更新日:2024年03月14日
東京神田にある、昼はサラリーマンで賑わう地元で愛されているお蕎麦屋さん
ランチ。 12時00分、8人席に相席で、卵とじそば中盛り650円をオーダー。 12時12分手元に。 美味かった。でも、もう中盛りからも卒業の年頃になっちゃったorz
極めんとする姿勢が素晴らしい、神田の「名前のない」ラーメン屋
個性的なスープなラーメン(^o^)/ 神田ランチ 駅から少し遠いですがこちらに初訪問 確かに店名なしで暖簾に麺の文字だけ つけ麺を目当てに行きましたが売り切れだったので熟成練り醤油ラーメン大盛り850円を頂きました 真ん中に乗せられた味噌のようなものを溶かずにスープを頂くとポタージュのような粘りですが味はあっさり 味噌のようなものは魚粉が醤油ベースで味付けされており、これを溶くとバランス良い味に 麺は極太ストレートなのでつけ麺と共通なのかも 美味しかったですが、美味いというより先に個性的というのが第一印象でした