更新日：2024年11月15日
古民家風の情緒豊かな佇まいに見事な日本庭園、明治創業の老舗蕎麦店
平日のお昼に行ったので、待たずに入れてラッキーでした。店内に外国人が４割くらいで観光スポットの一つになっているのを実感しました。 メニューは冷やの蕎麦と季節の天ぷらを注文。 蕎麦は蕎麦殻を除ず練り込んでるので、色も鶯色で香りも柔らかくて口当たりもよかったです。 天麩羅も6種類くらいあり楽しめました。 ただ、全体的に量が少なく値段も3000円近くするのでコスパは非常に悪い印象です。 藪蕎麦を歴史的な観点で残すことは大事だとは思いますが、この値段だと日本人はあまり行けないだろうなと心配になりました。
メディアで取り上げられる、衝撃のジャンルレスラーメン
ランチ時なので写真とかは撮影出来なかったが、有名人とかたくさん来てるだけあって、美味しかった。 スープがポタージュみたいな感じで、お肉も柔らかく、女性でも食べやすく、重くなく、おいしく食べれると思います。 今年1番です！☝️
細くて上品な手打ちの蕎麦は、風味もあってまさに絶品な1830年創業の店
普通は予約無しではランチでも中々入れない様ですが、たまたま二席空いたタイミングだったらしく座らせてくれました♪ラッキーでした(^^) 因みにお昼は一階のカウンター席のみの営業の様で、ランチタイムの支払いはカード不可現金のみです。 今回は3,800円のおまかせ天ぷらと〆の十割蕎麦コースにしました。 天ぷらは車海老、江戸前太刀魚、京茄子、契約農家のピーマン、ズッキーニでした。 最初にサーブされた蕎麦がきはブロッコリーが入っており、もはやポタージュスープみたいでバリウマでした(^^)既にレベルの差を感じる。 太刀魚は身がフワフワで塩で食べると旨味が素晴らしかったです。ズッキーニは鰹節とバルサミコ酢を使った創作料理で、ズッキーニが甘くバルサミコ酢と合いなって今まで食べた事のない面白い洋風天ぷらでした。 細打ちの十割蕎麦は冷水でしっかりと〆てありコシが強く喉越しも良かったです。蕎麦つゆも鰹の香りと醤油の風味が濃くて関東人好みだと思います。 超トロトロの蕎麦湯がよく合う様に計算もされていると思います。 久しぶりに素晴らしいお蕎麦屋さんに出会えて幸せでした。
小麦、蕎麦、米粉をブレンドしたモチモチ麺の食感が堪らないベジサラ麺
カツ丼セット 1,000円 御茶ノ水駅、ランチをいただきます。 11時45分、先客6人、後客7人。 カツ丼セット、もり蕎麦で。 注文して、4分程度で提供です。 カツ丼は唐辛子でお化粧、綺麗になりました。 全粒粉入りのそば、コシも喉越しもいい。 カツ丼は熱々、チープなカツなのもいい。(^^;; 最後に、つゆにそば湯を入れて完食です。 BGMは工藤静香のみ、なぜ(^^;; おいしくいただきました〜 2024年9月26日ランチにて利用 3.38
