる。 タイが『微笑みの国』と言われてる理由が分かる。 心がほっこりとするお店。 (2025.05.12訪問)
本場タイの家庭の味が楽しめる、鷺ノ宮駅周辺のタイ料理店
タイ料理! ランチは980円! サラダとスープ、デザート付き。 英語での注文?!タイにいる気分になれますよ!☺
御徒町駅3分【半個室有】広々空間でいただく、おいしい本場タイの味。貸切可
タイ料理が食べたくて ランチにお邪魔しました トムヤングンラーメン カオソーイ パッタイ ミニガッパオ どれも美味しく1000円以下です
★あのシェフに会いに行こう!と思えるお店★
ガパオライス、とっても美味しかったーー! 綺麗な店内、落ち着く接客、とても素敵なお店でした。 ライスも大盛り無料!たくさん食べられて幸せだったー! 全種類食べてみたいです。
立ち飲みで味わう、専門店レベルの絶品焼鳥体験
2024年12月18日訪問 兄さんワンオペ、常連さまが楽しそうにお話ししていました ホッピーと酎ハイ、串を数本 2,000円位でした #立ち飲み
ふらりと立ち寄って楽しめる、気軽さ抜群の立ち飲みスポット
みんな立ち寄る給酒所❗️ 第6回池袋ジャック3軒目。 こちらで呑んでる情報をイベントページでキャッチしたので合流^o^ タライさんの他®️OGが数名。 レモンサワーを一杯いただいた所で皆さんは移動。 自分も一緒に行こうとしたら新たに飲み友3名が来店してきたのでもう一杯レモンサワーにタイ風オムレツ。 しばらくすると®️池袋会でめでたく一緒になった2人が子供2人連れて来店(^^) その後も何人か立ち寄ってたみたい。 キャッシュオンなのでクイッと呑んでサッと出れる酔い給酒所です。 #タイ風オムレツ #レモンサワー
多国籍の味と手頃なランチが魅力、ゆったり過ごせるアジアン食堂
地蔵通り商店会の東端あたりにあるタイ・インド料理屋でカオパックン1,100円Paypay払。エビがよかった。ドリンクを選ぶときに食後に持ってきてほしいホットコーヒーであっても「食事と一緒にお持ちします」と面倒くさがるのはいただけない。そのコーヒーも薄いし。
1月下旬オープン!人気店のヤムヤムがついに田町に上陸!本場のタイ屋台料理
6/6/2025 TGIF॰˳ཻ̊♡ 久しぶりのタイ料理、暑くなってくると食べたくなりますね! カレーも食べたかったのでまた伺います。 #三田 #本格派タイ料理 #タイ政府認定 #人気店 #予約をおすすめします
本格タイ料理&コースは肉バルメニュー大人気♪飲み放題付3,490円のお得コース有
品川の天王洲にあるタイ料理! 雰囲気とお店の方の接客、抜群です! どの料理もめちゃくちゃうまい!!! 是非!!! 戸塚と都立大にも系列あり!!! #タイ料理 #ランチ
【築地駅から徒歩6分】都会的な雰囲気の中で、本格的なインド料理とタイ料理を◎
東京出張の2日目は築地 聖路加病院でお仕事したのでランチです アジアンキッチンダイヤモンドさん チキンカレーのランチです
【汐留駅から徒歩1分】都会的な雰囲気の中で、本格的なインド料理とタイ料理を◎
ダイヤモンドスペシャルセット 1100円
【西荻窪8分】名店出身の夫婦が作る、ここでしか味わえないタイ料理をお楽しみ下さい
3500円で美味いタイ料理のコース食べられる夢のお店が西荻窪にある。 ヒノデヤ 7品でこの価格はすごい。 店主曰くコース頼んで物足りなかった経験があったからうちでは満腹になってほしいとか。 多いだけじゃなく一品一品美味しくて病みつきになる。激辛コースもしてくれるので激辛好きもぜひ。
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