更新日:2023年12月12日
【百名店連続受賞!】JR御茶ノ水駅4分◆細打うどんや季節の逸品が自慢♪
うどんの百名店に選出された「竹や」さんに行ってきました。最寄駅は御茶ノ水。テレビ番組「出没!アド街ック天国」の神田明神特集の回でも放送された細打ちうどんの名店です。お店には土曜日の13:56着で、お客さん…
十割細麺蕎麦、おざんざ(夢世紀信州うどん)の店、蕎麦前が旨い、酒が旨い。
としては、ファストフード感が強い 三が日の訪問ということで播磨灘 純金箔入を ふるまい酒に江戸切子の酒器で頂戴する そば前に<ハートランド・600円>を <野沢菜漬け・380円>と共にお願いする 野沢菜漬けとビールは、またよく合って 20代前半の頃、スキー場のレストハウスで この組合せを仲間と愉しんだ思い出が蘇る 品書きの“圧倒的にせいろがオススメです”に 素直に従って選んだ蕎麦は、 <くるみだれせいろ・1,100円> いかにも香り豊かそうな細切りの蕎麦には、 くるみだれのほかに塩と煎酒も添えられる 煎酒は、室町から江戸にかけて用いられた 太古の調味料なのだそう コクと甘みのあるみりんの様な風味を感じる 発芽させた蕎麦の実を素材にしているという 十割蕎麦に鼻を寄せるとやさしい蕎麦の香り 口に含めば瑞々しく、穀物の甘みが膨らむ くるみだれを麺に纏わせれば、コクのある ナッツの香りとのマッチングもとても良い 塩や煎酒を、箸の先に付けて手繰ったり、 今年最初の蕎麦を多様に愉しめた 〆て2,080円也 くるみだれをそば湯で割ってほっこり 酒肴もリーズナブルで豊富だから 機会があれば夜方
小腹がすいた時時間がないときにおすすめのお蕎麦屋さん
立ち飲み屋でサクッと飲んだ後に締めで来ました。 水分をかなり摂ったので食べた蕎麦は冷やしたぬきそば410円。 丁度作り置きの蕎麦がなくなってしまった為、ラッキーにも茹でたてを食べることが出来ました。 冷…
毎朝仕入れる新鮮な国産のホルモンの料理が食べられるお店
梅田食堂@湯島! もつ焼きせい太の跡地にできたホルモン屋さん。 せい太同様にキンミヤがデフォであるのが嬉しい。 まずはレバ焼き! 新鮮なレバは焼いて食べるとサクサクした食感がある。 名物はホルモンちり…